[中式食譜] 辣酒大花螺

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辣酒大花螺公仔箱論壇6 b# x. y' b8 f5 [7 r
　　准备时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q/ u$ f  m; R: E* V& X
　　制作时间：15分钟. F1 ?! w7 ~, o
　　食材：花螺500克，朝天椒6颗，洋葱末30克，玫瑰露酒半瓶，咖喱粉1茶匙，黑胡椒碎1茶匙，豆瓣酱1茶匙。公仔箱論壇% r) D; j7 }* t! z4 q: p
　　原料采买：适宜选择大小适中的花螺，太大的螺肉会显太老。3 c- U$ o! P" V  q+ B2 i) F! C( r

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( U# X8 Y" `, d& M  _; I& p! D( C公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }2 @. i) S9 O7 _# I& B
　　1. 把朝天椒、洋葱末、豆瓣酱、黑胡椒碎和咖喱粉爆炒出香味。
, V# _5 x7 ]. F; ?7 l5 los.tvboxnow.com　　2. 放入花螺拌炒后，倒入玫瑰露酒调小火煮10分钟。
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4 r& ~/ k  A0 c. A/ U' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
$ H& @6 P/ S2 e  Z8 F( Y特点：很辣很刺激的一道海产菜式，同时带着浓烈的玫瑰香气。
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烹饪心得：花螺煮前最好用开水稍煮3分钟，可去掉壳上的依附物。