[中式食譜] 養生茄汁羊肉

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主料：羊肉 公仔箱論壇2 Y5 @3 |1 t7 l: O
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　　輔料：番茄、土豆、洋蔥、胡蘿蔔、蒜 公仔箱論壇6 \% r( X2 E' \/ _4 Y2 C( h

& d8 Y$ Z& t8 C5 }' z公仔箱論壇　　調料：鹽、醬油、料酒、高湯精、白糖、胡椒粉
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　　烹製方法：
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7 J. V5 r3 L$ k% `5 x- z7 ~% K* f　　1、將羊肉洗淨切塊，番茄、土豆、洋蔥、胡蘿蔔分別切塊備用；
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　　2、坐鍋點火倒油，下蒜片炸香，放入番茄煸炒出汁，加入羊肉，烹少許料酒，醬油，放入洋蔥、土豆、胡蘿   卜、胡椒粉，加入適量水，燒開後加鹽、高湯精、白糖調味，轉入電沙鍋中燉1個小時左右即可。
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　　特點：補虛抗寒，具有良好的養生作用。