1. Latte
% T/ |1 Y0 h' ~" h) u材料：鲜奶泡、鲜奶
; Z$ u' I% I8 m+ Z% y( {6 U ]做法：Caffe Latte 的冲泡步骤与Cappuccino相同，只是咖啡、牛奶之间的比tvb now,tvbnow,bttvb, p8 s& N4 {+ o; Z! u+ @
例改成1：2：1。将鲜奶与奶泡的比例控制在 2：1，倒的时侯可用铁汤
$ R; a) o' H& u y! |* k% R- v6 los.tvboxnow.com匙作为辅助工具
$ j9 r( i' y( u% l公仔箱論壇
6 M/ t: W6 Z+ L0 T. Z# \/ j2 f. _5 ]2. Caffe _Mocha
2 j+ Z; g0 b2 A' H$ y u7 S& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：鲜奶泡、鲜奶油适量、巧克力酱2/3盎司
0 H. T% z* m% _) }% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：A. 在咖啡中加入2/3盎司的巧克力酱。3 M. J1 u/ o; q
B. 顺同一方向将咖啡与巧克力酱搅拌均匀。7 y' \! @ J( a5 z- G% e& [
C. 倒入鲜奶泡。
. U* H9 B% Z l2 U, rtvb now,tvbnow,bttvbD. 加上鲜奶油。
) N$ V8 l& B% S; Y/ d/ T6 k2 rE. 以巧克力酱于咖啡上构图。
% K* @- \+ V: U, p; `! L+ kos.tvboxnow.com
s7 x8 i# V9 a, Z Otvb now,tvbnow,bttvb3. Macciatoos.tvboxnow.com K; ^+ f, Q" x
材料：鲜奶泡
6 m4 f) f. o& p6 V做法：Espresso 加上三大匙的奶泡(不加鲜奶)，就是一杯 Macciato。
+ l3 S5 t3 m# Wtvb now,tvbnow,bttvb
* l) S1 M/ Z3 g# `6 m4 s8 `& w4. Shaken Espressotvb now,tvbnow,bttvb) W8 W, o' v3 }% X. {: p
材料：雪克杯、冰冻过的杯子、果糖os.tvboxnow.com: H `$ A- Y+ F5 ]3 r+ o
做法：A. 将咖啡倒入装满冰块的雪克杯中。
# h, t5 w W- \- O/ N) ]tvb now,tvbnow,bttvbB. 倒入果糖(甜味自行调整)
( g( d/ v8 f9 N. {& qC. 将咖啡摇匀，摇到手能感到冰冻感的程度。
+ A2 [& d: s9 Z8 H/ p2 A6 s) ID. 将咖啡倒入冰冻过后的杯子中。
9 a& d% e# g* y3 |7 w) ?/ C h公仔箱論壇( n4 u+ \' l& z+ `
5. Ice Cream with Espresso公仔箱論壇* ]" A+ [4 W* }, K7 H4 K+ q0 ^
材料：香草冰淇淋、巧克力酱、鲜奶油
' L+ }) j2 g" }( G( b做法：A. 挖三球香草冰淇淋于杯内。
' |( b+ l( v+ a6 y7 M# gtvb now,tvbnow,bttvbB. 在冰淇淋上加些巧克力酱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q1 { ^* Q6 V/ k3 a2 U! T% V& D
C. 由杯子的侧边倒入 Espresso
5 s! d: C7 f% P: q$ Ptvb now,tvbnow,bttvbD. 在冰淇淋上加上鲜奶油。
# W4 g+ T- g5 ~% E, H( nos.tvboxnow.comE. 用巧克力酱自行构图。
/ D: S7 D; M9 O8 k6 j( M1 p$ A2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G* s5 M! g7 N5 V
6. Iced Latte
F% W* B: y2 F9 _9 C- H& Etvb now,tvbnow,bttvb材料：冰块、果糖、鲜奶泡、鲜奶
) c4 a& M9 W1 O* b2 S' tos.tvboxnow.com做法：A. 杯中盛冰半杯的冰块。
7 W3 D8 I0 {* G& e, e; PB. 将果糖倒入杯中(自行调整甜度)。tvb now,tvbnow,bttvb, K: x; N8 e& j9 u
C. 将鲜奶倒入至七分满后，进行搅拌。公仔箱論壇# S8 [0 k' Y" b! U- i
D. 徐徐的加入咖啡，以免破坏构图。1 t! k9 c" J- c, Z
E. 再加上三匙奶泡。tvb now,tvbnow,bttvb: S7 I2 F) u, U% }* A& }, j
