- d% E5 o. J$ S; O6 j
 4 J# X0 K, b" l
材 料
, x6 k# l/ ^& y8 wos.tvboxnow.com澳 洲 有 機 雞 1 隻 （ 約 1,200 克 ） 、 日 本 番 薯 150 克 、 檸 檬 汁 10 毫 升 、 奧 米 加 亞 麻 籽 油 20 毫 升 、 檸 檬 2 個 、 雞 湯 120 毫 升 、 百 里 香 2 棵
9 j$ B7 ~) \' l' s公仔箱論壇4 g/ r2 U: S. q5 [/ c) d
醃 料 ： 蒜 茸 25 克 、 羅 勒 碎 / 百 里 香 / 迷 迭 香 各 15 克 、 海 鹽 20 克 、 黑 椒 10 克 、 荳 蔻 粉 5 克 、 紅 椒 粉 / 辣 椒 碎 各 10 克 4 D1 M% @; U3 j) A! ~5 _
tvb now,tvbnow,bttvb5 y1 b( @) K( G) V! r9 i
做 法
) j. `3 c7 E+ d+ z5 L' j1. 將 醃 料 撈 勻 ， 然 後 用 來 擦 勻 雞 的 內 櫳 及 表 面 ， 醃 過 夜 。 . c- x! e+ [" W5 f1 U0 Z4 l% c# u
\* r$ T6 i$ P7 a7 R, P* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 檸 檬 一 開 二 ， 用 百 里 香 將 之 穿 起 ， 塞 入 雞 肚 內 。 ' W( n7 M" u8 ]. `7 y
tvb now,tvbnow,bttvb. Q- x9 x. K* v0 C/ V3 j) U6 l
3. 將 雞 豎 直 插 在 焗 盤 上 ， 淋 上 奧 米 加 亞 麻 籽 油 ， 放 入 已 預 熱 焗 爐 用 160 ℃ 焗 45 分 鐘 ， 將 流 出 的 雞 油 撇 走 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z" g% i) O! O% d$ _
tvb now,tvbnow,bttvb2 G3 U1 v8 _, w7 R# n& {
4. 番 薯 去 皮 後 切 半 厘 米 厚 ， 放 在 雞 下 面 ， 淋 上 雞 湯 及 檸 檬 汁 ， 然 後 一 起 以 200 ℃ 焗 10 分 鐘 即 成 。
1 X( g) I, i8 R& d1 W% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C$ [- L5 B- Z; G7 P
/ k3 `( E! U( P/ ctvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com! r2 U0 ?; N7 t
 公仔箱論壇5 W! S3 Y5 j5 c) l4 C
8 D! E4 N+ I; j# L( z- }. o0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士* G" r+ [" w$ o O
沒 有 將 材 料 豎 立 的 焗 盤 ， 可 在 一 般 焗 盤 中 放 入 啤 酒 罐 （ 用 罐 頭 刀 開 頂 倒 走 啤 酒 ） ， 將 雞 套 入 便 可 。 |
發表於 2008-11-29 09:40 AM
| 