白斩鸡公仔箱論壇4 c6 m' U' q) Y5 E, z
原料：
6 s: e, y; z9 n/ Y公仔箱論壇土鸡、葱、沙姜、生抽公仔箱論壇5 b# Z9 }3 X' v& d( K$ D
做法：公仔箱論壇7 \5 [9 d; Q H; B
烧沸一锅水，把整只鸡放入，熄火；盖好盖，焖着十分钟，以斩出来的鸡块骨髓带血为适，斩件后，点着调料吃。$ P; H7 B/ r% i; I% q
特点：公仔箱論壇0 w% p: x: I8 Z
保持了鸡肉的鲜美、原汁原味
) B( Z& a1 m5 D, [1 P/ a
# x' [) ~# F* v0 J' {& c公仔箱論壇干炸鸡
: P8 Y3 U. V! O; z8 C( K9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：tvb now,tvbnow,bttvb5 I9 e4 m3 a. m3 j( e+ s; w! }
鸡、盐、料酒、味精、葱姜丝、蛋、团粉、水、油、花椒盐1 `( A- k; @( Z& \: D
做法：
3 c* o! ~/ p/ ~2 O9 _/ W$ M. a公仔箱論壇将鸡摘洗干净，切小方块，加盐、料酒、味精、葱姜丝腌一会儿，再挂鸡蛋、团粉和水合成的糊，过油炸黄，凉后再炸一次至熟，吃时蘸花椒盐
1 O h6 U8 M! g公仔箱論壇沸油鸡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n6 g5 m# F9 u+ e2 W( _
材料：
B# S! Z. n* i鸡、盐、料酒、酱油、水、油、花椒盐tvb now,tvbnow,bttvb L; Z6 F( h& Q% x- v4 @
做法：
6 _; i1 J) l1 D/ J% E( ]. A/ ~将鸡摘洗干净，去骨，抹上盐、料酒、酱油，过油炸熟再用*子挑起离油，用勺子舀起热油反复浇鸡身上，浇至鸡皮烫焦改切小块，吃时蘸花椒盐。
3 w& G( S6 n; {3 x& ]1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。锅烧鸡
6 c. Q9 P8 M0 [; n. d3 B" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：os.tvboxnow.com! o# e1 ~$ o0 C
鸡、肉汤、葱段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料、蛋清、团粉、油、花椒面9 E" J5 ?( C8 T7 r8 H( K& V
做法：# n( z" f! c" a1 ?( E6 }$ \
将鸡摘洗干净，放锅内添肉汤，加段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料，煮熟去骨，再挂由蛋清团粉合成的糊，过油炸黄，捞出剁1寸长段或条盛盘内，撒上花椒面即成。
/ X. c( s9 E+ P# r3 c8 ytvb now,tvbnow,bttvb
/ b7 }# q9 w7 ?- M* B/ q公仔箱論壇香酥鸡
9 D* R( K7 K! z x$ }. E- K公仔箱論壇材料：os.tvboxnow.com% s3 @& E! V" L
鸡、料酒、盐、花椒、葱姜丝、团粉、油、花椒盐
3 p) \; `# J/ j9 L8 j做法：
2 x; d" A2 v* y* g5 \公仔箱論壇将鸡摘洗干净，抹上料酒，搓上盐，撒上花椒，鸡肚内塞上葱姜丝稍停一会儿，上笼料，再去掉葱姜丝、花椒，抹上酱油，挂上团粉过油炸酥成金黄色，切成小块盛盘内。公仔箱論壇0 D" }/ S' ^* k* e
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w- i5 k7 T0 i; X2 M: g9 o
香菇鸡
# r1 `+ h# g4 \0 z8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：. C0 z$ Z. N1 {# m5 ]4 u
鸡、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油
( a, j) Q% D7 G9 E! E+ @8 K" u gtvb now,tvbnow,bttvb做法：5 w3 q2 v" n& {! A- y5 S6 |' G
将鸡摘洗干净，剁块，香菇泡开去根，洗净（多洗几遍）。锅内放少量油烧热，加鸡块炒至变色，加香菇、盐、酱油、料酒炒几睛，再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料，炖熟后加味精，淋上香油即成。公仔箱論壇' @1 O" ]/ `9 c: Q' N' y
葱油鸡5 T# ]6 [ j) _5 T! W! I+ a
