[美食介紹] 香煎茄子

马来西亚

特点：色泽红亮，口感似鱼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g+ _, S. |) ]$ N) z

4 e) y% a3 F2 q8 n+ U$ L公仔箱論壇　　主料：长茄子
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5 J+ g" c/ `3 p9 W8 v, i0 V; Fos.tvboxnow.com　　辅料：海米粒、青红椒粒、青蒜段
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　　调料：盐、胡椒粉、鸡蛋黄、葱末、姜末、蒜末、白糖、生抽、鸡精、淀粉、高汤、食用油
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　　做法：
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7 R0 d8 q8 [; p3 w  A+ b1 G* A8 g公仔箱論壇　　1.将长茄子去皮洗净切成厚片再剞十字花刀，用盐腌入味，拍上干淀粉，蘸上蛋黄液;tvb now,tvbnow,bttvb/ j9 G" \2 P( M. Q
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　　2.坐锅点火放入油，油温4成热时，放入茄子片炸至金黄色时捞出;
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& Y( J( z1 M$ L0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3.锅内留余油，油热放入姜葱蒜，炒出香味时，倒入青红椒丁、海米粒、高汤、茄子片、盐、胡椒粉、生抽、白糖、鸡精、烧至茄子软透入味，用水淀粉勾芡，放入青蒜段炒匀出锅即可。

hamak

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