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材 料7 m" R% Q( X; f' _/ Y4 j0 U
雞 翼 6 隻 、 蒜 頭 1 粒 、 紹 興 酒 少 許 、 香 茅 1 支
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# z. y8 c( L9 d/ W7 U! B公仔箱論壇汁 料
9 Q& w; F5 V7 f; I可 樂 1 罐 、 生 抽 1/2 杯 、 冰 糖 少 許 、 八 角 3 粒 、 薑 2 片 （ 略 拍 ） 、 檸 檬 2 片
3 {' Z( R( s! v0 Q% Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v" \2 |& N4 H8 G
做 法
, S3 X9 I1 ]7 e+ ?6 c- Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 將 雞 翼  水 去 雪 味 ， 瀝  備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 ?- O/ v8 E, l
, [+ p w* n/ E" c公仔箱論壇2. 將 香 茅 切 片 ； 蒜 頭 拍 爛 備 用 。
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3. 起 鑊 開 大 火 ， 將 汁 料 放 入 鍋 ， 滾 起 後 收 慢 火 煮 10 分 鐘 。
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4. 另 起 鑊 燒 熱 油 ， 下 香 茅 及 蒜 頭 爆 香 ， 加 雞 翼 略 煎 ， 灒 紹 興 酒 ， 反 一 反 雞 翼 ， 煎 至 兩 面 金 黃 色 ， 倒 入 （ 3 ） ， 轉 細 火 煮 10 分 鐘 。
2 U4 I& `" f+ Y3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; W& Q- ~. d5 s" Kos.tvboxnow.com5. 熄 火 浸 15 分 鐘 等 雞 翼 入 味 即 可 。% N8 \+ ?* u0 z5 j8 ?" M9 g6 u4 t
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貼 士os.tvboxnow.com9 o/ L) Z9 m) o& K, {* K4 n& u1 ]' I
如 無 新 鮮 香 茅 可 以 香 茅 粉 代 替 。' X! P7 p$ ^% i9 s: F# K4 G
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發表於 2008-11-25 08:59 AM
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發表於 2008-11-26 02:43 PM
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