1. Latte4 r* ?( }# H; Z% B
材料：鲜奶泡、鲜奶公仔箱論壇2 v+ y2 }, q0 D- P. Z: s7 y+ O; z2 R
做法：Caffe Latte 的冲泡步骤与Cappuccino相同，只是咖啡、牛奶之间的比
3 y! `% C4 }& ^/ q例改成1：2：1。将鲜奶与奶泡的比例控制在 2：1，倒的时侯可用铁汤
- C9 L* W8 M% K5 l- l; ~8 u公仔箱論壇匙作为辅助工具 * Y4 X4 \1 p* U4 Z# a
" {& Z! L u# R; @; Z& I# A2. Caffe _Mochatvb now,tvbnow,bttvb: E/ O/ M2 z4 z5 H6 B
材料：鲜奶泡、鲜奶油适量、巧克力酱2/3盎司os.tvboxnow.com' r, n" l& u3 k5 C8 H5 ^
做法：A. 在咖啡中加入2/3盎司的巧克力酱。os.tvboxnow.com" K: p& m& S1 Z, ^3 M
B. 顺同一方向将咖啡与巧克力酱搅拌均匀。
: K) _. `+ H% n1 I0 h+ Dos.tvboxnow.comC. 倒入鲜奶泡。, o! c9 t* Z! w( [2 V! l- [
D. 加上鲜奶油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u6 j0 i4 _8 t9 P G, |3 v! \9 Y
E. 以巧克力酱于咖啡上构图。
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3. Macciato
8 w [ C5 u$ _6 C4 g/ f K材料：鲜奶泡
9 B0 q6 T9 j, A6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：Espresso 加上三大匙的奶泡(不加鲜奶)，就是一杯 Macciato。
( n0 F1 O* v1 Fos.tvboxnow.com
5 m- N. N7 w" |2 t% s9 K: Uos.tvboxnow.com4. Shaken Espresso公仔箱論壇$ m0 c! a. b" L3 Z2 z; @
材料：雪克杯、冰冻过的杯子、果糖os.tvboxnow.com7 E3 P1 A4 d( P( l
做法：A. 将咖啡倒入装满冰块的雪克杯中。
8 u! c9 V+ y% D* z0 ^4 n" `tvb now,tvbnow,bttvbB. 倒入果糖(甜味自行调整)
6 r* h; |- F! C2 g: w: ?+ |C. 将咖啡摇匀，摇到手能感到冰冻感的程度。os.tvboxnow.com2 N$ w6 X* Q: D% f' L) s
D. 将咖啡倒入冰冻过后的杯子中。
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5. Ice Cream with Espresso
) @ F& i% k; |$ c6 Bos.tvboxnow.com材料：香草冰淇淋、巧克力酱、鲜奶油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n+ r- M( E Z2 A, t% p
做法：A. 挖三球香草冰淇淋于杯内。6 o1 t: x0 u2 U* ?9 D
B. 在冰淇淋上加些巧克力酱。" t) z8 F8 ]4 L/ A! u
C. 由杯子的侧边倒入 Espresso
! a' U& L5 L' k" C8 ^( B公仔箱論壇D. 在冰淇淋上加上鲜奶油。
- F/ E) n$ d4 j- M1 m( o( u. zE. 用巧克力酱自行构图。
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, _5 I' U: N3 aos.tvboxnow.com6. Iced Latte
+ a" n, g) Y1 G材料：冰块、果糖、鲜奶泡、鲜奶
7 H8 T1 H9 Q# B$ _: ~4 s9 Uos.tvboxnow.com做法：A. 杯中盛冰半杯的冰块。
s) Z& U& \7 V! C2 tos.tvboxnow.comB. 将果糖倒入杯中(自行调整甜度)。
4 y& F- g3 R: t) S- ~, A E公仔箱論壇C. 将鲜奶倒入至七分满后，进行搅拌。os.tvboxnow.com" `- a( k& H+ n# c( Z1 _! o! o( T4 x
D. 徐徐的加入咖啡，以免破坏构图。2 L ]( v5 S8 _
E. 再加上三匙奶泡。9 s _+ x3 D2 x6 N" p
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7. Iced _Mocha
0 a8 \9 p6 @6 u( ]% R7 a! v公仔箱論壇材料：雪克杯、冰块、鲜奶、巧克力酱、鲜奶油公仔箱論壇6 P5 G% m1 t# S2 s/ T5 r
做法：A. 雪克杯中装约六分满的冰块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J# [2 w8 n+ ?! g! e1 Z/ m i- x
B. 倒一盎司的巧克力酱入热 Espresso(巧克力酱才能与咖啡融合)，搅
2 e. G e" f ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拌均匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j) G7 q% R6 W& {3 V
C. 将咖啡倒入雪克杯。
) N+ [& m6 v( Q- W9 T0 ?8 {: gos.tvboxnow.comD. 倒入鲜奶到雪克杯全满。
! p, c* n1 d: ~2 x1 Ftvb now,tvbnow,bttvbE. 摇晃?匀。
! u/ K# a9 \8 @5 B }. Tos.tvboxnow.comF. 倒咖啡倒入冰冻过的杯子中，并加上鲜奶油。
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8. 维也纳咖啡
5 _5 k; ]/ p) \/ w! c1 G, v0 dtvb now,tvbnow,bttvb材料：冰糖、鲜奶油、彩色糖
) ]+ R9 ~- m" j, h( L! E' U公仔箱論壇做法：A. 用虹式咖啡壶煮一杯咖啡，倒入瓷杯中。
7 N3 r. Q# }. l+ T0 AB. 加入三公克的冰糖(冰糖不易造成咖啡酸化，较能维持咖啡的
; q, C% T6 u" @6 i- A1 V- F8 b9 z9 htvb now,tvbnow,bttvb 口感)，搅拌均匀，再加上鲜奶油。公仔箱論壇. H! |0 I- W' [8 L; H& _9 O
C. 鲜奶油上可加上一些彩色糖作点缀。
4 { u# a# g: [公仔箱論壇
: g8 M, w9 u0 |+ Gtvb now,tvbnow,bttvb9. 手工特调Cappuccino
