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) Z9 J$ y1 L% r| 去皮雞柳的脂肪含量比有皮的少40%，用來做能減少飽和脂肪和膽固醇攝取。想改善口感，亦可考慮用去皮雞脾肉代替。 | | 材料 | 雞肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切塊]
6 G" z4 |5 T& u" n! {" f0 K乾蔥 6 粒 [去皮及略壓]
0 E0 u; c+ D" @" htvb now,tvbnow,bttvb蔥 2 棵 [切段]1 U7 j6 v3 H" _7 Z* M# ~5 o7 s8 e
薑 2 片
" |! i: s( d. l# M: |; u李錦記香爆豆豉雞醬 1 包 [50 克/1.8 安士] | | 製法 | 1. 雞塊用油爆香，瀝乾備用。
. M' U) l7 W4 j2. 用2-3湯匙油爆香乾蔥、薑片及李錦記香爆豆豉雞醬，加入雞塊炒熟，再拌入蔥段即成。 |
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發表於 2008-11-25 07:08 AM
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