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| 去皮雞柳的脂肪含量比有皮的少40%，用來做能減少飽和脂肪和膽固醇攝取。想改善口感，亦可考慮用去皮雞脾肉代替。 | | 材料 | 雞肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切塊]
4 M0 p1 Y1 ~1 J y乾蔥 6 粒 [去皮及略壓]公仔箱論壇. d1 R6 j* u' V' \* w! ?9 r
蔥 2 棵 [切段] J/ a1 P+ S* L$ U: c! u: d, k, W8 F
薑 2 片
0 f D- w1 O7 W+ M" ]# W' o) ]李錦記香爆豆豉雞醬 1 包 [50 克/1.8 安士] | | 製法 | 1. 雞塊用油爆香，瀝乾備用。; [0 ?9 a7 i' a- m/ e z
2. 用2-3湯匙油爆香乾蔥、薑片及李錦記香爆豆豉雞醬，加入雞塊炒熟，再拌入蔥段即成。 |
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發表於 2008-11-25 07:08 AM
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