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7. Iced _Mocha公仔箱論壇0 \5 B5 P* B: i9 ~+ ^" `0 s& ^0 ^% U
材料：雪克杯、冰块、鲜奶、巧克力酱、鲜奶油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W7 h' m8 c' c3 @- Y
做法：A. 雪克杯中装约六分满的冰块。
, _5 v) e# A/ p; w0 O$ o! A公仔箱論壇B. 倒一盎司的巧克力酱入热 Espresso(巧克力酱才能与咖啡融合)，搅
) O: z: E; n7 P0 W7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拌均匀。公仔箱論壇4 \. u( h4 r0 d/ C! d
C. 将咖啡倒入雪克杯。
- t9 Y& M% L' A# Stvb now,tvbnow,bttvbD. 倒入鲜奶到雪克杯全满。
/ h. i; q* B9 F; t7 D公仔箱論壇E. 摇晃?匀。" E' t( i; j! c2 p+ z; J
F. 倒咖啡倒入冰冻过的杯子中，并加上鲜奶油。
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( |+ ?; x' i/ i# f" a0 h/ g8. 维也纳咖啡tvb now,tvbnow,bttvb$ Z" [. P1 U d+ V4 S9 q
材料：冰糖、鲜奶油、彩色糖 O( a9 v1 B9 U# U! M2 G: x
做法：A. 用虹式咖啡壶煮一杯咖啡，倒入瓷杯中。tvb now,tvbnow,bttvb( k& j6 J0 Y% \- X& \1 _, i% A
B. 加入三公克的冰糖(冰糖不易造成咖啡酸化，较能维持咖啡的
- y T) N2 `& k) O7 V; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 口感)，搅拌均匀，再加上鲜奶油。
8 F" R( z6 b; ^os.tvboxnow.comC. 鲜奶油上可加上一些彩色糖作点缀。# P" d0 X# n. l+ D8 s' q/ i
) ~% L/ K' [/ I2 U# B公仔箱論壇9. 手工特调CappuccinoTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z: V7 p0 g5 s% M4 m& Z. p6 a
材料：砂糖、鲜奶油、柠檬丝、肉桂粉
3 h8 v4 q3 q$ h" }' G做法：A. 用虹式咖啡壶煮一杯咖啡，倒入瓷杯中。
# ]6 M) }# f/ |3 ^公仔箱論壇B. 加入糖(视个人口味而定量)。$ |- `! }- {+ U( K2 X5 b' l& q6 v
C. 在鲜奶油上加些切细的柠檬丝。os.tvboxnow.com+ l' r5 q, E* r. v
D. 洒上肉桂粉。os.tvboxnow.com- g+ a. u+ c T2 r% v
/ v) g, M. q1 D10. 黑洞冰咖啡tvb now,tvbnow,bttvb: [$ X' w5 E- N. f2 v) t
材料：冰块、鲜奶油、枫糖或果糖
; T( T0 y. D( ]2 L+ f. ]+ o1 _tvb now,tvbnow,bttvb做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡至七分满。tvb now,tvbnow,bttvb4 M* [! g5 F) W$ ]
B. 在咖啡上加上发泡鲜奶油。公仔箱論壇: W+ m6 ]/ @4 }1 F5 O; V3 o
C. 倒上适量的枫糖(亦可以果糖取代)。
# c# N- e) W" C- N7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ~- ~+ Q, I6 Y. T# _. ?5 [tvb now,tvbnow,bttvb11. Iced Cappuccinoos.tvboxnow.com% X% G$ K. C6 K: y
材料：冰块、鲜奶油、柠檬丝、肉桂粉7 w5 @$ @7 [4 M( G
做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡至八分满。
1 S8 |# Q4 w% m4 y: j/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B. 在咖啡上加上发泡鲜奶油。
) r1 ]+ N6 s9 A: {8 G公仔箱論壇C. 在鲜奶油上加些切细的柠檬丝。
) H6 M t0 Z$ X/ m W: e- \1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D. 洒上肉桂粉。
