材料： tvb now,tvbnow,bttvb& |* S6 ]2 w8 _
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鱼胶片 12克 红葡萄酒 1/2杯 砂糖 3/2汤匙 水 1杯 os.tvboxnow.com$ |5 V3 c( }, C1 [5 i9 O) J
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准备工作：
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将鱼胶片一片一片地加到搅动着的水中，泡涨15分钟左右。
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0 `; ?/ `- n/ i" j* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 锅中放水和砂糖，文火加热并搅拌，砂糖溶解后加入红葡萄酒煮开，放冷后置于冰箱中冷却。 # s3 k- ?7 Z0 J
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做法：
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( Y9 u: g. C7 n' S$ J5 L 1、制作果冻底料
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; v1 |( ^* j9 t3 E9 ^6 ztvb now,tvbnow,bttvb 锅中放水和砂糖移到火上搅拌，砂糖溶解后离开火，利用余热的将鱼胶煮溶；
0 j. v' ^' A8 ?, f8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& n4 e5 L( Y1 s0 yos.tvboxnow.com 待鱼胶完全溶化后将鱼胶液过滤（这是为了制作高度透明的果冻）；
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: X9 A2 s4 j- e8 Dos.tvboxnow.com 2、加入红葡萄酒 os.tvboxnow.com8 O8 H* A/ C' p) F, \* d
5 ?4 a5 Z3 F3 I# M7 y7 V) R 将红葡萄酒加到鱼胶液中充分搅拌混合，晾凉；
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2 H8 }5 A! c2 W2 u N: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、用冰箱冷却，装盘完成 0 ~$ ]# v; l r+ P3 }
: D6 O* n& P3 A公仔箱論壇 倒入内侧已过了水的果冻模内，摆到已倒上水的冰盒中，置入冰箱中约冷却3小时； tvb now,tvbnow,bttvb: F6 D( w/ P: j5 n0 m5 y0 I) i
, X8 S+ L2 l( Q1 G, p 果冻固化后将模外侧置于温水中温一下，将果冻取出盛于器皿中，浇上果汁并用水果装饰 |
發表於 2008-11-24 08:07 PM
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