描述：青咖哩牛肉 微辣下飯
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6 x4 m7 K+ l) P6 g7 d( {, m8 m) xos.tvboxnow.com 描述：新加坡咖哩雞 鮮香開胃
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描述：涼拌水果沙拉 新鮮夠味
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描述：囉惹沙拉 甜辣過癮
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描述：馬來風光 香辣十足tvb now,tvbnow,bttvb5 j8 S7 G1 Y" v, x- x0 M
图片：
7 l( B" L( ?9 ^# [" ^0 t公仔箱論壇 os.tvboxnow.com3 q, [, h" B: B. T8 e, y$ x8 \
描述：亂七八糟菜 鮮香爽口公仔箱論壇+ P8 R" ^5 @7 K2 s W. h; A
图片： 公仔箱論壇/ @9 R* X) }6 V5 y+ S
; ]0 \7 z) x& }& M( N8 Y q5 n( V8 Ios.tvboxnow.com 開胃南洋菜 熱辣過一夏! A( H- f( H, C3 A' S4 u
端午節一過，天氣炎熱溽濕，這時的抗暑料理，就得向終年熱辣的南洋國家學習了。教你6道南洋風味料理，不管是涼拌、咖哩或拌炒，都充滿了鮮活生香的南洋調味，一起幫你對抗這個酷暑！公仔箱論壇. t4 V1 p; l6 J0 [3 c2 v
8 a; ]- r, `! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辛香咖哩/ }5 V3 }" g0 }/ z* E/ o
青咖哩牛肉 微辣下飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M6 _) ~7 y# ]* }' B" n
材料：牛肉片150克、綠竹筍1支、檸檬葉3片、辣椒1根、紅黃椒各1/2個、九層塔10克、水（或高湯）450克
9 y" i3 M+ M8 P) m/ ctvb now,tvbnow,bttvb調味：綠咖哩調味包1/2包、椰漿1罐、魚露1大匙、椰糖1小匙os.tvboxnow.com8 ^$ a) _# D O- U* B3 K! D
準備：綠竹筍煮熟去殼並切滾刀塊備用。辣椒切片、紅黃椒切條備用。
" O; u6 `9 N+ u; B; N0 B3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& C, K% R* c6 \( k1.倒椰漿1 @; t0 Y: G8 l4 l) T% t& g
熱油加入綠咖哩醬以中火炒香。緩緩倒入半罐椰漿拌炒，加魚露、椰糖煮溶後，將檸檬葉撕碎加入。os.tvboxnow.com' }( ~. P. M$ e0 k5 g1 z& v. l
8 I# `( R8 F6 @4 p5 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.蓋鍋燜
% T( U% R" V* x+ R. z" L7 u' ~ 再加入水、竹筍，然後倒入另外半罐的椰漿拌勻，並蓋鍋燜約3分鐘。
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( `+ G; Q; z; j( e8 j! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下肉片
9 c; v9 I3 L4 ` O' O( ~公仔箱論壇 最後再加入辣椒、牛肉、紅椒、黃椒，並於起鍋前放入九層塔即可。
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3 P' ]0 V+ q$ v9 {, D: O' ~os.tvboxnow.com新加坡咖哩雞 鮮香開胃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `% |3 F3 u6 S( i" i4 z+ {; ~
材料：雞肉500克、紅蔥頭80克、大蒜80克、馬鈴薯3個、香茅2支、咖哩葉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H0 O4 T- O. D( q& V! M8 P8 v
調味：印度咖哩粉2大匙、魚露2大匙、鹽1小匙、椰漿150克、水140c.c.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O7 Z7 N6 B9 H
準備：雞肉切塊，紅蔥頭及大蒜切末，馬鈴薯去皮切滾刀塊、香茅斜切段備用。
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1.過油
4 F, s1 P" [9 \* M& s% kos.tvboxnow.com 雞塊以約120度油溫過油，不必炸至金黃，起鍋瀝乾。
! T* U6 K" x; o8 ]! q公仔箱論壇 Tips：過油目的是保持雞肉嫩度。tvb now,tvbnow,bttvb' @, U( Z- b: m$ U& L- V
. n% v$ ~$ z j" I6 Otvb now,tvbnow,bttvb2.下料
7 `4 \+ B. P9 `& b! n2 Xtvb now,tvbnow,bttvb 爆香紅蔥頭末、大蒜末，續加咖哩葉與香茅爆香。再下雞肉以中火翻炒5分，再下咖哩粉、魚露、水，拌勻後燜煮5分鐘。
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3.增香) p. t& V. O2 R3 b. j0 p8 v
最後加入馬鈴薯燜煮10分，加鹽調味後，加入椰漿煮沸即可。2 V q+ d1 q3 ^. t- S3 W2 B
