卡布奇诺是意大利泡沫咖啡。20世纪初期，意大利人发展出了卡布奇诺咖啡。在濃縮咖啡上，倒入以蒸汽发泡的牛奶。此时咖啡的颜色，就像聖方濟会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，卡布奇诺咖啡因此得名。( p" o6 R$ N% Y& ]; r, l
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創設於1525年以後的聖方濟会的修士都穿著褐色道袍，头戴一顶尖尖帽子，传到意大利时，当地人给他们的服饰取名「Cappuccino」，此字的意大利文源自头巾(即Cappuccio)，指宽松长袍和小尖帽。
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卡布奇諾的咖啡因含量:
+ L9 l6 Y1 r3 E( q; l( ?tvb now,tvbnow,bttvb * 咖啡因含量均值：
* Z- Q' M. m5 ~. {tvb now,tvbnow,bttvb o 小杯(240cc)：75毫克
$ a+ d- ?( u9 b2 h公仔箱論壇 o 中杯(360cc)：75毫克公仔箱論壇2 ?" N% L( X) ]0 ^5 W7 k7 `
o 大杯(480cc)：150毫克
, ~" r4 H: J, P9 g% z公仔箱論壇 * 通常一杯濃縮咖啡為10毫升， 咖啡因比例：75毫克。另外也可選擇低咖啡因（要去除98%以上才算的上是真正的低咖非因）3 ~% m% v( J* [
* 低咖啡因含量均值：
1 j M& \% X) m( s* a! A o 小杯：3毫克! D+ n' ?0 r/ d/ Y- j' }- k+ d
o 中杯：3毫克公仔箱論壇* i% z, V$ d2 _; L
o 大杯：6毫克 |
發表於 2008-11-27 03:03 AM
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