[中式食譜] 咕咾豆腐

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3 b3 _8 j, |; ]) _, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s' j& ~- L6 e: @
材料：os.tvboxnow.com- a+ y, y* p. b* O5 R1 b( u; G
豆腐400克、菠萝100克、1 i: U# L) q; e- `5 V" y/ r: Y
干淀粉30克、葱段、姜片、1 D( N$ t2 Q' h# i- a/ V* I- ~/ n
蒜15克、盐1小匙、番茄酱4小匙、
% W  M/ k" k  w1 ]/ s6 w4 m8 K白糖2小匙、水淀粉10克、醋1小匙。
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6 S% ?) b; ?0 l% otvb now,tvbnow,bttvb做法：os.tvboxnow.com2 w3 E$ G2 W  q8 c
1、豆腐切小块，菠萝切成小丁。豆腐要焯一下水。) s+ t4 p* b7 y% j" e" m$ q% c
2、豆腐块拍上干淀粉，下入六七成热的油中，炸或煎成金黄色捞出。公仔箱論壇! a0 X; _( R. \2 a9 _
3、炒锅烧热，倒入适量油，放入葱段，姜片，蒜片爆香后捞出，倒入番茄酱熬出红油，加入盐，白糖，清水烧开，用水淀粉勾芡，倒入豆腐块tvb now,tvbnow,bttvb' E3 Y; I7 y  F0 O
   和菠萝丁，淋油，翻炒均匀后就可以装盘了，喜欢酸味的可以再点一点醋。