描述：青咖哩牛肉 微辣下飯
" A: ]* w, G W0 z) I/ S9 w O 图片： os.tvboxnow.com& V1 X* C) r; c/ V1 U
 ) h/ r' R& @8 C& t& s
描述：新加坡咖哩雞 鮮香開胃
: } p6 U+ G8 M 图片： os.tvboxnow.com$ S$ s+ }' V8 x2 p2 s
/ o- r! U" M3 q: K9 @9 h2 Yos.tvboxnow.com 描述：涼拌水果沙拉 新鮮夠味os.tvboxnow.com) ~! H" t. a# e7 c) J
图片：
/ r2 o8 z6 I: T- d
4 a5 Y- V G$ y3 N 描述：囉惹沙拉 甜辣過癮tvb now,tvbnow,bttvb) a+ e0 L t$ W, y5 h4 b
图片： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x# x* [: p" B! O: j* f
, E% ^% {, {. k) D% Qtvb now,tvbnow,bttvb 描述：馬來風光 香辣十足
9 @! j- L) M2 M Z3 _: P公仔箱論壇 图片：
{0 w0 X# D2 ?0 d3 ~5 G 5 | y. O9 ~7 P8 \3 R# G; d
描述：亂七八糟菜 鮮香爽口" N1 l! \& U' @8 N
图片：
5 W1 v) @8 p) h0 _公仔箱論壇
- _8 |. E: B; E2 i) @1 V: Q7 @公仔箱論壇 開胃南洋菜 熱辣過一夏
! h; b; y0 E" [' B* F% d. j- t公仔箱論壇 端午節一過，天氣炎熱溽濕，這時的抗暑料理，就得向終年熱辣的南洋國家學習了。教你6道南洋風味料理，不管是涼拌、咖哩或拌炒，都充滿了鮮活生香的南洋調味，一起幫你對抗這個酷暑！
' a7 L# {" j: W9 Y8 X- F$ c. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I. q& C) P2 s* [" Y! S- @
辛香咖哩
0 j! J) K( z8 p. @* Q, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青咖哩牛肉 微辣下飯! l$ l" i4 l) d1 u0 b( U/ Q
材料：牛肉片150克、綠竹筍1支、檸檬葉3片、辣椒1根、紅黃椒各1/2個、九層塔10克、水（或高湯）450克
- W# |6 f. v) {' T9 z) {6 K7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：綠咖哩調味包1/2包、椰漿1罐、魚露1大匙、椰糖1小匙
* Z' r' z7 _) e準備：綠竹筍煮熟去殼並切滾刀塊備用。辣椒切片、紅黃椒切條備用。. a' C- f/ g3 U0 V+ Q; r( s
2 v: k5 W" {+ D% C8 Dos.tvboxnow.com1.倒椰漿
9 K& C( j( I7 ? 熱油加入綠咖哩醬以中火炒香。緩緩倒入半罐椰漿拌炒，加魚露、椰糖煮溶後，將檸檬葉撕碎加入。
3 T# U5 u6 b1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n5 ?3 G* U* K* Z8 q
2.蓋鍋燜
g! ], \# A; E2 Xos.tvboxnow.com 再加入水、竹筍，然後倒入另外半罐的椰漿拌勻，並蓋鍋燜約3分鐘。+ e+ `9 i* e0 }" F, ~7 L
9 A5 e8 k2 v% b公仔箱論壇3.下肉片
( s6 B! |: ~/ `5 I8 L$ K9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 最後再加入辣椒、牛肉、紅椒、黃椒，並於起鍋前放入九層塔即可。
" Q. O: |# z4 C2 B7 T6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. r! U' H: D2 R1 r新加坡咖哩雞 鮮香開胃1 J. G6 f) d/ M; d8 K* Q# e
材料：雞肉500克、紅蔥頭80克、大蒜80克、馬鈴薯3個、香茅2支、咖哩葉適量
. Z q! D6 G# W: i: D調味：印度咖哩粉2大匙、魚露2大匙、鹽1小匙、椰漿150克、水140c.c./ }$ |- U# _: I- I }" ^
準備：雞肉切塊，紅蔥頭及大蒜切末，馬鈴薯去皮切滾刀塊、香茅斜切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U2 M6 D% y+ r) p$ A3 P3 T* D8 z
: _# v- G: Q( C/ W: m7 z1 gtvb now,tvbnow,bttvb1.過油
- |5 v0 I+ P0 A* Dtvb now,tvbnow,bttvb 雞塊以約120度油溫過油，不必炸至金黃，起鍋瀝乾。1 Y) |- h3 r7 E: g7 @ c! E
Tips：過油目的是保持雞肉嫩度。
7 E3 X# k/ P2 D _, G( Y. {; O' V8 L% n/ v Y
2.下料
$ d7 c, ^5 w9 Z& f- V) V 爆香紅蔥頭末、大蒜末，續加咖哩葉與香茅爆香。再下雞肉以中火翻炒5分，再下咖哩粉、魚露、水，拌勻後燜煮5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ a; ]5 B+ x" g% T2 i- i
公仔箱論壇0 i+ Q3 w+ p: g: G+ V# H" b/ z
3.增香
$ L z; A6 L5 ~9 u) }, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 最後加入馬鈴薯燜煮10分，加鹽調味後，加入椰漿煮沸即可。0 ~3 P: w% {& O
