描述：青咖哩牛肉 微辣下飯
# J! H+ P& K% jtvb now,tvbnow,bttvb 图片： os.tvboxnow.com( o! I9 B. F" H) T9 a3 [' Q [* q
 公仔箱論壇2 }" t& U% Y0 T! i/ L" |
描述：新加坡咖哩雞 鮮香開胃
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: q, t5 v5 h, B& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 描述：涼拌水果沙拉 新鮮夠味* S6 L3 j" ?4 S& H1 J+ w$ I7 l3 s6 X
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描述：囉惹沙拉 甜辣過癮
+ o+ T# f2 f( Z0 B 图片： 公仔箱論壇( P3 ]4 s# D( g& n; {) N, r# j
$ C. c$ p+ n; I; Y5 }& eos.tvboxnow.com 描述：馬來風光 香辣十足
6 N' G! G9 Q! `# O1 S: d( i& P8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 图片：
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% |9 G* _1 L& @0 h1 ]/ `+ h8 V 描述：亂七八糟菜 鮮香爽口tvb now,tvbnow,bttvb. | m! N9 o4 I* M
图片： os.tvboxnow.com: B: [9 x0 w) w$ l& }
+ C2 r: a/ ~) g2 l9 W/ N8 X公仔箱論壇 開胃南洋菜 熱辣過一夏' g" w- s r* T# S$ _
端午節一過，天氣炎熱溽濕，這時的抗暑料理，就得向終年熱辣的南洋國家學習了。教你6道南洋風味料理，不管是涼拌、咖哩或拌炒，都充滿了鮮活生香的南洋調味，一起幫你對抗這個酷暑！
F5 U' t3 a G' L+ ?( C3 Xtvb now,tvbnow,bttvb) J" V. u4 z) ~/ v" P9 U/ S
辛香咖哩os.tvboxnow.com, U+ Q/ y. c( F. L4 w
青咖哩牛肉 微辣下飯公仔箱論壇6 @: {; q I# z
材料：牛肉片150克、綠竹筍1支、檸檬葉3片、辣椒1根、紅黃椒各1/2個、九層塔10克、水（或高湯）450克2 E# ?% h Q! c# L+ o9 q
調味：綠咖哩調味包1/2包、椰漿1罐、魚露1大匙、椰糖1小匙
* @7 q1 j1 s5 v8 b) c* n準備：綠竹筍煮熟去殼並切滾刀塊備用。辣椒切片、紅黃椒切條備用。
* J7 e1 y1 T9 D: m; s2 J dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T& j' S! K7 G+ A3 t3 d
1.倒椰漿
% ^* C) H7 L8 q8 z1 [; W r 熱油加入綠咖哩醬以中火炒香。緩緩倒入半罐椰漿拌炒，加魚露、椰糖煮溶後，將檸檬葉撕碎加入。os.tvboxnow.com) i t7 y* i' H0 V Z
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2.蓋鍋燜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s8 _( Y* j( z: Q7 h# p! r
再加入水、竹筍，然後倒入另外半罐的椰漿拌勻，並蓋鍋燜約3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u& w l$ [% J" _8 y
6 n, f8 d8 }5 ~2 k. K3.下肉片, b( F/ L- W* u9 {/ L8 P
最後再加入辣椒、牛肉、紅椒、黃椒，並於起鍋前放入九層塔即可。4 v: Z# u7 V8 o/ |, @
" |0 h G2 |) m3 o0 v; Mos.tvboxnow.com新加坡咖哩雞 鮮香開胃
( D, b3 ~! \& w( S+ M) z& otvb now,tvbnow,bttvb材料：雞肉500克、紅蔥頭80克、大蒜80克、馬鈴薯3個、香茅2支、咖哩葉適量
* j' r. j1 J( b+ p3 T. los.tvboxnow.com調味：印度咖哩粉2大匙、魚露2大匙、鹽1小匙、椰漿150克、水140c.c.
