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| 去皮雞柳的脂肪含量比有皮的少40%，用來做能減少飽和脂肪和膽固醇攝取。想改善口感，亦可考慮用去皮雞脾肉代替。 | | 材料 | 雞肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切塊]os.tvboxnow.com# P3 Y6 ?' |8 A
乾蔥 6 粒 [去皮及略壓]
0 y% T" E- \$ d4 P2 H4 X8 y蔥 2 棵 [切段]os.tvboxnow.com F/ k" \( V" E
薑 2 片公仔箱論壇# }* }( x4 V; X4 f9 l0 |* o
李錦記香爆豆豉雞醬 1 包 [50 克/1.8 安士] | | 製法 | 1. 雞塊用油爆香，瀝乾備用。
" I3 E5 N5 ~: j% H. ?% x+ A/ ktvb now,tvbnow,bttvb2. 用2-3湯匙油爆香乾蔥、薑片及李錦記香爆豆豉雞醬，加入雞塊炒熟，再拌入蔥段即成。 |
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發表於 2008-11-25 07:08 AM
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