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雞 絲 糙 米 飯 糰tvb now,tvbnow,bttvb( z$ ^0 @0 x& V2 q& u6 f# g
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0材 料1 W$ y6 q4 A0 c6 V9 J
雙 羊 米 100 克 、 糙 米 50 克 、 熟 雞 柳 50 克 （ 切 絲 ） 、 青 瓜 絲 25 克 、 日 式 醃 蘿 蔔 25 克 （ 切 絲 ） 、 生 菜 3 片 、 油 1/2 湯 匙 、 蠔 油 3 茶 匙 、 水 150 毫 升
# \* S& I" x8 r: F2 z1 j7 k0 etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M" [( P0 H) [% Q b. [
做 法
5 s$ ^' C6 P, O _+ |公仔箱論壇1. 將 雙 羊 米 和 糙 米 預 先 浸 水 1 小 時 ， 隔  水 倒 入 飯 煲 ， 下 油 撈 勻 ， 加 入 水 煲 熟 後 ， 盛 起 分 成 3 份 備 用 。
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2. 將 雞 絲 、 青 瓜 絲 及 醃 蘿 蔔 絲 分 3 份 成 餡 料 備 用 。 公仔箱論壇3 w. ^& _$ D' i( J3 ^$ G+ O
7 d+ c: { b; c9 m) H: j3 V1 h' G3.將 濕 毛 巾 放 上 砧 板 ， 鋪 上 保 鮮 紙 ， 放 上 1 份 米 飯 ， 壓 成 約 12 厘 米 × 12 厘 米 的 正 方形 ， 掃 上 1 茶 匙 蠔 油 ， 鋪 上 一 塊 生 菜 ， 再 放 上 餡 料 ， 捲 起 包 實 成 粢 飯 形 狀 ， 待 略 為定 型 後 即 可 上 碟 。+ {' Y' ^3 g' O6 j2 } f* l; _
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貼 士
) V" M- M9 S1 N! G/ G* I3 {' c3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糙 米 一 定 要 預 先 用 水 浸 最 少 1 小 時 ， 否 則 很 難 煮 得 軟 熟 。os.tvboxnow.com5 }) ?) r9 k4 @9 W3 ^4 ~6 h
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發表於 2008-11-25 09:02 AM
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發表於 2008-11-26 02:40 PM
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