选料5 x( S% U+ L& W3 m' O9 H6 I/ G
% L, ~0 m8 W: [ K1 O! Q( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 主料：牛小排3片，洋葱1个，马铃薯1个，胡萝卜1小根。
/ Q0 J! w5 h0 V" [3 D7 ros.tvboxnow.comos.tvboxnow.com: N4 }( `$ B" f
调味1：料酒1大匙，酱油1大匙，小苏打1/4茶匙，清水4大匙。
5 h- P# N0 T6 z' m" d0 l# O# \$ y$ n A \4 j5 A: {. b
调味2：料酒半大匙，咖喱粉3大匙，盐半茶匙，糖1茶匙，清水2杯。
2 L( G& q. {& w$ y0 @) n4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" F& @2 B' Q0 K8 V- L% u
制法tvb now,tvbnow,bttvb0 o, n- L2 u. a" E( Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e" U" E4 R! H r4 x
1.牛小排洗净，从骨头中间切下成小块，加入调味料1调匀，腌浸20分钟，再用平底锅以少量油两面略煎后盛出。公仔箱論壇- m7 G. j1 f/ B9 a# `
: N$ j5 E' u n0 d; U- g* i& b
2.洋葱切丁，马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块，用2大匙油先炒香洋葱丁，再加入咖喱粉同炒，然后放入胡萝卜和马铃薯，以及调味料2的其他材料烧开。os.tvboxnow.com% M% z! t- P x, t4 L
& x* N; g! }: D( l) h 3.改小火煮10分钟，再放入牛小排同炒入味，待汤汁收干呈浓稠状，即可关火盛出。
' B! P- Q" c8 ~( ?6 x8 v0 ~公仔箱論壇& j5 F' f+ m# Y e
提示tvb now,tvbnow,bttvb# b; E$ A8 W( r2 y( e
9 F9 j R. Z: L: \* J' S
咖喱粉不宜久炒，以免色泽变焦，此外，放入材料之后，中途要不时炒动，以免因有淀粉而焦锅。 |
發表於 2008-11-26 10:37 PM
| 
