[美食介紹] 茶香骨

马来西亚

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- I* Z# k+ M/ s5 E( D1 [公仔箱論壇菜系：浙江菜tvb now,tvbnow,bttvb; Y* c2 n, Q/ V2 d2 z, C
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原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o% @! {  t. }
猪肋骨排640克,姜3片，干葱肉粒，干葱茸少许,红茶包4包，生抽1汤匙,老抽1汤匙,八角3粒,柠檬皮1/8个
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* r8 G1 |# y+ e公仔箱論壇制作方法：
2 O+ j( t0 H2 o+ }$ M1 N! Xtvb now,tvbnow,bttvb1.将肋骨排切成长条，洗挣抹干水分，用干葱茸和姜片腌片刻备用；
- ~4 _0 l) u- d) q! D) {6 w公仔箱論壇2.用1汤匙油爆香干葱肉，倒入3杯水和调味料煮滚，放入肋骨排，用中火煮约7分钟，熄火后再浸30分钟，捞起沥干备用；) u7 X9 A8 x8 N0 _# u
3.用镬烧滚3杯油，放入肋骨排炸至呈金黄色便成。