蟲草杞子煲鵪鶉 (Quails in Touchukaso Wine) 材 料 : 4-5 隻鵪鶉
' t* o4 R' B' O' k. l3 otvb now,tvbnow,bttvb 2 片薑片tvb now,tvbnow,bttvb& ?* k# H' e. P" _' O6 a! G8 D
1 湯匙杞子2 s3 T# p& L3 a3 i+ X
1 杯冬蟲夏草老酒$ z# U/ Z% p4 r7 B. s) `
紅棗數粒
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/ B* G- m8 E7 g# |& N/ w* w. Dtvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1) 先將鵪鶉洗淨及飛水，過冷河後瀝乾待用。
% e7 ]+ i' A, f: t0 _ (2) 杞子略浸沖淨瀝乾留用。os.tvboxnow.com% N4 G' n2 ^3 A5 {$ M
(3) 將鵪鶉，冬蟲夏草老酒，杞子，紅棗和薑片同
- Q6 c( ?! E5 v! N2 b公仔箱論壇 時放入湯煲內，注入適量清水，煲至滾，改用os.tvboxnow.com# r+ L0 { _/ x5 g1 j
小火煲至材料腍及湯濃，以適量鹽調味。
. r& s* ?3 m$ [; G3 o' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) a1 t5 h! U' W3 M4 G0 los.tvboxnow.com備 註 : (1) 用冬蟲夏草及杞子配合與鵪鶉同煲，可以收補6 Z; P: { c8 V" d
中益氣，利水消腫，補虛等功效。4 R- U) R; u: b8 q9 O0 D5 i4 N
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發表於 2008-11-24 07:00 PM
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