[中式食譜] 蜜餞子薑雞

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主治 : 薑能促進血液循環、祛寒暖身。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z: s2 N, v7 m  I
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食材 :鮮雞1/2隻
5 ?' \9 a3 C. i0 n6 F9 ?! q公仔箱論壇子薑4両os.tvboxnow.com: i5 [: C+ _; }' X" ]
乾葱 / 蒜 / 薑片各適量 tvb now,tvbnow,bttvb' ~7 x7 v* T% Y: U$ A2 ^1 T$ k0 ?
  
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調味 :
0 V- N# ~! p7 V9 [) \5 }4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖1湯匙
1 O( g7 s6 c4 v3 O; Q公仔箱論壇鹽1 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `5 y& Z4 E% a- K  d- s' Z
雞湯1/3杯os.tvboxnow.com" @- `7 n1 }+ z' S: z0 i
醋1/2杯
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酸梅2粒 + l2 M- D, T+ O6 {, Y
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做法 :
: R5 K, u/ \' A公仔箱論壇1. 子薑去皮輕拍，以1茶匙鹽略醃，沖水。
6 T$ t& n( \! s& e2 G$ H; Yos.tvboxnow.com2. 子薑切角，加入醋 / 片糖 / 酸梅和1/4茶匙鹽，浸1晚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R( H& x9 b# h) {7 @2 ^& o
3. 雞件醃以生粉和1/4茶匙鹽，煎香。, b% m# a1 t4 s$ v" h6 l% U
4. 燒熱鑊，爆香葱 / 蒜 / 薑片，下蜜糖 / 雞湯，雞回鑊燜10分鐘，下子薑，再燜5分鐘即成。