, N9 } G4 k. ?7 v' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼拌沙拉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v% T7 t: f L7 l! [
泰式的涼拌沙拉除了青木瓜外，就屬水果沙拉最有名，吃來酸中帶辣，可用當季、不要太軟或出水的水果。
3 h9 }. d3 g8 m1 c' \3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Y, z6 H+ u! D, B% l) etvb now,tvbnow,bttvb涼拌水果沙拉 新鮮夠味
" }0 h$ `6 G1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：蘋果1/4個、芭樂1/4個、火龍果1/4個、洋地瓜1/3個、葡萄7顆、小番茄6顆、香菜少許tvb now,tvbnow,bttvb2 _- X! {$ w4 |8 J& n
調味：椰糖1大匙、蝦米1大匙、花生1大匙、檸檬1顆、魚露1小匙、蒜頭3顆、小辣椒3顆
. j$ v. a9 ]5 p# D- D公仔箱論壇準備：洋地瓜、蘋果等水果去皮切塊，小番茄對切、葡萄洗淨。6 j: h( J; x' X1 L3 i( D. L
. l: A; M+ P0 `7 A. d; a9 {1.搗碎os.tvboxnow.com: Q1 D( m I8 p4 t" P7 h( I3 X6 K( c
將蝦米、蒜頭、辣椒一起加入缽中打碎。也可以用果汁機來打碎，但不要打至泥狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m; a3 U; D; f _7 J9 l
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2.拌料tvb now,tvbnow,bttvb. v& K* b" B# }8 ?7 t! i
擠入檸檬汁，並加入椰糖、魚露拌成醬的狀態。續將水果塊放入醬中輕輕拌勻，讓水果均勻裹上醬汁即可。
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囉惹沙拉 甜辣過癮公仔箱論壇( n _/ h& r) ]8 ~9 A; ]' y
材料：鳳梨1/8顆、油豆腐1塊、黃瓜1條、花生粉40克、 油條1條、荸薺5個、生菜1片、香菜2株
3 j! h; B7 f. v6 P1 i2 ?囉惹醬：椰糖25克、辣椒粉15克、蝦醬20克、甜醬油60克8 [0 P. l6 k# y# T3 e
準備：鳳梨切片、黃瓜切滾刀塊，荸薺去皮與豆腐及油條切塊。
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1.調醬
2 E4 Q0 t7 m4 u% D$ \/ P& U6 z 將囉惹醬均勻攪拌後，加入30克花生粉。
" ]6 q- u; q2 f9 b( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ]2 i8 s4 {$ a+ P; K& _9 M7 P* s1 l2.拌勻
, }6 T2 g c3 a) E- |0 t3 Otvb now,tvbnow,bttvb 續放入所有蔬果，與醬料一起拌勻。盤中鋪上生菜，將沙拉裝盤後灑上剩餘10克花生粉即可。
1 B. C% S2 }2 t$ h2 ]) v& L f8 tos.tvboxnow.com/ p, l( w5 ~1 n. V" i
拌炒蔬食7 ?& _; I0 B0 X- d5 }7 I
簡單的參峇醬炒空心菜，是馬來西亞家常炒菜，滋味香辣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C: t T ~3 Z1 E
0 k& `6 P+ g! a: o公仔箱論壇馬來風光 香辣十足TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v) W9 q3 g9 J, }; F0 f8 A
材料：空心菜300克、大蒜3個、紅辣椒2根
+ T2 |6 C6 H! x& R" {9 htvb now,tvbnow,bttvb調味：參峇醬1/2小匙、椰糖1小匙
1 C% L0 t% C4 _6 z! Y& g準備：空心菜切段、大蒜與紅辣椒切碎。
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, `" v% J9 O8 P D, x' U炒菜
8 y! m) p$ j" ~! B5 L! ros.tvboxnow.com 鍋中入油，爆香蒜碎、紅辣椒後，再加入空心菜拌炒。續加入參峇醬、糖，以大火快炒至菜軟即可。
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亂七八糟菜 鮮香爽口
/ I$ \! K0 K1 H) E" J# `; R kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：高麗菜150克、青花菜60克、白花椰菜60克、玉米筍40克、香菇40克、紅蘿蔔片30克、蒜片10克、辣椒1根
0 _$ h: X( ]% _$ W8 }! u! k% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：沙嗲蝦醬1大匙、蝦醬1小匙加水30c.c.拌勻。% `- ^1 r1 ^5 } r
準備：將青花菜、白花椰菜、玉米筍、紅蘿蔔片汆燙備用。高麗菜切大片、香菇對切、辣椒切片備用。公仔箱論壇, o7 E, |; m* |+ i9 \
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炒菜
# ~3 T6 d n. J! ~, y公仔箱論壇 鍋中熱油，將蒜片以小火爆香，再加入調味爆炒。續加入高麗菜、香菇拌炒，最後加入燙過青菜與辣椒拌炒即可。 |
發表於 2008-11-20 08:10 PM
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