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# a3 y( d+ T* U \材 料
5 c# u6 ^% C- Utvb now,tvbnow,bttvb純 豆 漿 2 杯 、 雞 湯 2 杯 、 桂 花 魚 1 條 （  好 ） 、 黃 芽 白 適 量 、 白 果 / 草 菇 各 少 許 、 薑 片 2 片 3 V0 x: k- I2 Y8 R0 S% s/ O! g
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醃 料 ： 薑 汁 / 鹽 / 糖 / 生 粉 各 少 許1 V7 o& _7 F- h1 O( J
* n) r7 |0 X9 [做 法
1 S$ V8 L0 j$ O/ Z$ _公仔箱論壇1. 將 桂 花 魚 的 魚 肉 起 出 ， 再 片 成 薄 薄 的 雙 飛 片 ， 加 醃 料 醃 一 醃 。 公仔箱論壇- S$ v+ ^ t& ?
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2. 黃 芽 白 切 小 段 ； 白 果 去 心 備 用 。
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& h& Z6 `# n9 v1 R1 p- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 草 菇 切 半 ，  水 備 用 。
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9 h. v0 C1 O4 d! D, t, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 大 火 燒 熱 鑊 ， 以 白 鑊 爆 香 薑 片 ， 然 後 加 純 豆 漿 及 雞 湯 ， 待 微 滾 ， 下 桂 花 魚 肉 ， 待 熱 湯 把 魚 片 浸 熟 ， 撈 起 魚 肉 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 Q: h0 D8 }9 @- N3 @( j' R
1 S( o. \ }4 r. }! W5. 待 豆 漿 再 滾 ， 下 黃 芽 白 、 草 菇 及 白 果 灼 熟 ， 熄 火 倒 入 鍋 中 ， 最 後 下 熟 魚 肉 即 可 。
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2 A8 g9 f- W4 i8 Z; {- m貼 士
5 K1 y* j1 l2 T6 x5 m" ?5 O如 不 想 用 現 成 豆 漿 ， 可 用 腐 竹 代 替 。 只 要 用 水 煲 溶 腐 竹 ， 按 個 人 口 味 加 清 湯 調 味 便 可 。 不 過 唔 好 落 太 多 ， 因 太 濃 味 道 會 好 怪 。
; ^+ H! t, C% D. w; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-11-27 01:38 PM
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