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材料：
" m/ F5 D# o' A4 N# \2 \4 K公仔箱論壇面粉300-400克、猪肉馅200克、
5 a I8 ]: b/ B' i3 x0 W) Q, O. |香葱或大葱适量、鸡蛋1个、盐1小匙、料酒1小匙、" V H6 X( r# b5 k3 |8 R! D
生抽2小匙、老抽1小匙、姜末少许、香油少许、色拉油少许、胡椒粉1小匙。
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$ g- Q2 c, M7 Y5 r; t& G做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |9 q# `1 q, @& l8 {% l, v
1、葱洗净，切成葱花备用；姜切末备用。公仔箱論壇3 r5 _5 N" k# `
2、面粉和成面团揉透揉匀。
* @% L0 H/ m8 x# h1 C# L0 |公仔箱論壇3、在肉馅中加入盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，继续搅打至肉馅上劲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i! n, S/ b; k3 ]
4、肉馅、葱花、面团准备好后就可以开始做了。
6 y, D, ?4 f4 B/ e; X5 h5、下面的做法跟葱油饼的折叠法是一样的，取一小块面团，将面团擀成圆形，用勺子均匀的涂上一层肉馅，再撒上一层葱花，
6 W: K& ~2 I$ u7 X7 `1 z: c公仔箱論壇 按照下图标注黑线的位置划4刀，再按照图片一层层的折叠起来就可以了，最后擀成圆饼，用平底锅煎熟即可。5 m n) T: r1 u& a
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煎的时候不用担心，怕太大太厚会煎不熟，只要把握好火候，见外皮足够金黄了，里面就绝对煎熟了，把握好火候，就不会出现外皮已经焦黑，
0 t! M" d8 A+ Z7 e但里面还没熟透的现象~os.tvboxnow.com3 R. S2 v- a2 o+ U9 ^( t3 d
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3 A e6 x4 _9 E4 L5 U) E" i* Zos.tvboxnow.com吃的时候别忘了在醋中加一点蒜泥，再点几滴辣椒油，香油~ |
發表於 2008-11-29 03:59 PM
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