/ e( _! ~( z; U+ e8 h/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼拌沙拉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u6 g& ~4 B# W% O }
泰式的涼拌沙拉除了青木瓜外，就屬水果沙拉最有名，吃來酸中帶辣，可用當季、不要太軟或出水的水果。
; F/ H( Q4 H9 Y" M F& f6 s( }/ W7 E! V) Q6 m8 |: p6 w, r
涼拌水果沙拉 新鮮夠味
% Y- L, U( S a4 }3 w) K: Aos.tvboxnow.com材料：蘋果1/4個、芭樂1/4個、火龍果1/4個、洋地瓜1/3個、葡萄7顆、小番茄6顆、香菜少許
3 I8 i+ `5 d6 t# Mtvb now,tvbnow,bttvb調味：椰糖1大匙、蝦米1大匙、花生1大匙、檸檬1顆、魚露1小匙、蒜頭3顆、小辣椒3顆公仔箱論壇8 l$ J0 G# m( b! n$ q3 D
準備：洋地瓜、蘋果等水果去皮切塊，小番茄對切、葡萄洗淨。
& h% Y) H: ^* f! N# K7 Eos.tvboxnow.com
+ B3 N+ M+ [* q, I! [1 T' I公仔箱論壇1.搗碎4 W5 W7 e x3 t3 t( w G
將蝦米、蒜頭、辣椒一起加入缽中打碎。也可以用果汁機來打碎，但不要打至泥狀。os.tvboxnow.com% x$ F* X4 g- V9 P$ c
2 I9 ]- a! X/ P* G' x: H! f, u2 t. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.拌料公仔箱論壇! i/ ^8 ], v& i5 O E! d8 N
擠入檸檬汁，並加入椰糖、魚露拌成醬的狀態。續將水果塊放入醬中輕輕拌勻，讓水果均勻裹上醬汁即可。os.tvboxnow.com3 u4 c& @/ R* i# T
+ E2 @% @7 C' Pos.tvboxnow.com囉惹沙拉 甜辣過癮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a5 m% t% r' ^$ [% ]5 C
材料：鳳梨1/8顆、油豆腐1塊、黃瓜1條、花生粉40克、 油條1條、荸薺5個、生菜1片、香菜2株
$ N/ s1 n6 ]" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。囉惹醬：椰糖25克、辣椒粉15克、蝦醬20克、甜醬油60克公仔箱論壇5 P2 a" V, v2 U# H3 V, y* L
準備：鳳梨切片、黃瓜切滾刀塊，荸薺去皮與豆腐及油條切塊。tvb now,tvbnow,bttvb9 `4 ]4 e* Z7 P/ u3 b# B5 w
, l2 A0 k* f4 T7 m" z- e/ Z1.調醬
9 z' J+ r7 e7 W9 \: @4 z4 b7 j5 s 將囉惹醬均勻攪拌後，加入30克花生粉。公仔箱論壇' V: l9 f" {7 G
. R# K( m' j, Y
2.拌勻
7 E+ f. x3 ? E1 ~0 btvb now,tvbnow,bttvb 續放入所有蔬果，與醬料一起拌勻。盤中鋪上生菜，將沙拉裝盤後灑上剩餘10克花生粉即可。
7 x. {8 i# I9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. [) b0 \" }' }. Ytvb now,tvbnow,bttvb拌炒蔬食
4 x1 f7 k+ x ] 簡單的參峇醬炒空心菜，是馬來西亞家常炒菜，滋味香辣。
5 u2 m+ W3 w, L3 J f/ f1 n w; ltvb now,tvbnow,bttvb
1 a' h% H7 Q$ D2 K- Ltvb now,tvbnow,bttvb馬來風光 香辣十足, X. A2 m: ^# _( D8 a* ]8 e
材料：空心菜300克、大蒜3個、紅辣椒2根os.tvboxnow.com7 S& F# U. S* i( K3 _
調味：參峇醬1/2小匙、椰糖1小匙
! g/ T0 g1 n6 x/ c$ e8 {/ G" Z- u準備：空心菜切段、大蒜與紅辣椒切碎。公仔箱論壇: S0 r) Q& E- P1 |- b n
B O( b" R2 j5 d
炒菜
, d. l( W5 S+ D7 Z+ ?6 C% ^tvb now,tvbnow,bttvb 鍋中入油，爆香蒜碎、紅辣椒後，再加入空心菜拌炒。續加入參峇醬、糖，以大火快炒至菜軟即可。
& M1 Z% T% v: `! E( w# y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R1 F, k. Q0 G: V& Q( \* k% O( d1 G
亂七八糟菜 鮮香爽口
$ }5 `3 k; f: G2 w材料：高麗菜150克、青花菜60克、白花椰菜60克、玉米筍40克、香菇40克、紅蘿蔔片30克、蒜片10克、辣椒1根3 i2 j; R& G& ]: s" g1 h; \
調味：沙嗲蝦醬1大匙、蝦醬1小匙加水30c.c.拌勻。
& Z" R) P7 t# V) s! I) w# D準備：將青花菜、白花椰菜、玉米筍、紅蘿蔔片汆燙備用。高麗菜切大片、香菇對切、辣椒切片備用。
1 ?- g [) }+ ^1 F1 X0 q- e6 Y; ~: }! ]9 t- {4 `; ?7 g: z8 G
炒菜
4 t4 L/ T3 J8 U9 U: q6 G 鍋中熱油，將蒜片以小火爆香，再加入調味爆炒。續加入高麗菜、香菇拌炒，最後加入燙過青菜與辣椒拌炒即可。 |
發表於 2008-11-20 08:10 PM
| 
