一锅陈年老卤往往是家老店的招牌，
/ d9 h( u1 V3 k- }5 T! U X0 Ltvb now,tvbnow,bttvb当年我一直喜欢往真如羊肉店跑，
: [$ U' {3 c7 D1 N- k+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。为的也就是那锅陈年老汤卤出来与众不同的羊肉；
( E$ u* {! f2 I# x5 W前几年做过一锅卤水，
' q2 i9 ?+ s3 J做的已经很不错了，
( ^. p6 g3 A% J可惜保管不善坏掉了，5 L: O# X" J, ]3 G
后悔很久～～～
0 h5 u. X7 S3 I8 s- c5 ]: b前些日子，
* c5 p- G- ^1 S C {# B卤了一锅好料，
; ^5 L8 O7 K6 X w3 |3 L$ c' P公仔箱論壇经过好些天的反复投料，试验，
I9 Z# k" ?% q# ~$ Z拿出来见人～～～ - g# l; H9 C! Z/ l* T& a) V: c$ x
锅底，
; B% t2 B ^0 [% E水加上浓口酱油加冰糖加盐，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E9 m `) z' F6 ?7 V% u
一些酒一些辣椒，os.tvboxnow.com7 p6 u6 v8 J$ k, f
投了几个卤料包，公仔箱論壇6 ~& t/ a5 f6 M/ q) i
外面有买，也能自己配～～～ os.tvboxnow.com. X# C7 q4 b$ P. D" N o) V
2 k" l: `$ d( b- M' n公仔箱論壇煮几块牛肉煮到断生，洗去血污～～～ 加上葱姜，放入汤里，最小的火慢慢煨～～～
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买只土鸡整理干净，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X9 J9 F8 R2 N( i; w
开半扔锅里煮到断生～～～ os.tvboxnow.com! @$ \& V/ M) }; H
洗干净，和牛肉一起煲～～～ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T& F. a1 k& R9 _0 _
煲三四个小时，鸡都烂了～～～
2 m+ g& U0 H1 d LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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汤渣，扔不起，放在冰箱里，想起来就去撕点肉吃，
: o/ |. q! U( ^0 Y9 _' I% O1 ^' |# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香得很～～～ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B& Y- U% [0 [1 x
煲过鸡和肉的汤就算老卤水了，接下来应该好好保管～～～ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~8 d( R7 B0 r8 n
每天重复一次，用吸油纸吸去汤面油脂，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y! k/ T) a, K+ W
把汤倒在另一个锅子里，过滤一下，os.tvboxnow.com1 _* G" w7 U' f, Q* ]7 }+ t
然后加葱姜辣椒酒煮开，自然放凉，( H* b1 w3 }6 j7 g7 b0 O7 @
味道不够的话，盐，酱油，冰糖，味精，香料包，轮番的补上～～～
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洗净剥了壳的鹌鹑蛋很容易入味，
( ]! |* l' D# Q+ Y5 Cos.tvboxnow.com适合做卤水材料，
, Z2 ?- Q9 A3 x# x' d9 X; G7 q放在卤水里，os.tvboxnow.com6 h& X4 j, d+ n5 s& Q) d, g# Y
小火微沸半小时，
- k+ |3 M, ^) b$ Ntvb now,tvbnow,bttvb关火浸泡几个小时入味就好，
& H, M6 o2 \( Ros.tvboxnow.com我是拿它泡了一夜～～～ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E1 @* a0 G9 |' p6 m* r
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鲜香味浓的卤水鹌鹑蛋～～～ | 
發表於 2008-11-29 08:21 AM
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