[美食介紹] 很全的做鸡的方法

cheecheong88

白斩鸡
) J2 S. L2 e: x6 v0 p- t- Jtvb now,tvbnow,bttvb原料：
9 j( N( y) y0 r/ Fos.tvboxnow.com土鸡、葱、沙姜、生抽
& v  Z0 F6 g/ H& [& N! Ytvb now,tvbnow,bttvb做法：
0 U' @; ~% V0 T# M2 R: ntvb now,tvbnow,bttvb烧沸一锅水，把整只鸡放入，熄火；盖好盖，焖着十分钟，以斩出来的鸡块骨髓带血为适，斩件后，点着调料吃。
3 K) n; x  x  y公仔箱論壇特点：3 W2 p$ \' o1 Q* I' o
保持了鸡肉的鲜美、原汁原味" O3 N& A" l& E6 A
3 z! i% B9 t0 V# Z% `1 T
干炸鸡7 G" e  D5 F2 }7 K
材料：
% l7 U$ ]" O: f  K! N9 F鸡、盐、料酒、味精、葱姜丝、蛋、团粉、水、油、花椒盐os.tvboxnow.com3 C! L: L* F8 G
做法：os.tvboxnow.com6 H2 e. Q& E/ [/ H! v& g
将鸡摘洗干净，切小方块，加盐、料酒、味精、葱姜丝腌一会儿，再挂鸡蛋、团粉和水合成的糊，过油炸黄，凉后再炸一次至熟，吃时蘸花椒盐公仔箱論壇+ {( r6 e% |% y7 k: ?! o, D
沸油鸡公仔箱論壇" |/ ~+ t1 y8 u5 r/ J5 m
材料：
7 X& Y8 n# y8 K- c, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡、盐、料酒、酱油、水、油、花椒盐公仔箱論壇4 y3 `$ {8 O. s/ x' h
做法：
* X( s, k2 `3 X1 R' g& Ros.tvboxnow.com将鸡摘洗干净，去骨，抹上盐、料酒、酱油，过油炸熟再用*子挑起离油，用勺子舀起热油反复浇鸡身上，浇至鸡皮烫焦改切小块，吃时蘸花椒盐。
5 g$ v4 @! S( `3 V. \" [os.tvboxnow.com锅烧鸡
  h# |2 }, T: \" otvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇5 O4 z' }3 Z$ Z- B
鸡、肉汤、葱段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料、蛋清、团粉、油、花椒面tvb now,tvbnow,bttvb! c0 r3 g" ]6 N7 W+ G" @" g
做法：公仔箱論壇. w" X5 J  i3 y* V% _. n$ D
将鸡摘洗干净，放锅内添肉汤，加段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料，煮熟去骨，再挂由蛋清团粉合成的糊，过油炸黄，捞出剁1寸长段或条盛盘内，撒上花椒面即成。
0 E% ~3 R# Q+ m# |! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com+ B) F, I/ i7 g: I' w
香酥鸡
% M# L* V7 V/ w3 w9 U% j) U2 i. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：7 c, @5 g1 w* a  @3 }
鸡、料酒、盐、花椒、葱姜丝、团粉、油、花椒盐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]4 A7 P9 W0 F1 K
做法：tvb now,tvbnow,bttvb) @7 t2 `* t& E2 F
将鸡摘洗干净，抹上料酒，搓上盐，撒上花椒，鸡肚内塞上葱姜丝稍停一会儿，上笼料，再去掉葱姜丝、花椒，抹上酱油，挂上团粉过油炸酥成金黄色，切成小块盛盘内。
