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9 L# l3 Y% Q- ]4 z( l; D; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔 1條
/ ]* E" @2 K0 G9 J4 g薑 1小塊 - L R4 o0 u5 Q2 B5 ]9 ~) n5 `
青蔥 1根
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: c0 u, d3 C/ u5 `6 `7 v公仔箱論壇【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I9 M8 ~2 P3 i5 w! \7 K
煮汁：tvb now,tvbnow,bttvb2 @# H3 d' {) E# W& [
細砂糖 20公克
- T+ y$ s( F0 _4 I- V' A0 wos.tvboxnow.com高湯 500㏄ 公仔箱論壇& H. B5 J/ r* `+ d
醬油 70㏄ $ Z% e& G8 _! N! U: Y$ n
味醂 50㏄
2 h) b3 y- o: e/ K4 x( Q# B酒 30㏄ os.tvboxnow.com9 G9 I. {$ p& k
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A7 n# R$ n/ b8 {' B ?. r& I! t【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 A( x( M8 m6 o' W4 f. E3 R
1.青甘魚雜先撒上少許鹽，靜置20分鐘，再汆燙至表面變白，撈起泡冷水去除血水並剝除魚鱗。 tvb now,tvbnow,bttvb/ K$ v% ^% d1 R
2.白蘿蔔切成3公分厚圓片，削去厚皮，對切成半月形，其中一面劃上十字(燒煮時較易入味)，放入鍋中加水及30 公克白米同煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C6 V- @' ~+ q3 d
(可使蘿蔔組織緊密)，再蓋上紙蓋煮至八分軟，待涼後撈起洗去白米粒；薑去皮切薄片備用。
, q7 ~. I* M4 p* l0 p0 L5 X公仔箱論壇3.將煮汁材料混勻煮開後加入薑片、魚雜及白蘿蔔，蓋上紙蓋，用小火煮約30分鐘至食材上色、白蘿蔔柔軟即可。 |
發表於 2008-12-1 12:46 AM
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