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, ~- O5 h8 _8 T* T/ ?: Q# S公仔箱論壇【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X' l P- w, o7 d- U5 D/ N
雞胸肉 1/2塊
. ?4 t/ Q2 S {( S2 o z公仔箱論壇炸油 適量
" _ ~, M! [6 l: r公仔箱論壇泰式甜辣醬 2大匙
# m, A. J- E. d: ?2 B$ u5 g公仔箱論壇麵糊：
3 C" ?! r9 `; {# {os.tvboxnow.com玉米粉 2杯
/ U5 a8 Y! f: W3 o- s% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u* [* T' [! E5 C* `) i: F
鹽 1茶匙 + i- x6 J. s [% H4 l
水 1又1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F7 H' a) D- }) ~' ?3 C
! k* W3 ?, t m6 k3 q4 l【調 味 料】 . h5 h* \2 v$ r) c5 t& y9 o
A.蔥 2根 tvb now,tvbnow,bttvb+ N# \$ f \1 M# b4 j7 p7 Q
薑 10公克
4 d+ V8 a( q9 x7 P' u e/ _. u蒜仁 40公克
" r8 J& t! p7 f2 A5 C. k公仔箱論壇水 100㏄ / G ~6 ~$ X, ?( V$ r3 I c( u' F
B.五香粉 1/2茶匙
5 W/ X4 U: A" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1大匙
" K% y1 J+ Z+ c" g5 K9 |& zos.tvboxnow.com味精 1茶匙 os.tvboxnow.com# j+ g! j$ b Q9 I: {7 z
醬油膏 1大匙
) L1 A$ B7 ` j0 S0 y5 a' u n公仔箱論壇小蘇打 1/4茶匙
3 } Z9 ^; K: m- d公仔箱論壇米酒 2大匙
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【做 法】
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" I, ]6 e7 N5 I! h4 _7 P' jtvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉去皮後，從雞胸肉側面橫剖到底，但不要切斷，成一大片。
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# a% b8 ^) |# k2 F* Z" |. {7 e2.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。; R4 o3 j$ T8 }: s
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3.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉，加入醃料A，拌勻後成醃汁。
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4.將作法1的雞排放入作法3的醃汁，蓋好後放入冰箱冷藏，醃約2小時。
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$ C3 S7 y2 H6 j+ mos.tvboxnow.com5.麵糊材料混合拌勻成麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb# z ~) `- L2 y2 I7 g& a. K& D) c
9 ?& b8 `) ^" x. Y& T6.熱一鍋油至160℃，取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻，再放入油鍋，以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油，最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。 |
發表於 2008-11-26 10:38 PM
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