" i4 r) u4 s! Y+ u
, L/ v5 u1 Z8 U3 s4 S% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材 料( Q0 l$ D' m) M' s( o" N' V/ m
澳 洲 有 機 雞 1 隻 （ 約 1,200 克 ） 、 日 本 番 薯 150 克 、 檸 檬 汁 10 毫 升 、 奧 米 加 亞 麻 籽 油 20 毫 升 、 檸 檬 2 個 、 雞 湯 120 毫 升 、 百 里 香 2 棵 J! L3 N+ w" {% g3 a5 F1 C
4 b' [/ Y) L7 u1 Kos.tvboxnow.com醃 料 ： 蒜 茸 25 克 、 羅 勒 碎 / 百 里 香 / 迷 迭 香 各 15 克 、 海 鹽 20 克 、 黑 椒 10 克 、 荳 蔻 粉 5 克 、 紅 椒 粉 / 辣 椒 碎 各 10 克 / @* K: | N" C& e$ P
% F% x! G/ v7 D0 u! j做 法
* F7 O U, j8 N1 x r1. 將 醃 料 撈 勻 ， 然 後 用 來 擦 勻 雞 的 內 櫳 及 表 面 ， 醃 過 夜 。
$ v& _$ j$ `: T% b8 V* C" H+ t
* n4 d$ B' O7 T, |2. 檸 檬 一 開 二 ， 用 百 里 香 將 之 穿 起 ， 塞 入 雞 肚 內 。 公仔箱論壇. O$ N5 \( f* H. A% @
1 c9 _4 O$ Z9 C6 L: b% V公仔箱論壇3. 將 雞 豎 直 插 在 焗 盤 上 ， 淋 上 奧 米 加 亞 麻 籽 油 ， 放 入 已 預 熱 焗 爐 用 160 ℃ 焗 45 分 鐘 ， 將 流 出 的 雞 油 撇 走 。
5 @& i' {& g, L: y$ }+ [tvb now,tvbnow,bttvb
( R* H' z ?1 b/ xos.tvboxnow.com4. 番 薯 去 皮 後 切 半 厘 米 厚 ， 放 在 雞 下 面 ， 淋 上 雞 湯 及 檸 檬 汁 ， 然 後 一 起 以 200 ℃ 焗 10 分 鐘 即 成 。; |7 E6 r/ r# ~( L5 \
os.tvboxnow.com3 x9 T# X2 e6 Q$ B) m4 r* I1 V( p
- y2 f. G, P( r7 ]( Y* _$ W% X公仔箱論壇
, O) c) Y4 ?5 ?) E2 m% }公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L) T% V. C: h* _
公仔箱論壇8 \* o; d, K6 K" E: `" w
貼 士& _0 S7 c6 M. _+ r
沒 有 將 材 料 豎 立 的 焗 盤 ， 可 在 一 般 焗 盤 中 放 入 啤 酒 罐 （ 用 罐 頭 刀 開 頂 倒 走 啤 酒 ） ， 將 雞 套 入 便 可 。 |
發表於 2008-11-29 09:40 AM
| 