啤酒煮新西蘭青口
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材料
" O7 ?1 I4 I i新西蘭青口 6隻
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) k I; a C8 P" s/ I! S乾蔥（切碎） 2茶匙
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* y$ w/ ]. W: [( k公仔箱論壇洋蔥（切碎） 1/4個公仔箱論壇# U8 j _) s( ]$ c
1 d; U F5 h9 t& wos.tvboxnow.com百里香 少許2 P, r0 ], Z2 C4 o
& c0 u q1 u% Y2 `- [! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 少許' [$ N9 }5 F6 W& `( u
1 H9 W1 [% Z; S5 |5 D% Vtvb now,tvbnow,bttvb德國麥啤 半支4 @/ [% j; S0 Y, P) Y0 \# B
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5 L0 o( S5 u: \# Wtvb now,tvbnow,bttvb做法
6 w' y# C: A: z, P1 先拔走青口鬚，再用刷把青口表面洗刷乾淨。$ w: o% s. \2 l: p% R6 ?
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2 鑊燒熱，加入乾蔥碎、洋蔥碎、百里香以牛油炒香。公仔箱論壇/ R, l( w9 d& F. I, |, B
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3 青口落鑊，炒至聞到香草味。os.tvboxnow.com& y' V8 W4 _/ ?! X6 F
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4 倒入半支麥啤同煮，待青口打開便可上碟。
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& \4 }6 T G- r# X0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.若買不到新鮮新西蘭青口，以雪藏貨代替亦可，但因雪藏青口並沒有天然海水鹹味，所以倒入啤酒烹煮時，最好同時加入少許鹽作調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k B0 R1 k" v9 D( _
4 `! v/ F: R& X% T# Pos.tvboxnow.com2.除了德國麥啤，用任何啤酒代替也可，但最重要是味道清淡，黑啤等濃味啤酒，會搶去青口的鮮味。 |
發表於 2007-1-20 05:18 PM
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發表於 2007-1-21 01:11 AM
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