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' o y: }6 S& W, l& ios.tvboxnow.com【材 料】
1 f$ `: H; v: O7 ?6 htvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉 1/2塊 公仔箱論壇& a" B5 s; K: |6 f
炸油 適量
, F) n4 |1 u+ B! H) C/ ]tvb now,tvbnow,bttvb泰式甜辣醬 2大匙
; ]: W) b7 n! B6 H7 ~麵糊：7 C S- y# q9 h! Y! K
玉米粉 2杯 7 B5 e) s/ r( |( d b1 g
低筋麵粉 1杯
/ a1 o# @5 J: Q' B6 ?. `3 y鹽 1茶匙
( _; R1 ]! X) W! n# k) j1 s水 1又1/2杯 公仔箱論壇3 L# A) }. g8 O; |' x
- h d' Y) [3 T- K% [) tos.tvboxnow.com【調 味 料】 8 ?/ G% ~/ R8 e: F7 l/ M) A) ]8 l
A.蔥 2根 " s& \$ C; ?; l# u. z6 ~$ J
薑 10公克
2 S+ l1 l; p% t2 H' mos.tvboxnow.com蒜仁 40公克
1 }6 @9 |$ J8 |. U1 B$ Vtvb now,tvbnow,bttvb水 100㏄ 公仔箱論壇& ^9 I, D$ u8 {9 @+ m, T1 R
B.五香粉 1/2茶匙 公仔箱論壇/ |4 ?! \& f' z1 }8 j
糖 1大匙 * ]* X% S! r t9 C$ G3 q" A
味精 1茶匙
: \2 `" M q1 G! L5 }公仔箱論壇醬油膏 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d$ \" {. l: k0 I
小蘇打 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y0 I% Z. Z+ V" y$ }
米酒 2大匙
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【做 法】
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' r% H% N( d) O& r( _, S: z5 c公仔箱論壇1.雞胸肉去皮後，從雞胸肉側面橫剖到底，但不要切斷，成一大片。公仔箱論壇$ R" m! G. ^$ f$ d& T
0 d# K% J; i& }9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。os.tvboxnow.com; B9 T7 i i& N
& x/ p2 x1 j) C* H P6 a9 Qos.tvboxnow.com3.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉，加入醃料A，拌勻後成醃汁。
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4.將作法1的雞排放入作法3的醃汁，蓋好後放入冰箱冷藏，醃約2小時。
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% d, G9 N( N+ N& Vos.tvboxnow.com5.麵糊材料混合拌勻成麵糊。 ~6 F8 t ?; K$ T0 j
" d5 X* K! H6 i& o- @' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.熱一鍋油至160℃，取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻，再放入油鍋，以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油，最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。 |
發表於 2008-11-26 10:38 PM
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