材料：; \4 z4 i+ Q- Y8 e4 D- M6 @
鸡、水、料酒、盐、大料、桂皮、五香面、葱姜丝、味精、油tvb now,tvbnow,bttvb @, R2 t6 r! z% d) D
做法：
; y9 t0 w1 [- ]' Ytvb now,tvbnow,bttvb将鸡摘洗干净放锅内，添水，加料酒、盐、大料、桂皮、五香面，煮烂与汤一同取出盛盆内，加盖焖2小时取出切块盛盆，再加葱姜丝、味精、原汤少许，随即将油烧开倒出浇在葱姜丝上即成。
2 T6 P1 Z! x! B& L6 k0 X公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb! `7 B$ T. ~4 R( n0 I4 C: q
云南－－气锅鸡
& t W- V8 R+ C# Z公仔箱論壇原料：
% g2 ~' A4 W: h3 W肥鸡一只2000克 胡椒粉3克 姜、葱各30克os.tvboxnow.com6 P @) m7 s8 a7 g+ [
制法：公仔箱論壇3 z/ N9 I4 J! ~/ }8 \
鸡治净切块放入汽锅中，加凉水、放葱段、姜片、约蒸4-5小时，至鸡肉蒸烂。 捡去葱、姜，再撒上调料上桌即可。
/ @, f7 C3 T# {* e公仔箱論壇
5 P! I g2 N: P h+ y福建－－香露全鸡
. h( ^2 L5 [- s8 U原料：0 p( h6 u! }: z$ P* X k
肥嫩母鸡1只 水发香菇2朵 火腿肉2片 高粱酒50克 鸡汤750克 丁香子5粒公仔箱論壇- M* d1 |$ {5 u5 v" {5 w. h
制法：os.tvboxnow.com/ W* [2 ?, y' L+ R' {4 ?/ h
1、将鸡治净，从背部剖开，再横切3刀，鸡腹向上放入炖钵，铺上火腿片、香菇，加入调料、鸡汤。
* ^; g" r+ A! F7 _8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、钵内放入盛有高粱酒、丁香的小杯，加盖封严，蒸2小时后取出钵内小杯即成。
, l: |3 ^- |# w/ N3 Z, [5 F' {os.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `/ b5 d0 E- T& i. G% _$ D- k
广东－－千岛汁鸡球
, c" ?6 ^; T* {* g2 b* Atvb now,tvbnow,bttvb原料：
- h f) _* G! y) u( ^# o4 ^2 G公仔箱論壇鸡腿肉450克、芥菜心11条、千岛汁10克、蒜茸2克、鸡粉5克、胡椒粉1克、盐5克 香油1克tvb now,tvbnow,bttvb2 o2 N: p9 E6 q# z
制法：公仔箱論壇6 G8 V5 b# b& ~9 H) u3 H1 S
1、鸡腿肉切片；加盐 、味精、生粉、食粉 、水腌20分钟；在4成热油中滑熟成球 ；1 x; v8 r8 e& U) i& {
2、锅留底油，放少许蒜茸和千岛汁，然后把鸡球放入，再加汤、盐、鸡粉、 香油 、 胡椒粉均，勾芡点明油锅，放在盘中 ;
# V/ @& u; Z9 L$ J# E' y9 Y" d5 ktvb now,tvbnow,bttvb3、芥菜心焯水后 ，放锅中留少许底油 ，放芥菜心烹料酒加芡汤略炒 ； 起锅码在 鸡球边即可。tvb now,tvbnow,bttvb: z# l; g4 Q2 O" e
' P! h! _6 B& T9 W+ h& n* w! d0 Otvb now,tvbnow,bttvb四川－－棒棒鸡
8 o# X: C8 {( m9 ]公仔箱論壇原料 ：
$ i6 b! N* _+ s; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫰鸡一只 葱丝白10克
0 `4 J# ^9 ]' I/ p7 B6 L" U, c& P制法
7 d. `4 k% ]' X g2 d, h1 `! `os.tvboxnow.com1、鸡治净用绳捆住翅、腿；# T4 S; M Y; E3 x
2、肉厚处用竹针扎眼，煮熟后捞出晾凉；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m" E6 |+ g+ a8 y
3、取脯肉、腿肉，用木棒轻轻拍松，然后撕成鸡丝装盘，以葱丝白围，浇上调料即成。
$ K9 q" _. m9 \7 l& ptvb now,tvbnow,bttvb
. P6 }4 I, D4 @5 t8 J4 I公仔箱論壇鸳鸯鸡公仔箱論壇% q6 A* ~4 u) Z& T) m/ y
原料：公仔箱論壇% p! L$ S3 N" d7 a. L
仔母鸡1只（约700克），仔公鸡1只（约700克），猪肉馅200克，薏米150克，茭白4片，青菜心4棵，香菇4片，熟火腿4片，楂糕3片，常用调料适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O5 g1 a; ?# w; ^. ^' m) a) Y
