卡布奇诺是意大利泡沫咖啡。20世纪初期,意大利人发展出了卡布奇诺咖啡。在濃縮咖啡上,倒入以蒸汽发泡的牛奶。此时咖啡的颜色,就像聖方濟会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样,卡布奇诺咖啡因此得名。
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! c) e0 A+ z! |5 V, |tvb now,tvbnow,bttvb創設於1525年以後的聖方濟会的修士都穿著褐色道袍,头戴一顶尖尖帽子,传到意大利时,当地人给他们的服饰取名「Cappuccino」,此字的意大利文源自头巾(即Cappuccio),指宽松长袍和小尖帽。3 n x5 b9 |) ~; N
2 r; K g( Q- E4 [( Ntvb now,tvbnow,bttvb卡布奇諾的咖啡因含量:tvb now,tvbnow,bttvb7 q! l4 P% w3 v# L
* 咖啡因含量均值:tvb now,tvbnow,bttvb5 S1 b) q& u, q3 r
o 小杯(240cc):75毫克$ _7 [# f7 K; `
o 中杯(360cc):75毫克tvb now,tvbnow,bttvb4 t% K* N+ D0 G/ g
o 大杯(480cc):150毫克2 \9 k7 ]- {$ \. }
* 通常一杯濃縮咖啡為10毫升, 咖啡因比例:75毫克。另外也可選擇低咖啡因(要去除98%以上才算的上是真正的低咖非因)
4 }' d4 |, O" p) q * 低咖啡因含量均值:
3 V3 j' d+ o( S* T4 H o 小杯:3毫克
+ @& R) \% K& X4 I7 j o 中杯:3毫克
. B9 o' b$ P; ~: W# Ztvb now,tvbnow,bttvb o 大杯:6毫克 |