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西兰花 200g公仔箱論壇$ F6 |% C N; H0 L; K+ j
香菇 200g公仔箱論壇+ a, P2 m4 g! k6 R7 e9 d
口蘑 100gtvb now,tvbnow,bttvb) K, f3 ]: N4 I
小番茄 100g
3 K; k P. D; }1 z" E7 r$ }' qtvb now,tvbnow,bttvb蚝油 2汤匙（30ml）
/ X6 j3 W a4 w8 T# Y9 g0 r公仔箱論壇生抽 1汤匙（15ml）
6 w) }+ n, l* j* G7 ^( j盐 1茶匙（5g）
% o! l$ N0 W/ Y4 ^) O4 _白砂糖 1茶匙（5g）os.tvboxnow.com6 G u* V2 T3 b. {) X: f' m: `
芝麻香油 1茶匙（5ml）
& h* G/ B/ R2 \- Oos.tvboxnow.com油 20ml os.tvboxnow.com% v7 Q& I E9 `
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做法 & |* I/ u: x$ I: R2 C' m
1.西兰花切成适口大小。香菇和口蘑去蒂用盐水略泡后洗净。小番茄对半切开。
2 S' I. r! [1 T" J) h/ W' l& |" r9 Oos.tvboxnow.com2.将香菇和口蘑放入滚水中煮5分钟，捞出沥干水分。
$ S( [7 J9 F) i& R公仔箱論壇3.西兰花放入滚水后加油和盐煮3分钟，捞出沥干水分。 / U- c- T7 a Y- O# `
4.将西兰花、口蘑和香菇同时放入菲仕乐双柄炒锅中，加入一小勺油，开中火，盖上锅盖，待锅边有水蒸气冒出后,关火，开锅。 公仔箱論壇& h' m! f4 a# v% e! S7 _# D1 q) f
5.利用锅底的余温将蚝油、盐、芝麻香油、生抽和白砂糖放入锅中炒匀，略拨炒片刻，最后放入小番茄即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t3 P/ q% P' D( m5 l* E
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小贴士
$ H$ j. L3 G! x1 d2 y( T& M, U公仔箱論壇各种蔬菜提前用水汆过，所以用油烹调时，时间不宜过长，使之充分吸足汤汁味道即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [( `- s7 U& X7 D
菲仕乐的双柄炒锅不但受热均匀，而且有很好的保温性，使用余温还可继续烹调，因此可以达到节约能源的效果。 |
發表於 2008-11-29 04:24 PM
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