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材 料! D3 Z* F* K* J: H3 G
雞 翼 6 隻 、 蒜 頭 1 粒 、 紹 興 酒 少 許 、 香 茅 1 支 8 p0 e0 G7 U# ~% W
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汁 料 8 J0 e9 u3 T" d3 o% M
可 樂 1 罐 、 生 抽 1/2 杯 、 冰 糖 少 許 、 八 角 3 粒 、 薑 2 片 （ 略 拍 ） 、 檸 檬 2 片公仔箱論壇. I9 `$ @& Z: O& ^* q1 b
: k. r) X# K; X9 a* Z做 法
1 a- ]) P* M' p6 f6 O, H+ z: P$ c9 }1. 將 雞 翼  水 去 雪 味 ， 瀝  備 用 。 7 i' T+ I* l+ o+ R( _3 }. y
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2. 將 香 茅 切 片 ； 蒜 頭 拍 爛 備 用 。
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3. 起 鑊 開 大 火 ， 將 汁 料 放 入 鍋 ， 滾 起 後 收 慢 火 煮 10 分 鐘 。
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4. 另 起 鑊 燒 熱 油 ， 下 香 茅 及 蒜 頭 爆 香 ， 加 雞 翼 略 煎 ， 灒 紹 興 酒 ， 反 一 反 雞 翼 ， 煎 至 兩 面 金 黃 色 ， 倒 入 （ 3 ） ， 轉 細 火 煮 10 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I* Z, o' s! U
- ?# U* n- J3 j3 j4 ?os.tvboxnow.com5. 熄 火 浸 15 分 鐘 等 雞 翼 入 味 即 可 。
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貼 士5 P! d/ Y: _( [: T1 V
如 無 新 鮮 香 茅 可 以 香 茅 粉 代 替 。公仔箱論壇, V2 N' }- b, M ^, b9 J
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發表於 2008-11-25 08:59 AM
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發表於 2008-11-26 02:43 PM
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