; J6 o) c+ f; N$ ]# M, m4 ttvb now,tvbnow,bttvb
H8 l" Y8 t( K8 G+ Z7 ^# E& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
5 s9 X& H# f- V; c4 d6 {) O 米饭，牛肉，洋葱，玉米粒，胡萝卜，黄瓜，生菜叶。tvb now,tvbnow,bttvb- L0 N4 }% c) f$ V3 h3 @- J. O! Y
调料：tvb now,tvbnow,bttvb5 k, Y! n# b, A% u
盐，黑胡椒粉，糖，香油，酱油，料酒，番茄酱。
, _) B0 l" m: ~# o公仔箱論壇 做法：
1 [* V1 Z3 V' U" W( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、将牛肉洗净，剁碎;洋葱洗净后切末;黄瓜和胡萝卜分别切成大小一致的方形薄片;如果家里没有剩米饭的话，现在可以把米饭蒸上，不要蒸的太软了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M0 X# |; p. ^
2、将牛肉碎、洋葱末、玉米粒，还有所有调料混合，搅拌均匀，分成若干个小饼。tvb now,tvbnow,bttvb2 t) H7 F! [7 g8 V
3、炒锅倒入少许油烧热，放入牛肉饼，小火慢慢煎熟，在煎牛肉的同时，取来一个小碗，放入番茄酱、清水、白糖，盐，搅拌均匀成味汁，在牛肉煎熟后倒入味汁，待牛肉饼将味汁收干就可以取出了。取出的牛肉饼为了造型更加美观，可以用刀适当的整一下形，切去不规则的部分。
% o1 X( m( ~7 sos.tvboxnow.com 4、将蒸好的米饭取出晾凉，在案板上铺上一层保鲜膜，再均匀的铺上米饭，然后整形，注意米饭要铺的薄厚均匀，用正方形模具在铺好的米饭上压出规则的形状，这样类似面包片的米饭坯就做好了，将压好的米饭放入刷好油的烤盘，烤箱预热180度，烤10分钟，这样更有利于米饭的定型，而且不会改变软糯的口感。如果你觉得多此一举没必要，当然就不用烤了。tvb now,tvbnow,bttvb* @5 m; l8 G" ]# ^8 y" i
5、最后将米饭和蔬菜、牛肉组合在一起就可以了，用竹签固定。 |
發表於 2008-11-23 08:50 PM
| 
