描述：青咖哩牛肉 微辣下飯公仔箱論壇0 x& ?) ]/ I! B: I/ K, x' T" K6 e
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描述：新加坡咖哩雞 鮮香開胃
- v# B4 {8 {/ F' i) v9 ]1 {2 \, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 图片： " Y0 U' v/ l3 u, E, k% J2 Z( d2 a( W, M
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描述：涼拌水果沙拉 新鮮夠味
* V: f4 ?: \! v9 y7 f' G5 M6 @3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 图片：
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描述：囉惹沙拉 甜辣過癮0 d7 f( z. e2 h) E
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描述：馬來風光 香辣十足os.tvboxnow.com3 j/ J/ b; W# u5 r C( A
图片： & v; z3 t; _2 d/ H) n+ n
" {% j, ~$ r: c5 Ros.tvboxnow.com 描述：亂七八糟菜 鮮香爽口
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& {% z: c+ j5 M- s" C 開胃南洋菜 熱辣過一夏os.tvboxnow.com2 {; S3 S& G1 V
端午節一過，天氣炎熱溽濕，這時的抗暑料理，就得向終年熱辣的南洋國家學習了。教你6道南洋風味料理，不管是涼拌、咖哩或拌炒，都充滿了鮮活生香的南洋調味，一起幫你對抗這個酷暑！/ r& Q6 W. i9 R" z2 }& W
\2 z; a2 t( P, {os.tvboxnow.com辛香咖哩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y/ e$ G* E- P P, {5 J
青咖哩牛肉 微辣下飯# a; x' K7 A4 u' ~
材料：牛肉片150克、綠竹筍1支、檸檬葉3片、辣椒1根、紅黃椒各1/2個、九層塔10克、水（或高湯）450克
& a, @) C: G; Q/ c c9 s' m8 K公仔箱論壇調味：綠咖哩調味包1/2包、椰漿1罐、魚露1大匙、椰糖1小匙2 u4 y1 T- {# j5 t A0 Y
準備：綠竹筍煮熟去殼並切滾刀塊備用。辣椒切片、紅黃椒切條備用。
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9 A& D) v6 Y' D/ z3 A3 c; f9 N公仔箱論壇1.倒椰漿
. z% m. a0 [- z/ a2 t' @3 k 熱油加入綠咖哩醬以中火炒香。緩緩倒入半罐椰漿拌炒，加魚露、椰糖煮溶後，將檸檬葉撕碎加入。公仔箱論壇# [/ c6 \4 J3 w- x) a
! `" b0 \" D- y6 Q6 r6 @2.蓋鍋燜公仔箱論壇9 S$ J i0 Z4 P1 r
再加入水、竹筍，然後倒入另外半罐的椰漿拌勻，並蓋鍋燜約3分鐘。! y) Q" v, |7 k0 I& v
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3.下肉片
5 j7 r2 R0 L* J F# A) aos.tvboxnow.com 最後再加入辣椒、牛肉、紅椒、黃椒，並於起鍋前放入九層塔即可。
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/ `4 f" T/ ^0 J, X/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新加坡咖哩雞 鮮香開胃/ i3 |2 y( ]+ a% i
材料：雞肉500克、紅蔥頭80克、大蒜80克、馬鈴薯3個、香茅2支、咖哩葉適量
3 ]" c4 Y0 V* G調味：印度咖哩粉2大匙、魚露2大匙、鹽1小匙、椰漿150克、水140c.c.
