材料:木瓜500克,猪肺一个,三四粒江珧柱,三四片姜,10到12碗水。
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, q% {! `/ b+ J1 _2 {- E: }+ w( M; b步骤:1、木瓜国产即可,但记得挑半生熟的。耐煲且甜又香。; a6 `# ]% a, y7 |8 T0 A+ d8 g+ k
2、把猪肺和木瓜洗净,放入锅中,倒入清水。因为广东水湿热,所以要放姜。江珧柱则为增鲜用。
0 \- N2 R) t( K) p8 k! Mtvb now,tvbnow,bttvb 3、大火煲滚后,转小火煲2个小时。 |