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| 材料 | 牛肉（切小方粒） 約500克 tvb now,tvbnow,bttvb+ n; K% N: r& p& {! _& a
白蘿蔔（切片） 約300克 公仔箱論壇! d# \: y8 i1 U+ c; {9 w# m5 A
水 6杯 os.tvboxnow.com: b& ]% G2 q& _/ m5 N2 R! B
蒜頭（切碎） 1粒 1 ~3 \! K- u0 N& c0 V' X& j
薑（拍爛） 1片 tvb now,tvbnow,bttvb! Q r1 O2 J8 H$ m- H$ E' f5 G, \
（切粒） 2棵 | | 製法 | 1. 爆香薑及蒜頭，加水、牛肉粒及蘿蔔一同煲滾。公仔箱論壇$ c3 l. B- z7 E) J
2. 水滾用湯羹撇除浮面的牛肉泡沫，收至中火，煲20至30分鐘。: ^! ~5 {- W7 R/ G, y
3. 隨後加入、生抽及麻油，熄火，再加入鹽、紅椒粉或胡椒粉調味即可。, g2 h, s* {" U7 o- ]
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| | 調味 | 麻油 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; `5 c/ _" ^ A6 p0 l7 g$ o
生抽 1湯匙
% b* Z3 ?+ j( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少量
7 w. u# S) ?! c O/ ?紅椒粉或胡椒粉 少量 |
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發表於 2008-11-26 06:48 AM
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