餅底
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* W2 G( H7 P9 N8 z* K消化餅碎... 2cups
1 ^3 v$ p/ n% c" }7 V& ?+ [1 F; F- mtvb now,tvbnow,bttvb牛油.... 2湯匙os.tvboxnow.com1 Q u7 _& {5 l0 a
1, 消化餅碎，加入牛油溶液拌勻，然後壓實在模底，先放雪櫃雪實tvb now,tvbnow,bttvb4 e7 c/ |, ^8 m. Y) B) G
9 G8 [3 Y2 y y0 f" ~* K/ d5 z公仔箱論壇慕士
, W% f4 i* L$ w9 Z) A3 d公仔箱論壇os.tvboxnow.com- S' y$ f& l3 ?6 r! A% `5 v A
忌廉... 250g' X& R Q/ z8 v1 G0 U1 Y
糖.... 100gos.tvboxnow.com) R9 C! U5 D1 K! Y) r6 i
綠茶粉...14gtvb now,tvbnow,bttvb' y* E, B) u/ b+ o/ a
冷水.... 100gtvb now,tvbnow,bttvb4 S* ?7 x; z4 \0 Y4 h! f' c6 q0 O
魚膠粉....5g- K$ M9 C% P4 M
' X8 @6 R' b8 y4 ttvb now,tvbnow,bttvb1, 魚膠粉和冷水混和,然後加入綠茶粉,隔熱水浸溶1 ]) S6 R# U3 J( o
2, 忌廉和糖 打起,加入 微暖綠茶魚膠混和
" K6 @. B3 q- J' g# M. m' [( g6 ^公仔箱論壇3, 慕士漿倒入餅底,放進雪櫃凝結tvb now,tvbnow,bttvb9 k( a$ A# x* ?" r6 q
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裝飾
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0 G& l3 Z: W) T3 }# n lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慕士上面加了打至企身忌廉,綠茶粉,烤過杏仁片和蛋白餅tvb now,tvbnow,bttvb4 t: z, m% g/ {0 r, X" A6 W
0 D7 V! I* g+ h$ E; I/ d* a公仔箱論壇
# r* i+ J. K8 [" wos.tvboxnow.com蛋白餅' Q9 q: {* `4 I g
% A) e7 D! g( ?& w, Z/ g公仔箱論壇蛋白..... 100g3 v4 s8 y( q& \1 \
糖..... 120g公仔箱論壇' r! r+ ?# s9 N9 W o
檸檬汁..... 2茶匙
N/ Q( e$ H% ntvb now,tvbnow,bttvb栗粉..... 1茶匙公仔箱論壇 P/ F9 u; H& N+ S: P* Q+ w( \9 s6 r
雲呢拿油.... 1/2茶匙
2 a* }% Y+ ?4 c3 a公仔箱論壇
9 f& E W; c: m9 N1 |( W$ zos.tvboxnow.com1, 預熱焗爐180°Ｃ,蛋白打至亮身,分次加入糖,再打至企身- V! D( J3 y2 B" P5 p
2, 加入檸檬汁和 雲呢拿油,混和,再加入栗粉混和
4 A1 M: ^$ {# L, ~9 W9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3, 用唧嘴及唧袋把蛋白漿唧上牛油紙,成形狀,入爐後立刻把爐降溫至140°Ｃ,焗 約50 分鐘至蛋白乾身.熄爐,打開門1分鐘降溫,再關上焗爐門待15分鐘 |
發表於 2007-1-20 05:19 PM
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發表於 2007-1-21 01:09 AM
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