描述：青咖哩牛肉 微辣下飯
3 ~3 @2 O. G" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 图片： 6 a* \, b, K2 q l4 F: j' n* Q
+ F1 O6 H; R6 t 描述：新加坡咖哩雞 鮮香開胃
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描述：涼拌水果沙拉 新鮮夠味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _, }4 I# q5 f
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0 O8 y9 d+ r: _; P. e4 yos.tvboxnow.com 描述：囉惹沙拉 甜辣過癮
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& I9 k; G" ~8 c# `7 d/ i. r6 [tvb now,tvbnow,bttvb 描述：馬來風光 香辣十足tvb now,tvbnow,bttvb9 f2 q& \5 t& g: s& J; }4 e
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3 D# K! \+ R" J% k6 O7 P4 |0 E: Y& p公仔箱論壇 7 r, j3 v0 m# O
描述：亂七八糟菜 鮮香爽口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D* V0 I2 `" w* x3 x4 d0 g8 }
图片： 公仔箱論壇5 \5 T/ L* H$ S S7 w# [! J
k7 x j% J7 A$ l G, [' Q+ G6 x a$ m公仔箱論壇 開胃南洋菜 熱辣過一夏TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s$ g: @& ]" R! c9 S0 i
端午節一過，天氣炎熱溽濕，這時的抗暑料理，就得向終年熱辣的南洋國家學習了。教你6道南洋風味料理，不管是涼拌、咖哩或拌炒，都充滿了鮮活生香的南洋調味，一起幫你對抗這個酷暑！
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( t5 N0 ?5 x: Bos.tvboxnow.com辛香咖哩. i/ B8 [* G8 G1 g* \$ p9 I7 p
青咖哩牛肉 微辣下飯
+ F# k4 m" A! X, u; }+ P) htvb now,tvbnow,bttvb材料：牛肉片150克、綠竹筍1支、檸檬葉3片、辣椒1根、紅黃椒各1/2個、九層塔10克、水（或高湯）450克3 ?5 O+ z. L% H; \) P, @0 g8 k* i
調味：綠咖哩調味包1/2包、椰漿1罐、魚露1大匙、椰糖1小匙os.tvboxnow.com; C' @. E# h) a" s$ t. K- x
準備：綠竹筍煮熟去殼並切滾刀塊備用。辣椒切片、紅黃椒切條備用。
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1.倒椰漿
/ f" x( N! S* i* `' m2 B7 Q 熱油加入綠咖哩醬以中火炒香。緩緩倒入半罐椰漿拌炒，加魚露、椰糖煮溶後，將檸檬葉撕碎加入。
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2.蓋鍋燜
4 M/ Z7 K+ H5 N- t" D: v) a 再加入水、竹筍，然後倒入另外半罐的椰漿拌勻，並蓋鍋燜約3分鐘。% d" ~1 i* r1 i) I$ k0 C/ v8 a2 ]) I0 g
! A' C" a- }+ [/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下肉片tvb now,tvbnow,bttvb- T) S" _6 f( D/ P
最後再加入辣椒、牛肉、紅椒、黃椒，並於起鍋前放入九層塔即可。os.tvboxnow.com j& \# J" ?( s' _" U) U/ \
- S9 w7 x# j- |. W7 y, J公仔箱論壇新加坡咖哩雞 鮮香開胃
# ?% o* B" _, T9 ^" c) N4 b材料：雞肉500克、紅蔥頭80克、大蒜80克、馬鈴薯3個、香茅2支、咖哩葉適量4 Z& b/ {7 b, L2 @
調味：印度咖哩粉2大匙、魚露2大匙、鹽1小匙、椰漿150克、水140c.c.5 D1 L* E6 ~, B S8 T/ V6 t! H8 [
準備：雞肉切塊，紅蔥頭及大蒜切末，馬鈴薯去皮切滾刀塊、香茅斜切段備用。os.tvboxnow.com. r0 P# C3 @, \" B; t1 H
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1.過油os.tvboxnow.com7 W" X/ K9 R1 N" ?% }; q7 p
雞塊以約120度油溫過油，不必炸至金黃，起鍋瀝乾。
$ H5 d3 |2 F+ u( C0 E( T0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Tips：過油目的是保持雞肉嫩度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \9 _3 v7 s8 M
3 H, I5 x- r7 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.下料4 D# S# D; E& b; b3 n. m v) z o
爆香紅蔥頭末、大蒜末，續加咖哩葉與香茅爆香。再下雞肉以中火翻炒5分，再下咖哩粉、魚露、水，拌勻後燜煮5分鐘。
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5 U0 r- m$ ^+ f! a2 [5 H. x" los.tvboxnow.com3.增香