5 `. c9 @) N8 F* l5 h: @ R5 w7 A4 w. }1 ?os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i' e2 `+ N, Z8 d
12. 飘浮冰咖啡0 }- n0 K6 {$ U, o( F/ k
材料：冰块、鲜奶油、枫糖、冰淇淋
$ K0 S. |- A6 I+ V! a9 g7 Stvb now,tvbnow,bttvb做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡至七分满。
+ O7 E: B% X7 X$ j$ f& PB. 倒上适量的枫糖。* o3 d5 ~2 ~$ ^7 h3 B1 L
C. 在咖啡上加上发泡鲜奶油。
) |! b+ S; Q1 w* I- G' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D. 加上一球香草冰淇淋。
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/ |$ P/ g4 E2 z7 R4 A s公仔箱論壇13. 墨西哥落日tvb now,tvbnow,bttvb _: f U3 K9 j6 C* O. }! Z: Z
材料：冰块、鲜奶油、枫糖、生蛋黄、薄荷酒
2 D( H. m3 H& ]公仔箱論壇做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡。
* h/ \0 @! a, mB. 加入一盎司的枫糖。& I$ g5 t1 T" K3 t2 W3 X& {
C. 在咖啡的半边加上加上少许发泡鲜奶油。tvb now,tvbnow,bttvb9 _3 q) B* |3 V5 z) l
D. 另半边加入蛋黄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }* _6 @0 d& P' i' A2 K
E. 倒入1/2盎司的薄荷酒。
" u/ |4 V! p5 u6 o0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 |" T% ]# g/ w1 R% e14. 爱尔兰热咖啡
& c- W0 W4 Q9 |# j. f材料：威士忌、白糖、鲜奶油、彩色糖公仔箱論壇0 L2 I2 [5 |% V' u- w
做法：A. 将1/2盎司的耍士忌与8公克的白糖用爱尔兰咖啡专用炉架加热混+ S& [" e4 }# J6 N2 ]: n3 Q
合，把酒精成份烧去。(酒精灯点然后，须不断摇动酒杯，使酒杯
" R( U, }! f5 R' X5 y受热均匀)。
$ d0 I4 F% c" jtvb now,tvbnow,bttvbB. 倒入热咖啡，与酒混合。tvb now,tvbnow,bttvb5 ]" M( m5 k( M+ S! _
C. 加上发泡鲜奶油。
1 Q, f1 y3 L$ R3 ~: ~! J( eos.tvboxnow.comD. 再洒上一些彩色糖。
' [' j; ]) |9 C- i0 I! B, c' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ u4 Z! S3 l% ^) itvb now,tvbnow,bttvb15. 维也纳天鹅绒咖啡tvb now,tvbnow,bttvb) R; f" E) A# E% @+ j
材料：白柑香酒、冰糖、胶蜜、巧克力酱、鲜奶油、?橙皮、颗粒砂糖
! ?# J; `3 W) g6 w P9 x$ D公仔箱論壇做法：A. 将适量的白柑香酒倒入杯中。tvb now,tvbnow,bttvb( ~# d( s/ u& V$ B9 q& h+ u& G; ?
B. 放入巧克力酱，在此会引出浓厚的香味。
7 I1 f5 I" w" K2 ^* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C. 放入冰糖，让其溶解。tvb now,tvbnow,bttvb. [+ `4 w$ \2 q i, Z, H
D. 接著加入颗粒糖。
. C# a, {5 `3 x3 K8 OE. 加入胶蜜，再把切细的?橙皮加入。
: L+ S, s! g! v" g( ?4 j1 M/ vF. 倒入淬取好的咖啡，使巧克力溶化。公仔箱論壇, n4 _% Q" T7 b) C. A, P6 u
G. 在咖啡上加入鲜奶油再以切细的?橙皮点缀。
% Z0 M2 {# C% i. i7 {8 btvb now,tvbnow,bttvb* i- X9 ?) o! N* c
[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-11-27 01:31 AM 編輯 ] |
發表於 2008-11-27 01:29 AM
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