檸香芝士餅
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材料：os.tvboxnow.com* M" M; W6 m& G: O3 F5 ?0 T
忌廉芝士250g
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魚膠粉3茶匙' p6 Y: h4 a5 @; n
水3湯匙
8 `; Q' e+ O+ Z k2 E: p糖80克
# H4 r G& m9 c- J9 E公仔箱論壇濃縮檸檬汁8茶匙 ( 如怕酸可減至 5 茶匙 )公仔箱論壇" D/ [4 I* r: r# k$ K, D6 S; o
消化餅140g
z% R2 H& v- q! x- S1 ]牛油溶液60gtvb now,tvbnow,bttvb8 b- U) H ~$ C; x; @ ]
檸檬皮 1 個tvb now,tvbnow,bttvb0 {, B& K1 `8 c$ E
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做法 :tvb now,tvbnow,bttvb6 d) ~5 d; h" F# {; q& i& r
1. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S+ Z" x- T5 y) h
2. 刨檸檬皮, 切幼絲
. O: j0 E P5 e" d4 Q* s& h( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。tvb now,tvbnow,bttvb+ q1 a9 L. O" Q4 X9 C* F( s6 M8 @) i
4. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉, 後加上檸檬皮一同座熱tvb now,tvbnow,bttvb* `8 Z* h1 O6 Y: l" T; S/ v
5. 忌廉芝士先置室溫約半小時, 座熱水上用打蛋機打至滑, 再加糖打勻。
9 |( f# E1 k2 d% Q) |* Y1 a g6. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。os.tvboxnow.com8 E) _+ V; c }1 Q. u2 @, A
7. 加入忌廉再拌勻，然後倒入餅盆內。公仔箱論壇1 Q, Z w$ ?9 l9 _+ Q- J: M
9. 放入雪櫃雪至凝固" k2 w& Y5 }8 [1 M; Y3 r
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餅面 ( 可省略 )) D0 Q; e7 c1 W' p
魚膠粉1.5湯匙 P `7 F* ?2 |$ Y: ~+ ]
水 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 U+ W& c4 F& c: ]* h
糖 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {! L6 n& c7 k% x U# Q4 c
濃縮檸檬汁65ml ( 如怕酸可減少 )' f, s% d( t* e4 {
檸檬皮 1 個
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! }: [% o( E! n5 Q做法 : T/ D5 F' T Z5 D; h
刨檸檬皮, 切幼絲, 加 1/2 濃縮檸檬汁座於熱水上, 待濃縮檸檬汁變淡黃色後棄掉 2/3 檸檬皮絲, 再加入另外 1/2濃縮檸檬汁後加糖, 試味至合適甜度 ( 應該是偏向酸 )
2 ? D3 v/ ^" }# a" R6 U' o) t* [3 O用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉
6 T- s3 D- u- q. v$ Bos.tvboxnow.com加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻後倒入餅餅面, 放入雪櫃雪至凝固 |
發表於 2008-11-23 10:07 PM
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