材料：
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# \9 C: H' m6 ^3 htvb now,tvbnow,bttvb 鱼胶片 12克 红葡萄酒 1/2杯 砂糖 3/2汤匙 水 1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N# w6 L; c' N4 e6 u* G
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准备工作： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w4 s/ \6 u. ~, a5 T
( E% u# L1 v' k8 l3 t. P: m6 Vos.tvboxnow.com 将鱼胶片一片一片地加到搅动着的水中，泡涨15分钟左右。 公仔箱論壇1 w" U2 k& [5 L y/ \1 E- w
% t/ O h( F! X1 d. I. A 锅中放水和砂糖，文火加热并搅拌，砂糖溶解后加入红葡萄酒煮开，放冷后置于冰箱中冷却。 8 c' ^$ S, _- ?* i9 m5 u
0 o# J/ J! a ?, D& V0 Y& S- B 做法： 公仔箱論壇4 m" T0 B% F1 J! p3 ~2 a2 s6 {
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1、制作果冻底料 * G$ L* Y/ ~8 h0 O1 a5 m
) t7 U4 W" b% P) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 锅中放水和砂糖移到火上搅拌，砂糖溶解后离开火，利用余热的将鱼胶煮溶；
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待鱼胶完全溶化后将鱼胶液过滤（这是为了制作高度透明的果冻）；
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2、加入红葡萄酒
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9 X+ K) H+ m& q6 E- }) K. q5 ]tvb now,tvbnow,bttvb 将红葡萄酒加到鱼胶液中充分搅拌混合，晾凉；
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4 Q; u- I2 G2 H. F/ F/ Z' A7 K3 u 3、用冰箱冷却，装盘完成 7 d" }" Z* u" D1 [3 S# X* H
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倒入内侧已过了水的果冻模内，摆到已倒上水的冰盒中，置入冰箱中约冷却3小时； 7 z" a5 p& b+ {6 u& i3 _' J) l
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果冻固化后将模外侧置于温水中温一下，将果冻取出盛于器皿中，浇上果汁并用水果装饰 |
發表於 2008-11-24 08:07 PM
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