[中式食譜] 養生茄汁羊肉

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主料：羊肉
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　　輔料：番茄、土豆、洋蔥、胡蘿蔔、蒜 6 k3 U" l& Z' X: }0 x# g4 W
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　　調料：鹽、醬油、料酒、高湯精、白糖、胡椒粉 公仔箱論壇( q) d5 g$ o+ m5 m0 m
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　　烹製方法： " E, o9 x& p( Q* i/ c3 t

7 I- X6 N. C) G　　1、將羊肉洗淨切塊，番茄、土豆、洋蔥、胡蘿蔔分別切塊備用；
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4 V- A" F; F# M! m8 \" s+ |0 b6 j$ f公仔箱論壇　　2、坐鍋點火倒油，下蒜片炸香，放入番茄煸炒出汁，加入羊肉，烹少許料酒，醬油，放入洋蔥、土豆、胡蘿   卜、胡椒粉，加入適量水，燒開後加鹽、高湯精、白糖調味，轉入電沙鍋中燉1個小時左右即可。
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( q$ x* ^8 R1 b/ A- S" M: [$ I　　特點：補虛抗寒，具有良好的養生作用。