8 q  p: [% f5 s) X+ ]$ _4 ]os.tvboxnow.com
9 J: j7 [& U' j1 r3 o; `7 V- eos.tvboxnow.com香菇鸡
' N; o& {$ ~1 T) X. x5 @  |材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 ~, a) u, n2 L8 @9 Y7 W
鸡、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油os.tvboxnow.com' R1 A( A. x. ~5 B$ z
做法：os.tvboxnow.com5 W% s! v1 K5 ^- N2 `; M3 ~
将鸡摘洗干净，剁块，香菇泡开去根，洗净（多洗几遍）。锅内放少量油烧热，加鸡块炒至变色，加香菇、盐、酱油、料酒炒几睛，再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料，炖熟后加味精，淋上香油即成。
  }, w5 m% Y5 l  A0 h9 ?  P葱油鸡- s$ u+ w. m2 M; i
材料：
; i4 f+ ]% o. I* Mos.tvboxnow.com鸡、水、料酒、盐、大料、桂皮、五香面、葱姜丝、味精、油* I' C* R" n4 p7 t+ U
做法：0 F& e" `2 Z: X1 k8 B& f
将鸡摘洗干净放锅内，添水，加料酒、盐、大料、桂皮、五香面，煮烂与汤一同取出盛盆内，加盖焖2小时取出切块盛盆，再加葱姜丝、味精、原汤少许，随即将油烧开倒出浇在葱姜丝上即成。
3 s: Y# `# W0 ?0 ?/ W8 Y+ h1 N! b0 q9 a) C% U# ^1 a& q. `
云南－－气锅鸡
4 ^0 e3 v8 R# R* M. |9 `tvb now,tvbnow,bttvb原料：公仔箱論壇! N( j, a5 {+ H) R2 O/ w8 c8 `; x
肥鸡一只2000克 胡椒粉3克 姜、葱各30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R, C3 ]; T4 [( T9 n2 k
制法：0 \1 H; M+ ^. |+ [" W& Q; S
鸡治净切块放入汽锅中，加凉水、放葱段、姜片、约蒸4-5小时，至鸡肉蒸烂。 捡去葱、姜，再撒上调料上桌即可。公仔箱論壇, K5 d2 v: B5 a" j3 V, s
公仔箱論壇) _: W+ U( B" J/ s% A" @0 q
福建－－香露全鸡os.tvboxnow.com2 R/ U7 h/ A0 [! o* M8 L
原料：公仔箱論壇' A1 M3 G9 a3 M1 x+ S) r+ Q& y
肥嫩母鸡1只 水发香菇2朵 火腿肉2片 高粱酒50克 鸡汤750克 丁香子5粒
. t# C% Q2 K1 _$ G3 F( L制法：os.tvboxnow.com" H6 x' a$ M( ?! N/ o1 j- ~
1、将鸡治净，从背部剖开，再横切3刀，鸡腹向上放入炖钵，铺上火腿片、香菇，加入调料、鸡汤。
6 J2 S1 F1 \% A- [os.tvboxnow.com2、钵内放入盛有高粱酒、丁香的小杯，加盖封严，蒸2小时后取出钵内小杯即成。os.tvboxnow.com% v) ]: c, l0 [! X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n( v3 V* l* B( }# b9 t; |3 n7 M
广东－－千岛汁鸡球( F- ~! [/ m" [6 W. j
原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @' F8 ~+ h! @* o* O! c) r
鸡腿肉450克、芥菜心11条、千岛汁10克、蒜茸2克、鸡粉5克、胡椒粉1克、盐5克 香油1克
