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% s; _0 T& K+ k0 z1 W. H$ Itvb now,tvbnow,bttvb材料：
& _. `4 D/ T# [1 t3 n面粉300-400克、猪肉馅200克、
% T* M: ~. D1 J. Gtvb now,tvbnow,bttvb香葱或大葱适量、鸡蛋1个、盐1小匙、料酒1小匙、- ~( K! r% s! [ m, H( _) O1 V7 \( c
生抽2小匙、老抽1小匙、姜末少许、香油少许、色拉油少许、胡椒粉1小匙。
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做法：
& o1 Y6 h* W% T, |7 R( a% }+ \1、葱洗净，切成葱花备用；姜切末备用。
3 V+ z1 L% ^) G; l公仔箱論壇2、面粉和成面团揉透揉匀。
7 v' W. H) t3 i' s9 P8 U+ y- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、在肉馅中加入盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，继续搅打至肉馅上劲。
* f5 c: Q) @# e U7 P ]公仔箱論壇4、肉馅、葱花、面团准备好后就可以开始做了。
5 g3 ^ z, G( b- |4 |' los.tvboxnow.com5、下面的做法跟葱油饼的折叠法是一样的，取一小块面团，将面团擀成圆形，用勺子均匀的涂上一层肉馅，再撒上一层葱花，公仔箱論壇. z: z6 H% x( X
按照下图标注黑线的位置划4刀，再按照图片一层层的折叠起来就可以了，最后擀成圆饼，用平底锅煎熟即可。
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4 O# n- y' z+ x: J; y公仔箱論壇煎的时候不用担心，怕太大太厚会煎不熟，只要把握好火候，见外皮足够金黄了，里面就绝对煎熟了，把握好火候，就不会出现外皮已经焦黑，os.tvboxnow.com8 e8 v1 Q- H6 a6 L8 T4 z
但里面还没熟透的现象~
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吃的时候别忘了在醋中加一点蒜泥，再点几滴辣椒油，香油~ |
發表於 2008-11-29 03:59 PM
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