/ g% k; W2 _2 C+ U- U3 E+ a, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備：雞肉切塊，紅蔥頭及大蒜切末，馬鈴薯去皮切滾刀塊、香茅斜切段備用。
/ H& c$ n8 l# q' x2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k7 Z5 Y A5 E5 X7 g
1.過油1 r2 x8 ?& S, r( B# C2 Z. ~
雞塊以約120度油溫過油，不必炸至金黃，起鍋瀝乾。
6 V! x) U( [; @1 B Tips：過油目的是保持雞肉嫩度。公仔箱論壇- F2 T1 o0 x3 G0 u% P& @
公仔箱論壇6 W! `# M# R, q) c1 i1 {) M
2.下料
( t S( `! S! f7 vos.tvboxnow.com 爆香紅蔥頭末、大蒜末，續加咖哩葉與香茅爆香。再下雞肉以中火翻炒5分，再下咖哩粉、魚露、水，拌勻後燜煮5分鐘。: U, H' \. k: b1 p/ `( r* U! ^7 e
% L5 Y2 R% k+ N4 t) n: {tvb now,tvbnow,bttvb3.增香
+ p; K* }' x0 k, [) ^: q公仔箱論壇 最後加入馬鈴薯燜煮10分，加鹽調味後，加入椰漿煮沸即可。- i) z! g0 \4 C9 D
0 C7 a a7 e+ F* G; X G% v0 n涼拌沙拉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]$ j. |# H) D8 O: L& U5 h M
泰式的涼拌沙拉除了青木瓜外，就屬水果沙拉最有名，吃來酸中帶辣，可用當季、不要太軟或出水的水果。
6 @8 y8 ^% |: s$ v公仔箱論壇2 Y, R; m& W/ [& N6 T6 D' Q
涼拌水果沙拉 新鮮夠味
5 h/ x0 r6 _4 v: O) ~公仔箱論壇材料：蘋果1/4個、芭樂1/4個、火龍果1/4個、洋地瓜1/3個、葡萄7顆、小番茄6顆、香菜少許) C; \8 q& Y" l q) Z: a
調味：椰糖1大匙、蝦米1大匙、花生1大匙、檸檬1顆、魚露1小匙、蒜頭3顆、小辣椒3顆tvb now,tvbnow,bttvb- r% H- v7 g8 y. M
準備：洋地瓜、蘋果等水果去皮切塊，小番茄對切、葡萄洗淨。公仔箱論壇) ? H9 \5 m" J: c9 J+ ?+ y% I
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1.搗碎
1 T1 ^+ @0 V1 ~( C) F' g stvb now,tvbnow,bttvb 將蝦米、蒜頭、辣椒一起加入缽中打碎。也可以用果汁機來打碎，但不要打至泥狀。
0 T) |& G1 J4 g% p( U公仔箱論壇
, u4 ^% L# B0 X- |( e$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.拌料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E: d. O7 o* z/ t V
擠入檸檬汁，並加入椰糖、魚露拌成醬的狀態。續將水果塊放入醬中輕輕拌勻，讓水果均勻裹上醬汁即可。
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囉惹沙拉 甜辣過癮
) ^7 F, s H2 r0 c$ B- K, kos.tvboxnow.com材料：鳳梨1/8顆、油豆腐1塊、黃瓜1條、花生粉40克、 油條1條、荸薺5個、生菜1片、香菜2株
# ~& x. V1 H: i9 s6 r/ G& v公仔箱論壇囉惹醬：椰糖25克、辣椒粉15克、蝦醬20克、甜醬油60克
, K$ ~& Q0 c% Y$ E0 s準備：鳳梨切片、黃瓜切滾刀塊，荸薺去皮與豆腐及油條切塊。
( O T$ p* \; J. a' I. J* a公仔箱論壇
! q' V% T o4 u0 Z; A9 N. G1.調醬
! U6 V9 Y+ u1 e: H9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將囉惹醬均勻攪拌後，加入30克花生粉。
! ?. z) }4 R5 ~9 X( c% y5 y! `% }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& R8 W( D, H- r% |
2.拌勻os.tvboxnow.com. M. w! R6 Z$ A ^& x# [' N9 f H
續放入所有蔬果，與醬料一起拌勻。盤中鋪上生菜，將沙拉裝盤後灑上剩餘10克花生粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 `! H* A. A/ q- G% G @- I
& L, c2 o# b* V* H( R4 d拌炒蔬食
) T5 h& Z' j$ u; F3 Vtvb now,tvbnow,bttvb 簡單的參峇醬炒空心菜，是馬來西亞家常炒菜，滋味香辣。tvb now,tvbnow,bttvb) _$ N! n( V) T2 t: i: l3 Y
tvb now,tvbnow,bttvb7 W! v1 _# {9 l+ E2 @: e& `3 r6 Y
馬來風光 香辣十足) J( C# Y0 H% U# _: Z! @9 s9 `- o9 g
材料：空心菜300克、大蒜3個、紅辣椒2根公仔箱論壇6 [4 r' N# j- F5 k6 ?
調味：參峇醬1/2小匙、椰糖1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 |; w5 L9 `: _3 g: \
準備：空心菜切段、大蒜與紅辣椒切碎。
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7 k9 X! G2 B5 Y- I炒菜
3 R3 s5 f. U! Y' T u9 P* U5 etvb now,tvbnow,bttvb 鍋中入油，爆香蒜碎、紅辣椒後，再加入空心菜拌炒。續加入參峇醬、糖，以大火快炒至菜軟即可。os.tvboxnow.com0 z1 {: D; V% y0 H* q& C
% ]9 y6 Q3 p1 Ros.tvboxnow.com亂七八糟菜 鮮香爽口
: t/ _& k* @& `- N3 f3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：高麗菜150克、青花菜60克、白花椰菜60克、玉米筍40克、香菇40克、紅蘿蔔片30克、蒜片10克、辣椒1根! B! Y* X5 R9 E9 ]1 k( Y( X) Z
調味：沙嗲蝦醬1大匙、蝦醬1小匙加水30c.c.拌勻。公仔箱論壇7 T+ S4 W4 l/ G$ G; |
準備：將青花菜、白花椰菜、玉米筍、紅蘿蔔片汆燙備用。高麗菜切大片、香菇對切、辣椒切片備用。
8 y" A M; y3 j9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% K6 B) `0 e; i/ M$ E! Q炒菜os.tvboxnow.com" M' ~- l" N8 R
鍋中熱油，將蒜片以小火爆香，再加入調味爆炒。續加入高麗菜、香菇拌炒，最後加入燙過青菜與辣椒拌炒即可。 |
發表於 2008-11-20 08:10 PM
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