, a* o3 h1 v0 B1 b7 v! p  `% Wos.tvboxnow.com制法：
3 N- p5 n  ?' k) n8 W1、鸡腿肉切片；加盐 、味精、生粉、食粉 、水腌20分钟；在4成热油中滑熟成球 ；tvb now,tvbnow,bttvb. ^' g5 _1 _' x0 s5 R
2、锅留底油，放少许蒜茸和千岛汁，然后把鸡球放入，再加汤、盐、鸡粉、 香油 、 胡椒粉均，勾芡点明油锅，放在盘中 ;
- |9 K0 U$ N# O8 I% v* e8 s3、芥菜心焯水后 ，放锅中留少许底油 ，放芥菜心烹料酒加芡汤略炒 ； 起锅码在 鸡球边即可。
: g! g3 E' R' B. d2 Utvb now,tvbnow,bttvb
3 [/ d3 q% Q0 U3 h8 otvb now,tvbnow,bttvb四川－－棒棒鸡
6 i- a0 E, T! \1 K) d: F4 M' }8 l原料 ：
) ]7 _$ O& x' R嫰鸡一只 葱丝白10克tvb now,tvbnow,bttvb8 o$ q( p; J; E& ]. W% o
制法
+ l" a+ I9 x7 p. X: u- z1、鸡治净用绳捆住翅、腿；2 g$ `: N; k; c4 ]
2、肉厚处用竹针扎眼，煮熟后捞出晾凉；
  q* |. c/ W3 p% _3、取脯肉、腿肉，用木棒轻轻拍松，然后撕成鸡丝装盘，以葱丝白围，浇上调料即成。
. A/ }+ H0 O5 A3 h8 W" R7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w. a( H$ @" T8 _: p' b
鸳鸯鸡
9 {! `2 x/ C- i' ^% M+ Y原料：
" N( S! n; G9 I- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。仔母鸡1只（约700克），仔公鸡1只（约700克），猪肉馅200克，薏米150克，茭白4片，青菜心4棵，香菇4片，熟火腿4片，楂糕3片，常用调料适量。
/ l0 _1 ?+ {3 O* r& I6 S, x( |& {制法：$ l% T6 [7 ~: Q& k
（１）两只鸡整鸡出骨后，分别用葱、精盐调成汁，抹在内壁，随即翻皮朝外，整形后稍浸。把两翅膀分别从头部下刀口处插进，通向食管入嘴里，分左右口衔双翅状，待用。
6 t! H" |: A; S1 w1 F3 x, _& m- V公仔箱論壇（２）把猪肉馅从刀口处填进母鸡腹腔中，用竹签封口。薏米填入公鸡腹腔中，用竹签封口。两只鸡同时下沸水锅中焯水，至皮收缩时出锅。另把母鸡抹净水分，抹上饴糖着色，过油，呈桔红色捞出，装入容器中，加入原汤、酱油，放入笼中蒸至酥烂；再把公鸡装入容器中，放入原汤与精盐，入笼蒸至酥烂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y2 A# e$ O" Y  R
（３）将红白两鸡的原汤滗下，鸡并排于大平盘中，抽掉竹签，整好形，再把茭白、菜心、香菇回放沸汤锅中焯熟，与火腿片分摆，衬在鸡的身上。公仔箱論壇: |5 J2 Z( G4 f9 Y% L# p7 m
（４）分别将白、红原汤入锅，勾薄芡，浇在红白鸡上即可。
5 y, H& q5 l, ?+ s5 h/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特点：
$ N' W+ ~+ s# j" F  Y9 N2 W6 D形似鸳鸯，双色双味，滋香味醇。
! u3 Z# T5 g& V4 K/ ftvb now,tvbnow,bttvb1 T$ L0 V( R$ d- T& G+ j9 f# `# D: b
乡巴佬草鸡4 \9 K0 W, }% J, c  L
原料：