制法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x6 k0 `- f5 s1 w5 B
（１）两只鸡整鸡出骨后，分别用葱、精盐调成汁，抹在内壁，随即翻皮朝外，整形后稍浸。把两翅膀分别从头部下刀口处插进，通向食管入嘴里，分左右口衔双翅状，待用。
7 T/ l0 i$ _& S* W5 e（２）把猪肉馅从刀口处填进母鸡腹腔中，用竹签封口。薏米填入公鸡腹腔中，用竹签封口。两只鸡同时下沸水锅中焯水，至皮收缩时出锅。另把母鸡抹净水分，抹上饴糖着色，过油，呈桔红色捞出，装入容器中，加入原汤、酱油，放入笼中蒸至酥烂；再把公鸡装入容器中，放入原汤与精盐，入笼蒸至酥烂。
4 u0 A* k5 e. K" z2 B) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（３）将红白两鸡的原汤滗下，鸡并排于大平盘中，抽掉竹签，整好形，再把茭白、菜心、香菇回放沸汤锅中焯熟，与火腿片分摆，衬在鸡的身上。
$ K0 m6 n( N, c- Oos.tvboxnow.com（４）分别将白、红原汤入锅，勾薄芡，浇在红白鸡上即可。
m3 p6 O/ n9 V' u8 T, \, Stvb now,tvbnow,bttvb特点：tvb now,tvbnow,bttvb6 U4 |' |- n g# U3 S/ w
形似鸳鸯，双色双味，滋香味醇。
8 z: ^5 G; `- r$ |/ D5 e; [5 T- Y7 j4 Otvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com" {% R( S8 B/ A( _ O: B0 @% l! H" z
乡巴佬草鸡4 @$ T$ d* s9 E7 Y6 i: S
原料：os.tvboxnow.com/ l- p' `; N' }9 W
草鸡1只（约1500克），生姜60克，葱150克，陈酒100克，桂皮50克，陈皮、丁香30克，肉桂30克，蔻仁20克，山奈10克，茴香30克，山椒15克，小茴香10克，良姜20克，干辣椒适量。1 h6 Q, G* M9 S
制法：
7 {4 V9 A. U' j! O, G1 L- v' D" C3 otvb now,tvbnow,bttvb（1）草鸡宰杀、煺毛、去内脏、斩去脚爪、嘴壳洗净。锅置火上，放菜油烧至5成热时，下油锅炸至金黄色捞出；
7 l' Y9 b+ T) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（2）姜洗净拍破；葱搅成汁；八角、桂皮、丁香、肉桂等上述香料分成2份用纱布装好成香料包，一起入锅加水煮2-3小时至香味透出；
. p( z' ]) l( P* p（3）将炸好的鸡放入老卤汤中烧沸，改用文火焖1小时，捞出。等老卤汤冷却后，再将鸡放入汤中浸5小时至鸡表皮香脆即成。8 p% r, s& \( u7 C8 k+ s" l
特点：
9 H1 i n( G0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。色泽红亮，酥香无渣，麻辣味厚，芳香浓郁。
8 o: I1 R! X( D公仔箱論壇干烤鸡块3 H$ x, t" V8 @2 w! L( \2 L
原料：: D: g1 A5 L! c3 t" B
带骨鸡块400克，冬笋50克，鲜蘑25克，植物50克，麻油、白糖、酱油、味精、淀粉、黄酒、香醋、肉桂、葱、姜、精盐适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |! }& n, q0 P* [; F. M$ S2 F
制法：os.tvboxnow.com/ c! ^/ d5 ]& F6 z* K3 w }/ I
1.白条鸡整理好，除净内脏，洗净，剁成8分宽1.5寸长的块，用少酱油、黄酒拌匀煨制。; N; Y! j7 B3 o0 z
2.炒锅放宽油，烧至六成热时，将鸡块放入冲炸一下，倒入漏勺.os.tvboxnow.com) O1 J6 @5 p- v! s
3.锅内留底油，放葱、姜、黄酒、白糖、香醋、酱油、精盐、肉桂、 鸡块，加汤并下冬笋、鲜蘑。放旺火慢煨收汤，见汤汁浓稠，移大火勾芡加明 油出锅。
! S+ ?( g9 \ R6 e; i: E要点：公仔箱論壇 c+ |9 X( [1 q" m: G3 H
要把握好火候，鸡块入锅冲炸时间不宜过长。
7 [2 j0 K6 A3 E" p f# i; utvb now,tvbnow,bttvb
5 E4 `+ T( h, m8 X2 }4 P8 H6 k: ttvb now,tvbnow,bttvb宫保鸡丁
8 z* D) }6 u0 m公仔箱論壇原料：5 P& Q$ d' ^1 X8 d3 \( z7 q
