[中式食譜] 養生茄汁羊肉

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主料：羊肉
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, y' v  |  H4 k  }# l) E公仔箱論壇　　輔料：番茄、土豆、洋蔥、胡蘿蔔、蒜 公仔箱論壇& u, q3 u9 Q" r" ]8 y) k/ K

1 H& s# u# D6 y& k　　調料：鹽、醬油、料酒、高湯精、白糖、胡椒粉 os.tvboxnow.com# K# i+ I; S1 i3 J. Z9 O' C

) q: F' H/ ^  R$ O' |+ Y& q) Atvb now,tvbnow,bttvb　　烹製方法：
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　　1、將羊肉洗淨切塊，番茄、土豆、洋蔥、胡蘿蔔分別切塊備用； tvb now,tvbnow,bttvb0 F& D' M+ z/ Q* V. m
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　　2、坐鍋點火倒油，下蒜片炸香，放入番茄煸炒出汁，加入羊肉，烹少許料酒，醬油，放入洋蔥、土豆、胡蘿   卜、胡椒粉，加入適量水，燒開後加鹽、高湯精、白糖調味，轉入電沙鍋中燉1個小時左右即可。 ' n2 a& f; P9 h- |

0 _2 ?3 H( }) Z# _* n% I" Z; X) E　　特點：補虛抗寒，具有良好的養生作用。