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4 y4 g; y3 ~" |$ B+ d/ r公仔箱論壇 柴把鱼
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菜系：湖南菜
3 {6 V& b" k6 f* T; Q- B$ t; G; s/ `* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 y8 {. w( f- K2 Oos.tvboxnow.com原料：
4 E3 t! }( U- y. E/ }; }- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鲜鱼肉200克，水发香菇75克，冬笋50克，熟火腿25克,青蒜叶适量，鲜姜25克，猪油50克，料酒25克，鸡油25克，水淀粉50克，胡椒粉少许，盐、味精、鸡汤、葱姜汁各适量
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制作方法：
8 U& ]- `' C' ?os.tvboxnow.com1.鱼肉切成3厘米长的粗丝，加料酒、葱姜汁、盐、味精腌入味；
' Y g% h# i- r! a$ X6 P7 S7 c2.香菇、冬笋、火腿、姜均切细丝；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q5 A1 f9 K9 `& i: {* j
3.用青蒜叶将姜丝、火腿丝、香菇丝、鱼丝捆绑在一起，共分成24捆；2 I5 W+ U- z9 X9 B2 @) p
4.用刀将两头切下，整齐排入碗中，加鸡汤、盐、味精、葱姜汁、猪油、料酒、胡椒粉上笼屉蒸熟，码整齐，将鱼头、鱼尾用水焯好，复位；
- r* Q# z% a( ?8 a; A4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蒸鱼的主料滤净，倒入锅中烧开，水淀粉勾芡，淋名油浇在鱼肉上即可。
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3 V6 ?( @5 w5 g4 O; D# b% j特点：肥嫩细腻，口味鲜美 |
發表於 2008-11-24 08:08 PM
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