嫩鸡脯150克，花生米50克，鸡慢1只，干淀粉6克，葱段、辣油、白 糖,酱油、湿淀粉、味精、精盐、黄酒、干辣椒、香醋适量。
$ W1 m4 v3 J8 [os.tvboxnow.com制法：tvb now,tvbnow,bttvb+ `2 P5 k9 p- s" V% U, t$ i! I. S
1. 鸡脯肉除筋，开花刀，切成块形小丁，加鸡蛋白、干淀粉、精盐 调拌均匀，放入旺猪油锅氽一下，将油沥干。6 b2 v- ^ @. `9 b8 w2 Y
2. 将干辣椒切成小丁形，放入旺 油锅（猪油也可， 用花生油更好，可增加香味）煎，煎至呈金黄色，将鸡丁放 入一起炒10秒钟。 将葱段、黄酒、酱油、糖、醋、湿淀粉调和，倒入锅内炒拌数下，再将炒熟的花生全入翻几下，最后加些辣油起锅即可。公仔箱論壇/ ^- | h. p1 _6 s7 U9 c' j
要点：
8 }6 z- @+ h3 V2 z2 @3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒时火要旺一些tvb now,tvbnow,bttvb9 ~, c0 s5 T2 t3 s# w$ j
% v, a: S& T: \7 j7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。贵妃鸡
/ W9 e0 D ^$ N0 E" g% m0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：公仔箱論壇( e7 A( [$ L1 x4 H
上半节鸡翅膀150克，冬笋片、冬菇片60克，冰糖30克，水淀粉5克， 葡萄酒6克，酱油、黄酒、葱花、白糖、姜、味精、精盐适量，鸡汤200克。
6 W9 f& S: ]6 R" R7 y) a) I3 ?6 D9 @制法：
+ g, ~; y0 ?* w* N5 G* C2 ^1. 先将鸡膀用滚水漂去腥味，起猪油锅及冰糖炒至金黄色后，将鸡膀放入同炒30秒钟， 再加黄酒、味精、葱、姜、酱油、盐及鸡汤，用文火焖的15分钟左右（视鸡膀的老嫩决定）。
$ C0 D; n7 P- s1 y4 _. J- W公仔箱論壇2. 取出葱姜，放入葡萄酒、糖及冬菇、冬笋片，再烧30秒钟，放水淀粉勾芡即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 h* ^; C" C6 M4 l" r
 6 D3 S( S1 O# d# @! Z3 U9 ]
咖喱鸡块
5 S* @! _1 o# F! h# N公仔箱論壇原料：
5 V' p- g7 z7 Y- dtvb now,tvbnow,bttvb肥嫩鸡肉500克，土豆150克，黄酒、精盐、咖喱油、味精、湿淀粉、猪油适量。) O2 q( U% ~4 f# c; K- B" z- Q
制法：
. B; i3 @5 H9 H* K$ W& v1.将鸡斩成3厘米大小的四方块。土豆切块，放入五成热的油锅内氽。至浮在油上，捞出待用。
t' `% ?! G Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 炒锅放旺火上，倒入白汤、鸡块、酒、烧至起沫。把沫捞掉，使鸡清白，加入盐、味精，在旺火上烧滚，改用水火盖锅焖25分钟，焖至鸡肉与骨稍有脱开，放入咖喱油、土豆，淋湿淀粉拌匀成薄芡，推翻几下，使芡包牢鸡块，再放入猪油15克，推拌后再放入猪油10克，略拌装盘即可。; b$ T$ N) b) J5 O
要点：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?8 d, g& p# O
淀粉要淋得少一些，要掌握好火候。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R. R# c4 s7 [/ t- Q
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酒醉鸡
x o" f7 C5 d1 j$ E; `, r+ Z原料：
! c5 l, z2 m' S& N7 z活嫩腌鸡1只约3000克、香葱25克、姜片15克、黄酒1000克、精盐和味精各少许。
% |/ b- d! O. }" X3 ^* l/ f+ X制法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X- ]5 w! u0 V5 G" M2 p
将嫩鸡宰杀后，除净鸡毛和内脏，洗净后放一边备用。将葱姜和清水一起放入锅内，放火上烧沸后，放入嫩鸡，再烧沸后转用小火，保持汤微沸，约烧15分钟左右，撇去浮沫，再继续烧至鸡熟透时捞出，等稍凉后，切成大块，撒上精盐和味精拌和调味， 装入有盖的盛器内，倒入黄酒，盖上盖子，放入冰箱的底层，约2天后即可捞出，切成小块装入盆内即可供食。tvb now,tvbnow,bttvb" U1 T( T- _# Z/ O% a( R; @
