火锅是冬日里最受欢迎的一道美味，建议大家在品味美食的同时，也不可忽略了健康。其实这并不难，只要你的菜单搭配合理……
% a/ {4 C: Z/ v& V9 x: Gos.tvboxnow.com 公仔箱論壇, F/ Z+ c _3 e) ?& Q
" s' w) P# h3 U. c/ o! P( O公仔箱論壇吃火锅时要点一盘红薯：公仔箱論壇) T; x2 M' C6 ~" M3 m7 }
9 E2 F4 ?& \& g公仔箱論壇我们都知道肉类食品是酸性食物，而红薯则是碱性食物，两者进入胃中就可以酸碱中和，尽量使我们的体内保持酸碱平衡。3TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u8 x' r; }9 m( s: S
, X$ Q/ n O* Y- J$ O! Cos.tvboxnow.com锅中可多放些蔬菜：os.tvboxnow.com, \* |0 m" M- p! a5 \/ ^" V
tvb now,tvbnow,bttvb' x. s" n1 W6 k4 g* |* l
蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充冬季人体维生素不足，还有清凉、解毒、袪火的作用，但蔬菜不要久煮，否则将失去大部分营养价值及清火的功效。
7 c& F) Q+ ^, ] q# s5 kos.tvboxnow.com
3 v) T1 Q5 w2 @os.tvboxnow.com小贴士：适合搭配羊肉的蔬菜* tvb now,tvbnow,bttvb; L9 O+ d; K3 I' [( O t
' K' p! S8 r% {4 m9 z吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。
9 a- [. k1 z1 T6 |0 q# ~" X9 Htvb now,tvbnow,bttvb
9 @. T7 k. q3 h q! ]/ e9 u8 Kos.tvboxnow.com凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I& ?/ r0 R. k# S
9 g- w; e& {* N% y% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。适量放些豆腐：
$ u' x( A, O. [7 [3 }+ s! X公仔箱論壇
. D6 g0 s% Z, g' j/ }: D9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有的豆腐含有石膏，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可以发挥石膏清热泻火、除烦、止渴的作用。
2 i% Z# h8 Z/ h; d# ktvb now,tvbnow,bttvb E. K! w! V" ? Y8 u' a
可加些白莲：
' b6 C, X, F% Mtvb now,tvbnow,bttvb1 j( E7 B6 e0 r* g
白莲不仅富含多种营养素，也是人体调补的良药。加入的白莲最好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清热泻火的作用。os.tvboxnow.com# ^& y: r0 f, `" E5 R$ c$ w
1 h- m$ B" Q( v' {% l [os.tvboxnow.com要放点生姜：
7 ^6 |$ w# g% l& ~+ @( {公仔箱論壇
9 h6 P$ ?, w) @0 \" v! N4 }/ D公仔箱論壇生姜能调味、抗寒，火锅内要放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用。: S
+ E9 I0 R' h3 }) ~9 a公仔箱論壇3 C- b x6 _7 |5 {
酸奶：
% N0 u( o/ f& J" @# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l6 z; r. S+ K) Y) Z
此外，吃完火锅后可喝些发酵型酸奶，酸奶既可以对胃黏膜有一定保护作用，又可促进消化。
0 v! x" p3 k' n4 M0 E4 d6 Otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! @; n% {% T/ ?2 S% q9 D
吃火锅讲顺序
* E+ ~1 s9 Z+ L+ W( e$ cos.tvboxnow.com
6 n+ G: T4 A0 k5 S- S7 X" `涮火锅的顺序很有讲究，最好吃前先喝小半杯新鲜果汁，接着吃蔬菜，然后是肉。
9 Q7 M+ @$ e! \; jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H+ [) G9 A2 }9 ]+ Q6 j+ y
这样，才可以合理利用食物的营养，减少胃肠负担，达到健康饮食的目的。+ : C8 r9 _+ e: ^1 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H- N+ {+ i) e: `; G3 ]
以下几种饮料都是吃火锅时可以选择的：/ ' p8 H @. e n* x8 W; l
公仔箱論壇4 e8 L! u8 A" g& a/ M* X8 Z/ @+ i. z
碳酸饮料：虽然它们除糖分外，含其他营养成分很少，但其中的二氧化碳可以助消化，并能促进体内热气排出，产生清凉爽快的感觉，补充水分的效果也较好。公仔箱論壇+ f H; b/ W- v2 i$ x Q) A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b1 K1 H5 g/ ]
果汁饮料：含有丰富的有机酸，可刺激胃肠分泌、助消化，还可使小肠上部呈酸性，有助于钙、磷的吸收。但控制体重的人和老年人、血糖高者要注意选用低糖饮料。
3 r( W* X! s6 ]$ yos.tvboxnow.com
$ s: Q# @7 M. d. @蔬菜汁、乳品和植物蛋白饮料：如酸奶、杏仁露、椰汁、凉茶等,适合有慢性病的人和老年人。* j. Y1 d3 r; X: ^9 \
9 M' ^, u3 U- X% x& l: _- V3 ]: h) dos.tvboxnow.com酒类：吃火锅时，最好喝点白酒或葡萄酒，可以起到杀菌、去膻的作用，最适合涮羊肉时吃。
| 
發表於 2008-11-25 01:52 PM
| 
