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* Y! L7 l, K' r J) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣酒大花螺% k- t9 a k) k5 i* _/ c
准备时间：10分钟
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! ~! V9 c7 [' H7 J& o2 I( n/ l/ w 食材：花螺500克，朝天椒6颗，洋葱末30克，玫瑰露酒半瓶，咖喱粉1茶匙，黑胡椒碎1茶匙，豆瓣酱1茶匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [. G" o0 p+ t7 I6 c) R/ T8 z. R
原料采买：适宜选择大小适中的花螺，太大的螺肉会显太老。tvb now,tvbnow,bttvb, [2 b& y! S( `2 P# z5 {
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做法：
% v; s, [& h' W0 q; b9 B0 z; B2 G 1. 把朝天椒、洋葱末、豆瓣酱、黑胡椒碎和咖喱粉爆炒出香味。os.tvboxnow.com8 _. m- e4 q/ l6 Y5 ^6 z
2. 放入花螺拌炒后，倒入玫瑰露酒调小火煮10分钟。
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特点：很辣很刺激的一道海产菜式，同时带着浓烈的玫瑰香气。
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烹饪心得：花螺煮前最好用开水稍煮3分钟，可去掉壳上的依附物。 |
發表於 2008-11-28 01:07 AM
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