$ B5 n7 Q* H& g材料：砂糖、鲜奶油、柠檬丝、肉桂粉tvb now,tvbnow,bttvb8 n" I4 {+ F3 ^- b: V% D9 y" M% p! A
做法：A. 用虹式咖啡壶煮一杯咖啡，倒入瓷杯中。
+ q4 V$ a" j* \3 ~- o2 [B. 加入糖(视个人口味而定量)。
; A, h( i/ R0 N" J! Fos.tvboxnow.comC. 在鲜奶油上加些切细的柠檬丝。; ]! A" e0 _9 V/ ]% S0 A
D. 洒上肉桂粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k9 _7 a: {; v# C
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10. 黑洞冰咖啡tvb now,tvbnow,bttvb$ M5 ]# s0 E6 `/ Y
材料：冰块、鲜奶油、枫糖或果糖os.tvboxnow.com/ p7 {* v2 R, q) q
做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡至七分满。公仔箱論壇& a5 Y- W Z; }8 S6 W( R/ r
B. 在咖啡上加上发泡鲜奶油。公仔箱論壇3 c/ Y1 u2 u e1 U3 f& e* f
C. 倒上适量的枫糖(亦可以果糖取代)。
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11. Iced Cappuccino
0 d$ v# E" z- K! x& V' v材料：冰块、鲜奶油、柠檬丝、肉桂粉公仔箱論壇$ e* T1 A z8 j; Y
做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡至八分满。
, W& u" z- q; A7 H& C2 J& ^% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B. 在咖啡上加上发泡鲜奶油。, J" r6 z" Y" Q: c; u
C. 在鲜奶油上加些切细的柠檬丝。5 Z% Y# c, c2 @" X( U0 T! C
D. 洒上肉桂粉。
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12. 飘浮冰咖啡
5 D% v1 I1 |1 q4 |公仔箱論壇材料：冰块、鲜奶油、枫糖、冰淇淋. j0 `5 L7 `/ W
做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡至七分满。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V8 t1 R6 r, a$ }$ f! T! P0 P
B. 倒上适量的枫糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H/ x- s) e4 L( ~0 K9 j& y
C. 在咖啡上加上发泡鲜奶油。
/ A) Z+ \3 j, T" d4 M c2 y! N9 SD. 加上一球香草冰淇淋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g8 _/ S q8 K: Y, {. s& L
% S) {9 R# K1 R! n13. 墨西哥落日tvb now,tvbnow,bttvb. r# A1 E* z; w$ S$ M
材料：冰块、鲜奶油、枫糖、生蛋黄、薄荷酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H3 ]. }- o% b5 l4 u1 x
做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡。
0 U8 i% S4 F) dB. 加入一盎司的枫糖。
/ @; F. x, z" rC. 在咖啡的半边加上加上少许发泡鲜奶油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w1 a, K, p+ K- s
D. 另半边加入蛋黄。
5 N! F7 O u3 P. g8 N8 sE. 倒入1/2盎司的薄荷酒。
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14. 爱尔兰热咖啡
, F' @, ^( b" `) D4 O公仔箱論壇材料：威士忌、白糖、鲜奶油、彩色糖tvb now,tvbnow,bttvb8 D! y* B$ Y, l2 ^* V
做法：A. 将1/2盎司的耍士忌与8公克的白糖用爱尔兰咖啡专用炉架加热混& @8 \. I) K$ w( N
合，把酒精成份烧去。(酒精灯点然后，须不断摇动酒杯，使酒杯$ y/ p( Q, y6 t+ R: p# K
受热均匀)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W5 W7 p8 \: q6 w5 g+ P9 h0 A
B. 倒入热咖啡，与酒混合。tvb now,tvbnow,bttvb4 }# F N. _$ g
C. 加上发泡鲜奶油。tvb now,tvbnow,bttvb ~! F: t( @; C7 s$ t8 O: Z
D. 再洒上一些彩色糖。公仔箱論壇: K3 V( R" V( v z3 I
, q6 l* g. u) h8 y* u( w& G1 i公仔箱論壇15. 维也纳天鹅绒咖啡
2 ?2 L" ]% X1 j Mos.tvboxnow.com材料：白柑香酒、冰糖、胶蜜、巧克力酱、鲜奶油、?橙皮、颗粒砂糖公仔箱論壇% j# g- R9 ^6 T; k; T6 Q5 r
做法：A. 将适量的白柑香酒倒入杯中。tvb now,tvbnow,bttvb' m3 U/ B' n* O) r8 f
B. 放入巧克力酱，在此会引出浓厚的香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H6 ?( t6 J# f# x0 B: | |5 Z
C. 放入冰糖，让其溶解。
% ` y4 R' U0 `* V% ^+ rD. 接著加入颗粒糖。
2 K) L" T$ H0 x* O8 d; h1 U4 w; R7 kos.tvboxnow.comE. 加入胶蜜，再把切细的?橙皮加入。
) I( C7 w0 _+ _tvb now,tvbnow,bttvbF. 倒入淬取好的咖啡，使巧克力溶化。os.tvboxnow.com6 ?6 X- L- l. y& h" q
G. 在咖啡上加入鲜奶油再以切细的?橙皮点缀。
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7 S0 a8 C# S4 b2 K3 A# n$ X[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-11-27 01:31 AM 編輯 ] |
發表於 2008-11-27 01:29 AM
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