檸香芝士餅
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材料：os.tvboxnow.com% a }' w9 u1 o- ~( I
忌廉芝士250gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I+ B9 T& i! E
忌廉220g
( R# g) m2 }2 D. T4 a0 U! }7 o公仔箱論壇魚膠粉3茶匙, Q) b) n+ N4 \! } @: @1 A+ ]
水3湯匙
6 s. g& u5 _* X# U% m! Q y7 c5 @糖80克
9 N6 R: ?/ c9 w# d: q2 P @3 Atvb now,tvbnow,bttvb濃縮檸檬汁8茶匙 ( 如怕酸可減至 5 茶匙 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w* V, u+ M+ Q
消化餅140g公仔箱論壇0 X ?9 ]/ R1 e8 o5 G
牛油溶液60g- E+ Q# B' G2 t: B; ?& M0 y3 o
檸檬皮 1 個
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2 r; k$ }, D- t+ A! ~0 F% i- ztvb now,tvbnow,bttvb/ b& z2 m8 V, W, J4 K3 A3 W. h# B
做法 :7 Q. s; N, I4 _4 F
1. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實0 j! ^% S2 `5 |) D6 d7 @# {
2. 刨檸檬皮, 切幼絲
5 r1 U2 y! t2 X9 Q4 w3 g% V0 T/ R) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。
5 M7 ]9 D/ S* |, g/ U, X公仔箱論壇4. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉, 後加上檸檬皮一同座熱
$ ]0 D/ `2 g! y. O2 s; u1 ?. F Oos.tvboxnow.com5. 忌廉芝士先置室溫約半小時, 座熱水上用打蛋機打至滑, 再加糖打勻。
6 N' t+ Q( Y& \os.tvboxnow.com6. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。
9 i) C7 U- }" N7. 加入忌廉再拌勻，然後倒入餅盆內。1 R4 ?- I; [: a1 E: r% Y U
9. 放入雪櫃雪至凝固+ L2 R" D. t# H
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. D- {- I$ G8 G! h- u1 ^- z0 [餅面 ( 可省略 )
$ c' J# I1 V$ W: `2 w& U2 \9 r' {' y公仔箱論壇魚膠粉1.5湯匙
* C1 C/ z( h1 s) G# M3 W水 3湯匙
0 X8 G7 k! b% }" z( B! a) U& o% \公仔箱論壇糖 適量公仔箱論壇( I4 J: d- g7 g) C. n o; V1 M
濃縮檸檬汁65ml ( 如怕酸可減少 )
1 ]. z3 M; r, \# Q, f6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬皮 1 個
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做法 :
- e" K, }! y6 @% [( I) Z9 f4 l刨檸檬皮, 切幼絲, 加 1/2 濃縮檸檬汁座於熱水上, 待濃縮檸檬汁變淡黃色後棄掉 2/3 檸檬皮絲, 再加入另外 1/2濃縮檸檬汁後加糖, 試味至合適甜度 ( 應該是偏向酸 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r* S! v- e5 B8 y/ \3 O4 u: t
用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉$ x. ]* ^3 ]! k5 U0 R
加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻後倒入餅餅面, 放入雪櫃雪至凝固 |
發表於 2008-11-23 10:07 PM
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