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[中式食譜] 蜜餞子薑雞

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& I# M8 l. ~  {3 S' ~. Etvb now,tvbnow,bttvb主治 : 薑能促進血液循環、祛寒暖身。
0 f: i+ U# ^' M4 f( O: i6 h( |. WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z  d1 p& w. o

, U! N4 j: \9 ~$ @1 Itvb now,tvbnow,bttvb食材 :鮮雞1/2隻公仔箱論壇$ ^1 O; p9 ^$ M5 N$ b4 W
子薑4両/ H! P: J+ u6 x6 [( P: Z, x
乾葱 / 蒜 / 薑片各適量
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調味 :  l; `. Z" n, w- U5 n+ y) {& a8 q8 U
蜜糖1湯匙
% G1 L2 r* e! O3 M  J: ytvb now,tvbnow,bttvb鹽1 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {, K1 `  L. `
雞湯1/3杯
' W5 D& L7 I3 d+ bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋1/2杯
& F  e8 e* U  a1 V+ F片糖2両
9 B: o- Z3 C' f) M" M公仔箱論壇酸梅2粒 tvb now,tvbnow,bttvb# b2 ^+ A3 c( w" ^5 b5 p
  
. j7 J' d7 A, o公仔箱論壇做法 : os.tvboxnow.com% L7 ^) @" J0 G" S# Z8 n
1. 子薑去皮輕拍,以1茶匙鹽略醃,沖水。
  v( R* K# y4 }" k4 N+ h) ntvb now,tvbnow,bttvb2. 子薑切角,加入醋 / 片糖 / 酸梅和1/4茶匙鹽,浸1晚。
$ F! U8 L, Q! |/ P, B, mtvb now,tvbnow,bttvb3. 雞件醃以生粉和1/4茶匙鹽,煎香。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S4 d, Y/ ^/ N! E" C2 C* L. H
4. 燒熱鑊,爆香葱 / 蒜 / 薑片,下蜜糖 / 雞湯,雞回鑊燜10分鐘,下子薑,再燜5分鐘即成。
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