蟲草杞子煲鵪鶉 (Quails in Touchukaso Wine) 材 料 : 4-5 隻鵪鶉os.tvboxnow.com7 i- \9 Z$ |, [* {7 w( I
2 片薑片公仔箱論壇9 O+ K8 j: I( `: s" U. B
1 湯匙杞子
( n- u5 [- G5 J; @9 h+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 杯冬蟲夏草老酒os.tvboxnow.com5 C G* q* T8 h; r* D; Y1 i; v
紅棗數粒$ ?/ r' o( Q0 q' E
0 n8 S1 ~8 V) M! a7 a做 法 : (1) 先將鵪鶉洗淨及飛水，過冷河後瀝乾待用。os.tvboxnow.com( B1 f' m/ I$ w
(2) 杞子略浸沖淨瀝乾留用。/ z$ L: K- y9 x- l& t5 M
(3) 將鵪鶉，冬蟲夏草老酒，杞子，紅棗和薑片同os.tvboxnow.com" y1 Y6 W; `- w* G4 A( u* [
時放入湯煲內，注入適量清水，煲至滾，改用
0 y+ I7 i- \- Y$ F" r- K公仔箱論壇 小火煲至材料腍及湯濃，以適量鹽調味。
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# V( \ i5 z% q# P備 註 : (1) 用冬蟲夏草及杞子配合與鵪鶉同煲，可以收補" C' f' g. N7 {, I5 A1 a
中益氣，利水消腫，補虛等功效。os.tvboxnow.com: [- E, S" X9 H5 A* O7 L
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發表於 2008-11-24 07:00 PM
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