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0 r: }# ~* E9 G) ]0 O/ f5 g: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
4 P5 o1 @5 }# a- J, Z青甘魚雜 500公克
0 X7 A8 l8 S- J; fos.tvboxnow.com白蘿蔔 1條
6 E3 N* A' U0 |7 L) D2 nos.tvboxnow.com薑 1小塊
8 s6 A, X' H* r公仔箱論壇青蔥 1根
: f' ], M g, Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {& \" ~& k8 k/ O
% ^, i( x4 V- ^9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】 ) X+ H- M. x; n) \& A
煮汁：公仔箱論壇3 K- {5 K: e6 h* d
細砂糖 20公克 os.tvboxnow.com+ V5 X3 Z5 P+ B' I# ^- ~4 q, X
高湯 500㏄ ; W6 P. r7 P+ A5 ~( d
醬油 70㏄
* \- e/ u; ^" `9 |8 Xtvb now,tvbnow,bttvb味醂 50㏄
1 X, U5 v" L. W2 q公仔箱論壇酒 30㏄ 公仔箱論壇/ N. X. d% V e# I# X$ W
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【做 法】
! h3 X% J/ x, M7 v/ Etvb now,tvbnow,bttvb1.青甘魚雜先撒上少許鹽，靜置20分鐘，再汆燙至表面變白，撈起泡冷水去除血水並剝除魚鱗。 $ m: g- a( i- b0 m( Y+ `$ N- K5 ]
2.白蘿蔔切成3公分厚圓片，削去厚皮，對切成半月形，其中一面劃上十字(燒煮時較易入味)，放入鍋中加水及30 公克白米同煮
6 J9 [& V9 U; f1 O0 f8 Pos.tvboxnow.com (可使蘿蔔組織緊密)，再蓋上紙蓋煮至八分軟，待涼後撈起洗去白米粒；薑去皮切薄片備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [6 }5 w% v9 p8 ?3 Q& m( v
3.將煮汁材料混勻煮開後加入薑片、魚雜及白蘿蔔，蓋上紙蓋，用小火煮約30分鐘至食材上色、白蘿蔔柔軟即可。 |
發表於 2008-12-1 12:46 AM
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