0 w" c, R$ \# B草鸡1只（约1500克），生姜60克，葱150克，陈酒100克，桂皮50克，陈皮、丁香30克，肉桂30克，蔻仁20克，山奈10克，茴香30克，山椒15克，小茴香10克，良姜20克，干辣椒适量。" \# S2 w: J1 s
制法：
$ E, ]- d4 B- k& fos.tvboxnow.com（1）草鸡宰杀、煺毛、去内脏、斩去脚爪、嘴壳洗净。锅置火上，放菜油烧至5成热时，下油锅炸至金黄色捞出；
- d, @% j- ~! \; b公仔箱論壇（2）姜洗净拍破；葱搅成汁；八角、桂皮、丁香、肉桂等上述香料分成2份用纱布装好成香料包，一起入锅加水煮2-3小时至香味透出；tvb now,tvbnow,bttvb/ D. o& \% \  Y0 D) I2 r* G& l1 K4 N2 @
（3）将炸好的鸡放入老卤汤中烧沸，改用文火焖1小时，捞出。等老卤汤冷却后，再将鸡放入汤中浸5小时至鸡表皮香脆即成。
: d+ @/ `* [  h% h% X  \特点：tvb now,tvbnow,bttvb8 e& d; z3 w1 W' c& H* y! c/ ?3 |6 r: `
色泽红亮，酥香无渣，麻辣味厚，芳香浓郁。公仔箱論壇; g. V+ w! r9 O3 A  C
干烤鸡块
8 G& z" u- \4 Ztvb now,tvbnow,bttvb原料：公仔箱論壇2 d8 y- H) ]) o: v; K
带骨鸡块400克，冬笋50克，鲜蘑25克，植物50克，麻油、白糖、酱油、味精、淀粉、黄酒、香醋、肉桂、葱、姜、精盐适量。公仔箱論壇# H, O! C5 t) `( I
制法：! R% V) f+ o3 C
1.白条鸡整理好，除净内脏，洗净，剁成8分宽1.5寸长的块，用少酱油、黄酒拌匀煨制。
  _! f$ M/ }" G$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.炒锅放宽油，烧至六成热时，将鸡块放入冲炸一下，倒入漏勺.
# [: A4 A  }9 e2 u$ w" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.锅内留底油，放葱、姜、黄酒、白糖、香醋、酱油、精盐、肉桂、 鸡块，加汤并下冬笋、鲜蘑。放旺火慢煨收汤，见汤汁浓稠，移大火勾芡加明 油出锅。os.tvboxnow.com  X" q- r4 Y6 L
要点：os.tvboxnow.com6 v4 L9 F5 T- B! d( X3 M3 S7 y
要把握好火候，鸡块入锅冲炸时间不宜过长。
% ?# a4 t# M% F  I1 |% Q3 ~0 e3 z, w
/ A1 K! I# M% W# |5 a宫保鸡丁5 m0 X9 K( X1 v: _$ u$ `
原料：
/ F0 i3 w( B: {3 u/ Btvb now,tvbnow,bttvb嫩鸡脯150克，花生米50克，鸡慢1只，干淀粉6克，葱段、辣油、白 糖,酱油、湿淀粉、味精、精盐、黄酒、干辣椒、香醋适量。
. B6 B+ j: }5 P; f' Y9 Etvb now,tvbnow,bttvb制法：  b6 Z' W; c1 B" s& L
1. 鸡脯肉除筋，开花刀，切成块形小丁，加鸡蛋白、干淀粉、精盐 调拌均匀，放入旺猪油锅氽一下，将油沥干。, n4 a1 S% X0 g# p) O+ m( M+ \! S. n
2. 将干辣椒切成小丁形，放入旺 油锅（猪油也可， 用花生油更好，可增加香味）煎，煎至呈金黄色，将鸡丁放 入一起炒10秒钟。 将葱段、黄酒、酱油、糖、醋、湿淀粉调和，倒入锅内炒拌数下，再将炒熟的花生全入翻几下，最后加些辣油起锅即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q# x/ A, ]$ \8 W5 z5 O/ G
要点：
  F9 }% O1 W( U  u/ l  L炒时火要旺一些tvb now,tvbnow,bttvb/ b3 |: q3 p. J+ N

