[中式食譜] 咕咾豆腐

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材料：7 Q" k. x3 b: V$ B) c
豆腐400克、菠萝100克、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P7 i  ], |' e. M& [
干淀粉30克、葱段、姜片、
- F  q) P" q3 r/ S% J: u7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜15克、盐1小匙、番茄酱4小匙、
- \+ t3 _* o- ^+ Bos.tvboxnow.com白糖2小匙、水淀粉10克、醋1小匙。, ?9 G$ e# S# ?+ h* i. K
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- a( G7 d9 U9 z; N3 E. U  X+ cos.tvboxnow.com做法：
* N4 `- z$ S9 f  S* ?- aos.tvboxnow.com1、豆腐切小块，菠萝切成小丁。豆腐要焯一下水。
; c. ~3 g# d1 U' h4 vos.tvboxnow.com2、豆腐块拍上干淀粉，下入六七成热的油中，炸或煎成金黄色捞出。
8 _2 I% m" |# M/ `3、炒锅烧热，倒入适量油，放入葱段，姜片，蒜片爆香后捞出，倒入番茄酱熬出红油，加入盐，白糖，清水烧开，用水淀粉勾芡，倒入豆腐块
# r4 Y# ?4 g$ N3 |公仔箱論壇   和菠萝丁，淋油，翻炒均匀后就可以装盘了，喜欢酸味的可以再点一点醋。