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/ `, j- ] k5 Z4 e6 ttvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇' e0 ]6 ]6 A) F6 D4 n1 e: b
1 先拔走青口鬚，再用刷把青口表面洗刷乾淨。公仔箱論壇) ?# U- _0 t% W9 b& ?; S, p8 [
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2 鑊燒熱，加入乾蔥碎、洋蔥碎、百里香以牛油炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B4 [- ] _- D
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3 青口落鑊，炒至聞到香草味。
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0 H1 g# K! e8 Htvb now,tvbnow,bttvb4 倒入半支麥啤同煮，待青口打開便可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb4 W# P+ B) H* q* i1 ]+ M
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小貼士' H0 S: N- }) s+ `5 P' I2 F( }- t' l
1.若買不到新鮮新西蘭青口，以雪藏貨代替亦可，但因雪藏青口並沒有天然海水鹹味，所以倒入啤酒烹煮時，最好同時加入少許鹽作調味。os.tvboxnow.com9 h6 u: F6 J2 _$ K8 J
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2.除了德國麥啤，用任何啤酒代替也可，但最重要是味道清淡，黑啤等濃味啤酒，會搶去青口的鮮味。 |
發表於 2007-1-20 05:18 PM
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發表於 2007-1-21 01:11 AM
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