( t; \2 y5 D& _$ a* g- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 \$ M8 j7 @3 s! l
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q+ \0 ]- r+ M. o, S# V: u3 `% P
米饭，牛肉，洋葱，玉米粒，胡萝卜，黄瓜，生菜叶。
- A& b5 F' v3 j/ l( D5 ]( Btvb now,tvbnow,bttvb 调料：
: ^; J$ @) R8 a# c1 N# s1 xtvb now,tvbnow,bttvb 盐，黑胡椒粉，糖，香油，酱油，料酒，番茄酱。6 s/ z$ m) P/ B( z, U
做法：公仔箱論壇$ K k" g; d7 G: X1 F8 G- N
1、将牛肉洗净，剁碎;洋葱洗净后切末;黄瓜和胡萝卜分别切成大小一致的方形薄片;如果家里没有剩米饭的话，现在可以把米饭蒸上，不要蒸的太软了。
, G% r/ N! Q( Z F/ G' m" atvb now,tvbnow,bttvb 2、将牛肉碎、洋葱末、玉米粒，还有所有调料混合，搅拌均匀，分成若干个小饼。
0 m( b! Z/ z5 ~, ?9 Ltvb now,tvbnow,bttvb 3、炒锅倒入少许油烧热，放入牛肉饼，小火慢慢煎熟，在煎牛肉的同时，取来一个小碗，放入番茄酱、清水、白糖，盐，搅拌均匀成味汁，在牛肉煎熟后倒入味汁，待牛肉饼将味汁收干就可以取出了。取出的牛肉饼为了造型更加美观，可以用刀适当的整一下形，切去不规则的部分。
' @: O- ^( a0 T0 p& ]2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、将蒸好的米饭取出晾凉，在案板上铺上一层保鲜膜，再均匀的铺上米饭，然后整形，注意米饭要铺的薄厚均匀，用正方形模具在铺好的米饭上压出规则的形状，这样类似面包片的米饭坯就做好了，将压好的米饭放入刷好油的烤盘，烤箱预热180度，烤10分钟，这样更有利于米饭的定型，而且不会改变软糯的口感。如果你觉得多此一举没必要，当然就不用烤了。0 c/ x3 w1 W$ q. n# w! C( [9 x
5、最后将米饭和蔬菜、牛肉组合在一起就可以了，用竹签固定。 |
發表於 2008-11-23 08:50 PM
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