檸香芝士餅
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6 J% @1 g' n+ u" a, l( Z) T材料：
' p; Z, f: R1 H' d0 l# R! v' htvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士250g
- H* b J; m. w7 M公仔箱論壇忌廉220gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T b4 n! L/ M# T" y( H
魚膠粉3茶匙
4 _ L: {! `, ^, z/ G& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水3湯匙
4 F/ u! C# n* |糖80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u& s0 j$ Z$ M. x1 U! J
濃縮檸檬汁8茶匙 ( 如怕酸可減至 5 茶匙 )
3 V! J7 s6 T8 p5 {- q消化餅140g
0 q. z3 W3 g4 m- s+ h牛油溶液60g
/ V/ l2 Q' W! k$ m3 g& b檸檬皮 1 個
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做法 :
7 M: H3 d9 z( R( w; xos.tvboxnow.com1. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實4 _0 t' {" X) D2 h2 N& _
2. 刨檸檬皮, 切幼絲公仔箱論壇: K% u5 I* q% f8 _; Z
3. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I% T; \3 y1 J5 L( k1 n
4. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉, 後加上檸檬皮一同座熱- J [2 h& x( W+ Z8 J! \1 I i
5. 忌廉芝士先置室溫約半小時, 座熱水上用打蛋機打至滑, 再加糖打勻。- v* Y- N* Z; R+ `; W4 p
6. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。
4 A( b" }& E$ m1 ~4 t: x7. 加入忌廉再拌勻，然後倒入餅盆內。tvb now,tvbnow,bttvb% c8 S2 ?3 ^1 R: M+ l5 Z
9. 放入雪櫃雪至凝固
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8 ] r& M0 P8 V& r# z1 L/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅面 ( 可省略 )
2 f2 k$ g u( M7 U: Y魚膠粉1.5湯匙
# G9 h3 ^ l/ c8 B" Q# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {6 V3 x; ]' ?; t: z4 X# e
糖 適量
+ p: _4 E4 m$ R3 \濃縮檸檬汁65ml ( 如怕酸可減少 )tvb now,tvbnow,bttvb7 [/ @3 {+ N1 N, _8 T
檸檬皮 1 個os.tvboxnow.com5 X( y; M" t! P3 w( X
" ^4 @" ^/ x3 C! Ktvb now,tvbnow,bttvb做法 :0 C3 o; i; v0 w* X& ~7 k
刨檸檬皮, 切幼絲, 加 1/2 濃縮檸檬汁座於熱水上, 待濃縮檸檬汁變淡黃色後棄掉 2/3 檸檬皮絲, 再加入另外 1/2濃縮檸檬汁後加糖, 試味至合適甜度 ( 應該是偏向酸 )
, d: |* b- I7 M; J7 F, S; E( { \用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉
; E3 P5 a9 ?5 n! {/ Qos.tvboxnow.com加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻後倒入餅餅面, 放入雪櫃雪至凝固 |
發表於 2008-11-23 10:07 PM
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