[中式食譜] 媽蜜雞

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s3 ]8 h, |6 ^8 @6 e2 I4 c
炸油  250毫升os.tvboxnow.com2 |( s0 E' T8 N+ n+ s2 o
雞腿  2隻（約500克斬小塊）- J$ L! P' T+ z5 V% T2 U. B
腌料：公仔箱論壇$ a. A  l3 a+ S2 ?5 U& s$ T+ [1 z
生抽   1小匙os.tvboxnow.com' _9 e$ ]& t2 |6 _( {( C, P
鹽     半小匙
- K" U2 a, P' w: w公仔箱論壇胡椒粉 半小匙
( h9 ~0 ~- _1 e6 Q7 h$ y: S5 [( O4 ~粟粉   1大匙
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: p0 S! N* y$ ~$ m汁料：
; Y6 P, W3 k: r5 K媽蜜酵母精華 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J: j) A7 m7 |4 {' q/ g7 z
麥芽糖       1大匙
& d/ C# P- j6 J1 V5 V" z, y. p" d/ Q6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖         1大匙- F: l& h6 w: s0 z) A. _6 n
生抽         1大匙9 V9 w5 w- x6 d* @% H
胡椒粉       少許公仔箱論壇9 ]- k* B1 k9 r9 I
雞精粉       少許% ~# G# R; `6 ^+ m% d
水           100毫升2 H4 u! f# Y- ~; g( t

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做法：
0 O+ L2 U: Y$ ?# L* T公仔箱論壇1）將雞加入腌料拌勻腌1小時，然後放進燒熱的油中炸2分鐘至熟，撈起將油瀝干。
8 O, H6 Z1 N3 V5 i) W公仔箱論壇2）留1大匙油，倒入汁料以中火煮至稠，倒入雞肉炒勻，便可上碟。