餅底
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消化餅碎... 2cups公仔箱論壇! x* y" _2 O D7 T% ^
牛油.... 2湯匙公仔箱論壇/ E& d; z2 y. x8 Y7 A0 g5 ^1 q
1, 消化餅碎，加入牛油溶液拌勻，然後壓實在模底，先放雪櫃雪實os.tvboxnow.com& i! m5 g) K5 c/ D2 I. ?
公仔箱論壇& a2 a0 F7 H* M Q2 V; G
慕士) I" R$ s9 e4 z- j" x6 y7 F9 |
" z+ G' H' T) I) n公仔箱論壇忌廉... 250g
3 J8 {% E; D+ V- A& ]" L% ]os.tvboxnow.com糖.... 100g
$ m! `3 m5 Q/ p1 {3 ^5 w a綠茶粉...14g
& M+ a* T( V0 Hos.tvboxnow.com冷水.... 100g
6 N' v4 S8 [5 H' H p魚膠粉....5g
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" }5 h! x4 Q2 g8 f1 k# |公仔箱論壇1, 魚膠粉和冷水混和,然後加入綠茶粉,隔熱水浸溶tvb now,tvbnow,bttvb0 p2 j# V Y4 l5 k
2, 忌廉和糖 打起,加入 微暖綠茶魚膠混和
4 w3 v/ J7 ^8 v$ `5 |3, 慕士漿倒入餅底,放進雪櫃凝結
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, u, b) [% Q, a8 ~+ G1 h- Y, zos.tvboxnow.com裝飾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p0 x3 B! E" J
公仔箱論壇7 r/ [7 ^8 `% d
慕士上面加了打至企身忌廉,綠茶粉,烤過杏仁片和蛋白餅& {! p/ x/ o, X$ V
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' y7 L3 T6 f! H/ W公仔箱論壇蛋白餅
2 u% c/ O. F4 M8 I stvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com+ H$ p! n" v1 B, W2 g0 z. Y
蛋白..... 100g
% L; \; X4 U+ [9 \. G, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖..... 120g
* u( A" i. F' P {. I檸檬汁..... 2茶匙
9 _4 v1 S& h( n7 R& H) Y# n栗粉..... 1茶匙4 i6 { \6 A" M& z
雲呢拿油.... 1/2茶匙% F( H6 {% ?" k* |' C( b& [
! x5 `9 @! B+ T# i# z N, E# T1, 預熱焗爐180°Ｃ,蛋白打至亮身,分次加入糖,再打至企身
, A; {% Q! O* O( ~" y3 R2, 加入檸檬汁和 雲呢拿油,混和,再加入栗粉混和
1 _' T& j/ R2 aos.tvboxnow.com3, 用唧嘴及唧袋把蛋白漿唧上牛油紙,成形狀,入爐後立刻把爐降溫至140°Ｃ,焗 約50 分鐘至蛋白乾身.熄爐,打開門1分鐘降溫,再關上焗爐門待15分鐘 |
發表於 2007-1-20 05:19 PM
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發表於 2007-1-21 01:09 AM
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