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用料:
W0 ^# W4 @4 m& ^os.tvboxnow.com西兰花 200g5 V6 Q- K& W- q- y
香菇 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J% p6 D5 u4 W3 Q8 w6 A
口蘑 100g公仔箱論壇. }" b% E9 `8 P3 V2 U/ v
小番茄 100g
2 S2 r) ?: A2 C0 y2 V1 C: y* x/ Xos.tvboxnow.com蚝油 2汤匙（30ml）
& _' Q/ Q! k' U- F( ?" w8 ^5 n生抽 1汤匙（15ml）
6 e' l# L9 E! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盐 1茶匙（5g）公仔箱論壇5 }2 E0 W g1 g" z& a
白砂糖 1茶匙（5g）# y s: y& R3 s. M
芝麻香油 1茶匙（5ml）tvb now,tvbnow,bttvb* i9 E* e. `: e
油 20ml
$ B. d! p& k& q4 t公仔箱論壇4 @5 e: A; N0 H5 q/ d
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做法 公仔箱論壇2 ~$ I! U+ i% S$ f% @
1.西兰花切成适口大小。香菇和口蘑去蒂用盐水略泡后洗净。小番茄对半切开。
8 d4 d7 r' F" n; W/ M9 R5 c1 ^( a) g公仔箱論壇2.将香菇和口蘑放入滚水中煮5分钟，捞出沥干水分。 ; H( X! O# ]! Y/ f( x9 u
3.西兰花放入滚水后加油和盐煮3分钟，捞出沥干水分。 ; o0 g# N, k- _( ~
4.将西兰花、口蘑和香菇同时放入菲仕乐双柄炒锅中，加入一小勺油，开中火，盖上锅盖，待锅边有水蒸气冒出后,关火，开锅。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A9 G4 u8 Q$ [6 Y% G
5.利用锅底的余温将蚝油、盐、芝麻香油、生抽和白砂糖放入锅中炒匀，略拨炒片刻，最后放入小番茄即可。" }! Z J3 n: G* k5 ^
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小贴士
) ^9 p1 i6 m& B各种蔬菜提前用水汆过，所以用油烹调时，时间不宜过长，使之充分吸足汤汁味道即可。
6 L4 n' P2 V# P/ b! z' los.tvboxnow.com菲仕乐的双柄炒锅不但受热均匀，而且有很好的保温性，使用余温还可继续烹调，因此可以达到节约能源的效果。 |
發表於 2008-11-29 04:24 PM
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