啤酒煮新西蘭青口
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材料0 q6 @% F% c" {) t0 d
新西蘭青口 6隻
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乾蔥（切碎） 2茶匙
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. q6 s. Q( G6 ?3 v, c5 w& @. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥（切碎） 1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S" t& X: c! v1 c, z# [ _# U
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百里香 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G% L- A! I" c3 H& e
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德國麥啤 半支
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {6 t1 c+ O4 J* L. p
1 先拔走青口鬚，再用刷把青口表面洗刷乾淨。
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2 鑊燒熱，加入乾蔥碎、洋蔥碎、百里香以牛油炒香。
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r& U& r: p9 \9 [tvb now,tvbnow,bttvb3 青口落鑊，炒至聞到香草味。
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2 Q6 W* C4 u8 ^9 Vos.tvboxnow.com4 倒入半支麥啤同煮，待青口打開便可上碟。4 S$ _. ^9 o2 k7 U7 I! ~
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' Y/ b6 w& r" t1.若買不到新鮮新西蘭青口，以雪藏貨代替亦可，但因雪藏青口並沒有天然海水鹹味，所以倒入啤酒烹煮時，最好同時加入少許鹽作調味。os.tvboxnow.com/ J: C2 X3 o7 V: Z* R
- j w0 Z; H& L4 C8 p$ B2.除了德國麥啤，用任何啤酒代替也可，但最重要是味道清淡，黑啤等濃味啤酒，會搶去青口的鮮味。 |
發表於 2007-1-20 05:18 PM
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發表於 2007-1-21 01:11 AM
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