- u- W0 s( c, S5 ^3 o) ~贵妃鸡
# N3 I: ?8 K9 I5 Etvb now,tvbnow,bttvb原料：
7 N2 j/ p4 A0 [公仔箱論壇上半节鸡翅膀150克，冬笋片、冬菇片60克，冰糖30克，水淀粉5克， 葡萄酒6克，酱油、黄酒、葱花、白糖、姜、味精、精盐适量，鸡汤200克。tvb now,tvbnow,bttvb% q3 S2 ^" Z+ \+ N
制法：
" r% F6 @. J6 e3 n& j1 N  w1. 先将鸡膀用滚水漂去腥味，起猪油锅及冰糖炒至金黄色后，将鸡膀放入同炒30秒钟， 再加黄酒、味精、葱、姜、酱油、盐及鸡汤，用文火焖的15分钟左右（视鸡膀的老嫩决定）。
% Y0 r+ h: V0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取出葱姜，放入葡萄酒、糖及冬菇、冬笋片，再烧30秒钟，放水淀粉勾芡即可。os.tvboxnow.com1 [7 d- `( J0 B9 _5 t2 t

" Y! }4 Z: e" C) n, a; I/ Y8 [; M咖喱鸡块公仔箱論壇5 w& j) G3 w8 E$ o. |# v0 ]$ C
原料：os.tvboxnow.com: u$ G: A4 F& X: V8 q
肥嫩鸡肉500克，土豆150克，黄酒、精盐、咖喱油、味精、湿淀粉、猪油适量。os.tvboxnow.com% h8 ^% {- t) O7 [
制法：
3 K/ }8 {( h# \$ f8 a( L7 n! P1.将鸡斩成3厘米大小的四方块。土豆切块，放入五成热的油锅内氽。至浮在油上，捞出待用。2 @8 m3 T9 m* ?9 P6 d
2. 炒锅放旺火上，倒入白汤、鸡块、酒、烧至起沫。把沫捞掉，使鸡清白，加入盐、味精，在旺火上烧滚，改用水火盖锅焖25分钟，焖至鸡肉与骨稍有脱开，放入咖喱油、土豆，淋湿淀粉拌匀成薄芡，推翻几下，使芡包牢鸡块，再放入猪油15克，推拌后再放入猪油10克，略拌装盘即可。
& z: {' _* U$ N+ m9 @; u要点：公仔箱論壇  Q3 _! [$ p& f+ L5 P$ L
淀粉要淋得少一些，要掌握好火候。tvb now,tvbnow,bttvb5 u  a: _4 x2 D, l

