近年來，傳統醫學越來越火，吃中藥調理治病變成很多人的選擇。中藥的質量與煎藥方法非常重要，這是患者能喝到中藥精華的關鍵。
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煎好中藥有六步0 H9 w2 M, F$ W5 B: f
 第一步挑選煎藥罐。4 S' H+ U) y) y) }
現在的年輕人對中醫煎藥器皿的選擇知識甚少，特別是城市人，煎藥器皿家中一般無合適煎藥器皿。
. ]1 h: @( f9 L4 Q. r2 E所以挑選好煎藥罐是關鍵的第一步，罐挑以砂罐、瓦罐、陶罐為好，搪瓷罐次之，因為這些罐化學性質穩定，受熱均勻、保溫性好、價廉物美。如果實在沒選擇，那玻璃和不鏽鋼材質也可。os.tvboxnow.com2 p6 k' D$ l5 z9 }. T+ Z
特別要注意禁用銅鍋、鐵鍋、鋁鍋。因為這些鍋，化學性質不穩定, 易氧化，容易與中藥內化學成分發生相互作用。如鐵鍋煎山楂、五倍子等中藥時，會生成不溶於水的鞣酸鐵，對身體有害。os.tvboxnow.com! d" B3 M9 o8 v! C; Y x7 f* Z; M
& y- c% b- s7 v, d9 p6 ]第二步準備純凈水。os.tvboxnow.com! l& B: n6 L8 b+ x" @7 Z2 p6 L9 G
煎中藥不宜用自來水，因為自來水中有漂白化學劑，還有重金屬類物質，易與中藥中的生物鹼、鞣酸等發生反應，所以建議使用純凈水，有好水才有好湯，準備好煎藥水也是關鍵的第二步。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H* _/ u; _: U' F- V6 ~2 @3 B/ u8 ]
 第三步注意浸泡時長。
$ `% a3 b4 r* J# x" T+ M, {tvb now,tvbnow,bttvb有罐有水再泡。中草藥如感覺髒，只可漂洗，切勿沖洗，以防藥效有效成分丟失。煎煮藥前，先將中藥用水充分浸泡約20-60分鐘，讓中藥吸收水分，可使得中藥在煎煮過程中有效成分的充分溶出。但也要注意，較輕、較軟的中藥浸泡時間短，較重、較硬的中藥泡的浸泡時間宜長，同時也要注意時令，一般冬長夏短。+ |1 l% N0 u0 O9 g: L' i
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- V' G/ Y4 f* ?" y: b* I# I5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第四步把握好火候。
3 @3 u/ {- K! n0 q K( R$ _煎中藥時火候的把握是最關鍵的，煎藥如同烹飪，惟在火候，善均五味，口味鹹淡，只看文烈。「武火」火力猛，火勢急，溫度上升快，水分蒸發多；「文火」火力弱，火勢緩，溫度變化不大，水分蒸發緩慢。先武后文，適當攪動，沸前武，沸後文，讓中藥慢慢煎熬出藥效成分。4 t; F3 |6 B9 |4 Q5 d% r# P
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 第五步讓煎好的中藥汁混合。公仔箱論壇# S% P) D9 G$ `& w: R+ ]# e
讓中藥汁混合口服使得藥效均勻發揮。譬如釀酒分頭鍋與尾水，頭鍋高度數難以下咽，尾水清淡如水，所以釀酒師一般充分調勻，讓酒更有口感。煎中藥如出一轍，藥分兩次煎，第一次與第二次煎的藥汁充分混合後，一日內分2-3次服用，保證中藥藥物濃度在體內吸收平衡。os.tvboxnow.com4 r" S/ f/ h9 Q; b9 _
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第六步掌握特殊方法。os.tvboxnow.com* M y/ E) I# s% ]' N* B! n
還要注意單藥中一些先煎藥、後下藥、包煎藥、沖服、烊化等特殊方法。6 _! z" M: h- r7 Z/ Z. u
1、先煎那些獲得有效成分並降低藥物毒性的中藥，特別是礦物、動物骨甲類飲片，由於其質地堅硬類、滋補類，宜打碎先煎，生龍骨、生紫石英、生石決明、鱉甲、龜甲等。
' ~5 E' U* v/ V% i: y t/ ~1 h9 s公仔箱論壇2、後下可獲得有些芳香類、易揮發類藥物最佳藥效時期，因為這些藥物受熱後不穩定，長時間煎煮有效成分丟失，因此宜後下，煎煮2-5分鐘為宜。如：薄荷、砂仁、白豆蔻、苦杏仁、生大黃、番瀉葉等。
9 |, I% N- L; U+ w) {% P7 B- h5 Q) Q7 D3、包煎是由於有些中藥帶毛、含黏液質較多，容易引起藥汁混合服用時刺激咽喉，容易糊鍋，所以就需要用紗布包起來煎。如：滑石、旋復花、蒲黃、五靈脂、車前子、葶藶子等。
; n) k. f6 c6 w& n! Y4 y& I4、沖服用於一些中藥是打粉劑，不宜與藥罐一起煎煮，可沖服後直接發揮藥物效應。如：三七、川貝、珍珠、蘇合香、安息香、琥珀、血竭、牛黃等。
; r/ T+ `' E3 a5 T1 l7 d5、烊化即將膠類藥物放入水中或已煎好的藥液中溶化，再倒入已煎好的藥液中和勻內服。如阿膠、龜板膠、鹿角膠、飴糖等一類。tvb now,tvbnow,bttvb+ I) W& ?( A( e5 N
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 如何服藥有四招
, z$ o" }& [/ X! _: ftvb now,tvbnow,bttvb1、煎出的中藥汁服多少？
- M; x( I/ G' z1 N$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第一招：先後兩次煎取藥汁約300-500ml，1日分2-3次服完。os.tvboxnow.com* g4 ?2 S% r+ g# G5 }9 s- q
2、煎出的中藥汁是飯前還是飯後服用？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b5 W" U- n4 x" z) O
第二招：一般早晚分2次服用，但驅蟲藥、調理脾胃藥、感冒發汗之類的中藥建議飯前服用，滋補藥、對胃腸有刺激性的中藥建議飯後服用。% C* M$ D! G- l# J1 u, I& b
3、煎出的中藥汁宜什麼溫度服用？os.tvboxnow.com3 w7 j% S, I5 M+ V Q+ z. p# C. W
第三招：熱性病宜冷服（如四虎湯）。寒性病則宜熱服，發散攻下，以助藥力。行血脈通絡達筋骨者宜熱服，收澀固精止血之劑則宜冷服。除煩止渴祛暑之劑宜熱服，解表藥多屬辛散之品，功能疏散肌表，宜熱服。清熱藥和消暑藥宜冷服。大熱病用寒藥應溫服，大寒病用熱藥應冷服。
8 j3 a7 J w# [" I! a; |$ [2 yos.tvboxnow.com4、煎出的中藥汁可以加糖同時服用嗎？' `, h% a4 \$ [% S3 H* U2 ?
& M; f# S$ }0 J! M3 O2 y8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第四招：中藥汁大多味苦，有些人喜歡加糖服用，但是加糖後會影響藥物的吸收。特別是慢性胃病，如上腹部易飽脹的患者更不能加糖，這樣容易造成胸悶腹脹。如果服藥後口內苦澀，用清水漱口即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W, F. c/ w0 u+ r s
 「取其精華，去其糟粕」，在煎藥法中也是如此，要想喝到中藥中的精華，取得最佳治療效果，必須掌握科學的煎藥方法，按醫囑服藥。 |
發表於 2020-4-24 12:46 AM
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