[中式食譜] 媽蜜雞

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B3 U& N( H, }) E, a3 g
材料：7 {% a0 Y& ~; c5 B& y! A) d2 L, Q3 J
炸油  250毫升公仔箱論壇, a( }  ~( W: E8 k
雞腿  2隻（約500克斬小塊）
8 c% N0 a, N8 Wos.tvboxnow.com腌料：
6 _# H$ i3 G  T8 z公仔箱論壇生抽   1小匙tvb now,tvbnow,bttvb, f0 P- M) S3 Q9 g; N7 N
鹽     半小匙
4 y) w8 F3 F8 {7 G# T! @6 ~6 f6 a* \, m胡椒粉 半小匙
" h  G- p2 b, w! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉   1大匙
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! j/ n; w# k) ~8 Tos.tvboxnow.com汁料：公仔箱論壇- N* B, k  l5 J2 P9 S
媽蜜酵母精華 2大匙
) i2 X  D. d# u& e. R. ~$ f$ o麥芽糖       1大匙4 n9 y) K, k$ n8 C
蜜糖         1大匙$ A' [- ]) F; f& j
生抽         1大匙os.tvboxnow.com$ X! F" m" p! \
胡椒粉       少許tvb now,tvbnow,bttvb% S- O7 D( H% _) H5 O( ?) S1 E
雞精粉       少許tvb now,tvbnow,bttvb8 c" I; x, }6 q0 X' W
水           100毫升公仔箱論壇' Q; X; n8 s) h) k) b

5 @* e- L2 n# l3 r- w5 Aos.tvboxnow.com
) c+ g5 ^* b0 K. q& w# `: N做法：
+ B& s$ ]6 W" R4 g5 Ctvb now,tvbnow,bttvb1）將雞加入腌料拌勻腌1小時，然後放進燒熱的油中炸2分鐘至熟，撈起將油瀝干。  S$ u5 I+ z! o; L7 W( d
2）留1大匙油，倒入汁料以中火煮至稠，倒入雞肉炒勻，便可上碟。