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【材 料】
$ S, u+ z4 N6 A8 ^- Jtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉 1/2塊 J" Q6 d- m: m% l8 c6 b0 r( d
炸油 適量 os.tvboxnow.com0 f& l. @( L# z& b! L! y& c9 @
泰式甜辣醬 2大匙
! g7 N' n7 \4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊：os.tvboxnow.com$ D _# I! I8 z$ l E' ?
玉米粉 2杯 ; D( N& q: {5 [* {! l) E# z5 |
低筋麵粉 1杯 tvb now,tvbnow,bttvb) d9 u. B2 `0 P; D
鹽 1茶匙 公仔箱論壇# P/ k# h" a& o; G9 b3 v
水 1又1/2杯
, E3 l6 R6 m* P0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o* ]7 [( Y; v2 h/ i
【調 味 料】
! z E* l& S4 a6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蔥 2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J5 |2 O# B7 v3 w ]; H
薑 10公克
! p H/ H7 Y2 b- h3 z# ^5 B4 p1 |tvb now,tvbnow,bttvb蒜仁 40公克
) X3 K! A0 t/ {+ t% Y' W水 100㏄
' }5 q: Y, J" P8 CB.五香粉 1/2茶匙
! i; Q- h5 Z: `5 v. ~& c9 vtvb now,tvbnow,bttvb糖 1大匙
+ i& j" ? ^; f- z. b( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精 1茶匙
8 e/ ?* E* m# Y* ?os.tvboxnow.com醬油膏 1大匙
" j. Y# z' S$ I7 a# t( x+ r$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打 1/4茶匙 os.tvboxnow.com7 K1 I) d" e2 O: X
米酒 2大匙
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/ a, E5 e" Q3 J. _6 N6 B' O ?【做 法】 ! A" K# v: e& O e: {6 w. o( s, V
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1.雞胸肉去皮後，從雞胸肉側面橫剖到底，但不要切斷，成一大片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H9 m1 N( Y/ j* U1 T! l
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2.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。) Y) h Y* U( e( S2 i% A
' y0 L- h0 W+ B! J/ v3.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉，加入醃料A，拌勻後成醃汁。
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4.將作法1的雞排放入作法3的醃汁，蓋好後放入冰箱冷藏，醃約2小時。os.tvboxnow.com# t7 x$ e7 C' ]2 r' \
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5.麵糊材料混合拌勻成麵糊。
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6.熱一鍋油至160℃，取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻，再放入油鍋，以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油，最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。 |
發表於 2008-11-26 10:38 PM
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