[美食介紹] 茶香骨

马来西亚

描述：茶香骨
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                        茶香骨
0 n8 d; A6 d# p7 ^: C& c4 i: |公仔箱論壇公仔箱論壇' T" P2 z& E5 o: `5 Y
菜系：浙江菜os.tvboxnow.com2 ~6 r& X$ L7 X4 o6 E% F3 {8 @# V

. F3 `5 B$ p3 n  |6 m% S公仔箱論壇原料：
: Q% ^+ ^$ k3 d  r* q: \* d2 m9 p公仔箱論壇猪肋骨排640克,姜3片，干葱肉粒，干葱茸少许,红茶包4包，生抽1汤匙,老抽1汤匙,八角3粒,柠檬皮1/8个3 j  l+ \1 C+ z& v8 a% e3 B/ _4 S

  b9 i6 r" e- I; a" O/ f公仔箱論壇制作方法：
5 _! E( |6 E& T6 f. W, v1.将肋骨排切成长条，洗挣抹干水分，用干葱茸和姜片腌片刻备用；
. }& |8 k7 C# D8 U( P& l6 h2.用1汤匙油爆香干葱肉，倒入3杯水和调味料煮滚，放入肋骨排，用中火煮约7分钟，熄火后再浸30分钟，捞起沥干备用；
' ?  A1 h' _2 Pos.tvboxnow.com3.用镬烧滚3杯油，放入肋骨排炸至呈金黄色便成。