& t7 _ m1 Z( H- o2 {8 J1 O 最後加入馬鈴薯燜煮10分，加鹽調味後，加入椰漿煮沸即可。公仔箱論壇8 O6 V- G; m( ]" i
0 R- r/ q' f9 h1 ^4 X1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼拌沙拉+ Q! ^6 _0 f5 c" P3 I! H* p. S
泰式的涼拌沙拉除了青木瓜外，就屬水果沙拉最有名，吃來酸中帶辣，可用當季、不要太軟或出水的水果。
$ z; {/ O4 M% z/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# c( c2 `- g% Z: ~+ \; ~
涼拌水果沙拉 新鮮夠味
9 T" u w0 M/ q" z& I/ u+ J9 h- H; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：蘋果1/4個、芭樂1/4個、火龍果1/4個、洋地瓜1/3個、葡萄7顆、小番茄6顆、香菜少許tvb now,tvbnow,bttvb3 R& T8 F. ^0 t1 g# A# ~0 y1 X
調味：椰糖1大匙、蝦米1大匙、花生1大匙、檸檬1顆、魚露1小匙、蒜頭3顆、小辣椒3顆
2 S2 g; f% g& l0 v準備：洋地瓜、蘋果等水果去皮切塊，小番茄對切、葡萄洗淨。
4 Y. C# W; |3 S& z2 z/ z8 }公仔箱論壇
. F4 S( C% D' j+ e6 B& S& I1.搗碎公仔箱論壇- o6 Y2 N) m9 c4 m
將蝦米、蒜頭、辣椒一起加入缽中打碎。也可以用果汁機來打碎，但不要打至泥狀。tvb now,tvbnow,bttvb% n4 E0 \. L5 y0 c( Q# H
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2.拌料
5 a) u8 {% A3 C6 ]+ O2 e( Q" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 擠入檸檬汁，並加入椰糖、魚露拌成醬的狀態。續將水果塊放入醬中輕輕拌勻，讓水果均勻裹上醬汁即可。
# V8 V6 ?9 L/ Y2 ^: r- C& V" I公仔箱論壇5 ^ u* v! f" [4 g; o$ v
囉惹沙拉 甜辣過癮os.tvboxnow.com. l$ y# y( t$ U1 M) d) P; |
材料：鳳梨1/8顆、油豆腐1塊、黃瓜1條、花生粉40克、 油條1條、荸薺5個、生菜1片、香菜2株, R- i) L+ I9 M4 o! F& M8 h
囉惹醬：椰糖25克、辣椒粉15克、蝦醬20克、甜醬油60克- d( Q! G( V9 `) Q* H* n, O
準備：鳳梨切片、黃瓜切滾刀塊，荸薺去皮與豆腐及油條切塊。
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; U z8 L/ O7 ~0 a: s1.調醬
1 O) [1 s6 i5 `: t4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將囉惹醬均勻攪拌後，加入30克花生粉。
6 t7 V2 V- O" E% z公仔箱論壇os.tvboxnow.com h" n) ]# a. L' J
2.拌勻
! x$ P! `7 w0 Q$ [( C) X 續放入所有蔬果，與醬料一起拌勻。盤中鋪上生菜，將沙拉裝盤後灑上剩餘10克花生粉即可。
) J6 Q% \0 z) s! h5 s7 \- u* K) Btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 {3 _4 e0 z4 d2 P
拌炒蔬食
' A2 U$ s8 U5 A, V; D; O5 f* Pos.tvboxnow.com 簡單的參峇醬炒空心菜，是馬來西亞家常炒菜，滋味香辣。
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* d! N1 L1 N" i F公仔箱論壇馬來風光 香辣十足
3 N8 ?3 l6 U% T6 Z: _" sos.tvboxnow.com材料：空心菜300克、大蒜3個、紅辣椒2根
# p. S; C I3 D8 m! I8 T調味：參峇醬1/2小匙、椰糖1小匙
" n: ^0 n }! y- I9 m準備：空心菜切段、大蒜與紅辣椒切碎。4 @: R9 Q+ K; O8 `" k, o
4 ?6 k$ H- I& P6 T7 o公仔箱論壇炒菜
- s; A; {. Y8 C9 S/ A+ ^ 鍋中入油，爆香蒜碎、紅辣椒後，再加入空心菜拌炒。續加入參峇醬、糖，以大火快炒至菜軟即可。
- E- _/ f5 K3 a, h& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U5 t3 i7 a* |/ |1 Z5 {
亂七八糟菜 鮮香爽口tvb now,tvbnow,bttvb, M5 M, q# d4 ~9 C5 h
材料：高麗菜150克、青花菜60克、白花椰菜60克、玉米筍40克、香菇40克、紅蘿蔔片30克、蒜片10克、辣椒1根os.tvboxnow.com3 v+ M0 W2 D5 Y$ B1 }7 R
調味：沙嗲蝦醬1大匙、蝦醬1小匙加水30c.c.拌勻。os.tvboxnow.com7 O2 E) B5 ~5 ]$ K, D" t# {- x
準備：將青花菜、白花椰菜、玉米筍、紅蘿蔔片汆燙備用。高麗菜切大片、香菇對切、辣椒切片備用。
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3 e, [5 l0 U* k% a3 X4 m# o" f( Ftvb now,tvbnow,bttvb炒菜
& B+ \' H& s" S/ R3 o2 r公仔箱論壇 鍋中熱油，將蒜片以小火爆香，再加入調味爆炒。續加入高麗菜、香菇拌炒，最後加入燙過青菜與辣椒拌炒即可。 |
發表於 2008-11-20 08:10 PM
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