要点：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i* _0 u) v2 s( o+ h: r
鸡不宜煮得太老，而失其鲜嫩。
6 J' f$ z" y. T8 y Wos.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb6 R O O e8 P. o4 z9 M5 g4 U
辣子鸡丁os.tvboxnow.com/ O7 e( V* ]0 c) Z+ l3 V, _
原料：公仔箱論壇/ p5 p4 d( r6 w& o" m. k
嫩鸡肉150克，干淀粉6克，泡辣椒6克，酱油、白糖、精盐、葱花、姜湿淀粉、黄酒、香醋、味精适量，鸡蛋1只，荸荠丁（或核桃、莴笋）。公仔箱論壇) R8 h) Z: F, }% n; C) K! t3 n
制法：
% n$ o3 f0 |" g6 Q' k7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鸡肉切成块形小丁，加入鸡蛋清、干淀粉、精盐调拌均匀，连同配料荸荠丁放入旺猪油内炒10秒钟后，放入泡辣椒、葱、姜等同炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N# h2 w/ A" O. n0 x" { {1 r
2. 将糖、黄酒、酱油和湿淀粉、醋等调和，乘热倒入锅内炒几下即可。公仔箱論壇9 x2 f% |) i3 d- t4 Y1 ^
要点：
5 {& z& U/ T/ G0 }炒时要掌握好火候，火要略大一些。
+ |' N( A7 }- {, [公仔箱論壇
q" L1 |* h& F/ O* Ptvb now,tvbnow,bttvb栗子焖鸡公仔箱論壇8 l! u5 I3 [! ]( q) z' m
原料：
& ~+ Q* w, L3 A L6 j& s5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光嫩鸡半只（500克），栗子250克，酱油150克，白糖、味精、黄酒、葱段、姜末、青蒜丝、水淀粉、麻油适量，素油500克（实耗50克）。
& ?6 {' G# M2 m制法：公仔箱論壇* ^$ o# g. n) S9 j1 r
1. 将鸡洗净后，斩成1寸见方的块，放入盛器内，四川省 许酱油、黄酒拌和， 略腌一下。用刀将栗子壳斩开，下沸水锅氽一下捞出，剥去壳衣，待用。8 n- E: H! N. A2 Q$ d2 r# s! F! s: n
2. 锅烧热，下素油。烧至油七成热时，将鸡块下锅略炸一下，即连油倒入漏勺。
" D& i9 ]5 U3 ?! V% ktvb now,tvbnow,bttvb3. 原锅加素油（25克）。下葱段、姜末、鸡块，烹黄酒，加酱油、白糖、味精、水（500克），用旺火烧。沸后，盖上锅盖，转用小火焖约10分钟后，放栗子， 继续焖至鸡酥、汁浓时，再用旺火收汁，同时加水淀粉勾芡推匀，淋上麻油，盛起装碗，撒上青蒜丝即可。
" ~0 [& [' Z u. }: _os.tvboxnow.com要点：
- Q7 V; i' {; |' i# K, D0 i/ Ntvb now,tvbnow,bttvb水淀粉宜加得少一些。
& q% I: [* t9 f2 ]! r9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 G1 N' N, ?4 L2 ?长征鸡
0 D1 C/ z5 I! n5 \( w1 }. R: u原料：tvb now,tvbnow,bttvb. o5 u( n9 K# z- K* I* N
嫩子鸡1000克，干辣椒、香醋、葱姜、黄酒、精盐、辣油、酱油、鸡蛋清、白糖、干淀粉适量。
9 C! L5 ~% m: f3 `制法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r/ b8 ]. Q7 P8 A" D; ^* G
1. 鸡拆肌，切成小方块，两面开花刀。用鸡蛋清、盐和淀粉搅匀，抹在鸡块上，下猪油炸后，倒入漏斗内。
$ A: V- G2 }) H9 y/ N$ N: E+ F公仔箱論壇2.将干辣椒炒香，再将鸡肉和葱、姜、酱油、糖、醋、味精、黄酒、辣油等作料倒下。8 _7 v) A2 A; A
要点：+ n+ f( m" [7 Q2 f8 v$ E) K
炒时火要旺一些。os.tvboxnow.com. K, |/ Q1 ]' j8 h( _5 z4 X
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發表於 2008-11-30 09:33 PM
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真系好全..穩日試下..
