特点：色泽红亮，口感似鱼
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' R7 B c$ y* J2 x! Z4 i0 `os.tvboxnow.com 主料：长茄子os.tvboxnow.com" c, X8 |7 Y% G* F
+ l- p5 h% P8 ?/ z3 ?- A9 [% ~4 ~+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 辅料：海米粒、青红椒粒、青蒜段公仔箱論壇1 H y a' d3 D* N0 K: x, }: k
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调料：盐、胡椒粉、鸡蛋黄、葱末、姜末、蒜末、白糖、生抽、鸡精、淀粉、高汤、食用油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k- I2 X+ p: k* ^. M5 _2 ^
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做法：
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1.将长茄子去皮洗净切成厚片再剞十字花刀，用盐腌入味，拍上干淀粉，蘸上蛋黄液;os.tvboxnow.com/ u9 V* x$ y6 j' \- o
9 }7 ~$ ^* a5 |5 C9 a/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.坐锅点火放入油，油温4成热时，放入茄子片炸至金黄色时捞出;公仔箱論壇3 L0 ?; e: A" e8 A# d$ Y8 D
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3.锅内留余油，油热放入姜葱蒜，炒出香味时，倒入青红椒丁、海米粒、高汤、茄子片、盐、胡椒粉、生抽、白糖、鸡精、烧至茄子软透入味，用水淀粉勾芡，放入青蒜段炒匀出锅即可。 |
發表於 2008-11-26 10:37 PM
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