+ @; c& e4 Z5 H/ h0 b+ I. U公仔箱論壇準備：雞肉切塊，紅蔥頭及大蒜切末，馬鈴薯去皮切滾刀塊、香茅斜切段備用。
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1.過油tvb now,tvbnow,bttvb5 D4 S$ R; ]9 _# }8 d
雞塊以約120度油溫過油，不必炸至金黃，起鍋瀝乾。
+ c7 C* J E5 Wtvb now,tvbnow,bttvb Tips：過油目的是保持雞肉嫩度。! }( w' J- p0 A. t
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2.下料
" J( [- I4 l+ `! Z' A0 u5 nos.tvboxnow.com 爆香紅蔥頭末、大蒜末，續加咖哩葉與香茅爆香。再下雞肉以中火翻炒5分，再下咖哩粉、魚露、水，拌勻後燜煮5分鐘。; X5 p: I* e" K+ ]3 \
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3.增香- r! H! k, E( t% r j
最後加入馬鈴薯燜煮10分，加鹽調味後，加入椰漿煮沸即可。* I% n' Z8 K$ @9 F$ ~9 Y
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涼拌沙拉
) T, P j3 p: q) s$ B$ N公仔箱論壇 泰式的涼拌沙拉除了青木瓜外，就屬水果沙拉最有名，吃來酸中帶辣，可用當季、不要太軟或出水的水果。
' E \. m d0 M( r, d公仔箱論壇- T; j, f: m& t; V* p0 l
涼拌水果沙拉 新鮮夠味os.tvboxnow.com1 l( h' `* B1 \! o0 Y) X+ v
材料：蘋果1/4個、芭樂1/4個、火龍果1/4個、洋地瓜1/3個、葡萄7顆、小番茄6顆、香菜少許
/ D% R- B; t0 [ Z+ R0 Ltvb now,tvbnow,bttvb調味：椰糖1大匙、蝦米1大匙、花生1大匙、檸檬1顆、魚露1小匙、蒜頭3顆、小辣椒3顆
+ @/ @; N- E- ]8 `tvb now,tvbnow,bttvb準備：洋地瓜、蘋果等水果去皮切塊，小番茄對切、葡萄洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q6 q4 i7 E5 T! F" j' A5 e
0 a! u: a2 {: f/ E$ m2 qos.tvboxnow.com1.搗碎& o3 y3 u; \, V- @
將蝦米、蒜頭、辣椒一起加入缽中打碎。也可以用果汁機來打碎，但不要打至泥狀。公仔箱論壇) d9 \8 o. a6 l1 j! i
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2.拌料
$ d9 b2 S: S9 _5 P 擠入檸檬汁，並加入椰糖、魚露拌成醬的狀態。續將水果塊放入醬中輕輕拌勻，讓水果均勻裹上醬汁即可。
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囉惹沙拉 甜辣過癮
- u! V, W, W1 O! }+ a3 ^材料：鳳梨1/8顆、油豆腐1塊、黃瓜1條、花生粉40克、 油條1條、荸薺5個、生菜1片、香菜2株) H* ~& R# p2 y( r
囉惹醬：椰糖25克、辣椒粉15克、蝦醬20克、甜醬油60克
g( Y6 J' p M4 m0 qos.tvboxnow.com準備：鳳梨切片、黃瓜切滾刀塊，荸薺去皮與豆腐及油條切塊。
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1.調醬公仔箱論壇2 g8 O% h; k" Q K* e. }0 L8 C" R
將囉惹醬均勻攪拌後，加入30克花生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U, U- \: p7 ?8 N9 A- l7 {+ w
7 m5 k( r1 i: }$ o! X' i9 [os.tvboxnow.com2.拌勻
; A0 A G$ E7 Q- |# B2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 續放入所有蔬果，與醬料一起拌勻。盤中鋪上生菜，將沙拉裝盤後灑上剩餘10克花生粉即可。4 B" A) L/ \/ N s0 y2 H
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拌炒蔬食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r7 y6 w; _/ w* \; p/ S
簡單的參峇醬炒空心菜，是馬來西亞家常炒菜，滋味香辣。3 @- _2 p" A% p7 x' T( a7 m8 T( @9 T
2 r; L* E* l. z馬來風光 香辣十足1 s' T: D q' p( H2 M
材料：空心菜300克、大蒜3個、紅辣椒2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c; F# s; F8 h4 C2 T' w* O# I" b+ A" R
調味：參峇醬1/2小匙、椰糖1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~0 m6 s: \$ r( X1 [, V
準備：空心菜切段、大蒜與紅辣椒切碎。- d: Z: ?3 T. b4 P
4 ~/ \: T+ F( Q/ `% Z0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒菜
( S# ~( h0 h# i" {$ O5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鍋中入油，爆香蒜碎、紅辣椒後，再加入空心菜拌炒。續加入參峇醬、糖，以大火快炒至菜軟即可。
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, \& k7 L0 S/ Y, ~' t# K$ W* L9 xos.tvboxnow.com亂七八糟菜 鮮香爽口
4 d3 d. K# y) ~' L" @2 mos.tvboxnow.com材料：高麗菜150克、青花菜60克、白花椰菜60克、玉米筍40克、香菇40克、紅蘿蔔片30克、蒜片10克、辣椒1根
3 J) U$ }$ ?9 C% N6 F( }! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：沙嗲蝦醬1大匙、蝦醬1小匙加水30c.c.拌勻。
" Z8 Y3 d5 w3 K3 N( yos.tvboxnow.com準備：將青花菜、白花椰菜、玉米筍、紅蘿蔔片汆燙備用。高麗菜切大片、香菇對切、辣椒切片備用。
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炒菜
! B$ S" x* O1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鍋中熱油，將蒜片以小火爆香，再加入調味爆炒。續加入高麗菜、香菇拌炒，最後加入燙過青菜與辣椒拌炒即可。 |
發表於 2008-11-20 08:10 PM
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