: j6 _$ `- e( j+ I; R$ s, B1 c酒醉鸡
* e" ?$ p0 [$ a( k原料：3 Q' {9 o& z  L! U& O
活嫩腌鸡1只约3000克、香葱25克、姜片15克、黄酒1000克、精盐和味精各少许。
% H9 W; m0 J/ T/ u* P$ n) otvb now,tvbnow,bttvb制法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b# G3 t, O7 j; K7 Y1 w- V( j
将嫩鸡宰杀后，除净鸡毛和内脏，洗净后放一边备用。将葱姜和清水一起放入锅内，放火上烧沸后，放入嫩鸡，再烧沸后转用小火，保持汤微沸，约烧15分钟左右，撇去浮沫，再继续烧至鸡熟透时捞出，等稍凉后，切成大块，撒上精盐和味精拌和调味， 装入有盖的盛器内，倒入黄酒，盖上盖子，放入冰箱的底层，约2天后即可捞出，切成小块装入盆内即可供食。
0 X2 p( R) B' G# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要点：( e4 d0 r/ D9 t; l7 h
鸡不宜煮得太老，而失其鲜嫩。
5 x2 H, t5 ]  Z  s$ A' Ytvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com" z$ j2 p1 D4 a4 I, U+ W6 i; ^- G. U
辣子鸡丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \6 v% g" R% z$ Z
原料：( t" Y7 a, [) |/ B
嫩鸡肉150克，干淀粉6克，泡辣椒6克，酱油、白糖、精盐、葱花、姜湿淀粉、黄酒、香醋、味精适量，鸡蛋1只，荸荠丁（或核桃、莴笋）。& J; v/ v7 v  S" u. k
制法：
0 T5 N' G& \6 ]6 }2 W# P% j5 ~# L" ~1. 鸡肉切成块形小丁，加入鸡蛋清、干淀粉、精盐调拌均匀，连同配料荸荠丁放入旺猪油内炒10秒钟后，放入泡辣椒、葱、姜等同炒。; [' }/ n* _2 L
2. 将糖、黄酒、酱油和湿淀粉、醋等调和，乘热倒入锅内炒几下即可。
4 Z0 l5 T7 o8 c5 q公仔箱論壇要点：
$ ?; t/ X' ?2 n$ y0 o$ o: |( c7 x% L1 U+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒时要掌握好火候，火要略大一些。tvb now,tvbnow,bttvb8 f$ I. F0 P7 x: z+ I
* C" c% c* K3 `' Q" t- f+ K
栗子焖鸡1 q, f& ?. C" U& G0 o
原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e( q+ o! \& p( f: C" W( Y
光嫩鸡半只（500克），栗子250克，酱油150克，白糖、味精、黄酒、葱段、姜末、青蒜丝、水淀粉、麻油适量，素油500克（实耗50克）。tvb now,tvbnow,bttvb1 E7 g- @& _& ?4 z  ~* B
制法：
/ ~9 v1 o6 D1 [! D6 {2 n0 los.tvboxnow.com1. 将鸡洗净后，斩成1寸见方的块，放入盛器内，四川省 许酱油、黄酒拌和， 略腌一下。用刀将栗子壳斩开，下沸水锅氽一下捞出，剥去壳衣，待用。
& O, f' ~  K/ m+ l, Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 锅烧热，下素油。烧至油七成热时，将鸡块下锅略炸一下，即连油倒入漏勺。
, K/ a6 k- W6 B* y* p% ^+ r0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 原锅加素油（25克）。下葱段、姜末、鸡块，烹黄酒，加酱油、白糖、味精、水（500克），用旺火烧。沸后，盖上锅盖，转用小火焖约10分钟后，放栗子， 继续焖至鸡酥、汁浓时，再用旺火收汁，同时加水淀粉勾芡推匀，淋上麻油，盛起装碗，撒上青蒜丝即可。% E8 {- A( G7 R( f+ n1 A6 \
要点：os.tvboxnow.com5 Y+ m* O9 Q: Q+ V
水淀粉宜加得少一些。
* {1 i. q7 t' |9 l# k6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 \, W2 o- P& c( o5 Z
长征鸡
1 {5 L! z- g4 o0 r原料：
3 @4 c, r' N6 u' C4 P& j6 R+ Hos.tvboxnow.com嫩子鸡1000克，干辣椒、香醋、葱姜、黄酒、精盐、辣油、酱油、鸡蛋清、白糖、干淀粉适量。
5 d+ P4 o  f" B/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制法：
) T0 t% A9 P# U; U; d7 m5 F1. 鸡拆肌，切成小方块，两面开花刀。用鸡蛋清、盐和淀粉搅匀，抹在鸡块上，下猪油炸后，倒入漏斗内。
% j. y& Z3 R4 \( U% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.将干辣椒炒香，再将鸡肉和葱、姜、酱油、糖、醋、味精、黄酒、辣油等作料倒下。
$ u8 n1 V  A3 [0 m, Jos.tvboxnow.com要点：
7 D- E" ?" t% N0 E. T+ D2 W6 v公仔箱論壇炒时火要旺一些。公仔箱論壇+ I9 X6 R: V% ]8 e8 |  e; U

跟你躲猫猫

真系好全..穩日試下..

monai

真系唔错啊，真加要试做吓先得！

wangwei110

好多啊!吾该嗮!

chloechris1218

thx 4 sharing

chitmak11

唔错.....吾该嗮!

hippy_123

感謝分享, 支持支持!