材料：
7 \5 u: |. J7 L1 O4 d) ]% Jtvb now,tvbnow,bttvb龍蝦 - W; o9 y- m7 L7 R; B
調味料： 芝士粉、忌廉雞湯、淡奶、蒜茸、乾洋芫茜、胡椒粉、鹽、糖各適量
( p/ J4 j# ~- K7 A3 V9 b8 B6 utvb now,tvbnow,bttvb
2 r2 `% Y8 q% O9 m J! u! L+ W公仔箱論壇做法：
) L9 W7 ]% M8 T4 a. ]1 ~! P P8 Eos.tvboxnow.com1.將龍蝦放尿洗淨，開邊切件，用胡椒粉和鹽醃15分鐘，蘸上生粉。 公仔箱論壇 B" ]& C3 R4 T( f
2.燒熱半杯油，將龍蝦走油，撈出用紙吸乾油份。
0 B4 ~6 n2 w" ^7 n/ j+ K' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.倒出油，剩下少許，轉慢火爆香蒜茸，加入忌廉雞湯煮滾，接著加入淡奶煮成糊狀，再加入龍蝦兜勻，用少許鹽、糖調味，再加入芝士粉炒勻後立即離火。 % I9 f2 B4 d2 Z( ^3 J. B: m8 o
4.將以上熟料放碟上，洒上乾洋芫茜，放進預熱好的焗爐內烤約3分鐘，直至表面呈微黃色即成。 |
發表於 2007-1-21 01:30 AM
| 
