材料:
1 N# z+ e6 x! I# m. v J0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩1斤 }) t8 y9 \. I" \( d8 V
熱水10杯
- j: t# W: e9 Z7 d: C; K" v7 A公仔箱論壇油3大匙
! [/ a; j3 }9 l7 i- `os.tvboxnow.com大蒜4粒
' [0 `5 p* k7 B( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑5片
; ]$ Y- T/ U) a9 T- F公仔箱論壇酒6大匙
" `; `1 T4 N' X2 B. p/ t. ]1 ~tvb now,tvbnow,bttvb醬油1杯 4 Z1 \! c) P0 j% f* N" k
糖1大匙
+ h% T7 W6 x& L1 s$ F公仔箱論壇八角2顆
4 F; x6 p3 K T2 ` H6 zos.tvboxnow.com蘿蔔(或大白菜)1斤
" k) u. V( B: P- P, ios.tvboxnow.com油2大匙- z) u! r* r3 B0 f7 l* {
% }. A. c N6 W& Q0 A( \0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 j; C6 t; W$ L! t. A, K$ _. s. z+ }公仔箱論壇製法:
! w0 \8 n+ v& S. B# _$ [6 d: ^tvb now,tvbnow,bttvb1. 將牛腩洗淨，整塊放入鍋中，用開水10杯煮約半小時(小火)，撈出待稍涼後切成二寸半長，一寸寬，1/4tvb now,tvbnow,bttvb, t S3 F @4 z9 _7 H3 Q
寸厚的大塊os.tvboxnow.com" y( w9 k B' ?1 X6 [0 T
9 ]8 P5 H ?/ u, B* v3 _os.tvboxnow.com2. 在炒鍋中用3大匙油先爆香大蒜粒及薑片並淋酒，繼加入醬油、糖、八角以及上項之牛肉湯和牛肉塊，蓋鍋煮至沸及改用小火燜煮約一小時半4 i% I M) U# C9 x
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3. 將蘿蔔切成與牛肉大小相同之塊後，放在砂鍋底，再將煮過一個半小時的牛肉到進砂鍋中，續用小火煨煮約一小時
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3 A( z7 P% N. U0 ~, {tvb now,tvbnow,bttvb4. 上桌前，在砂鍋中燒熱3大匙油淋到牛肉上，既光亮又保溫 |
發表於 2007-1-15 06:59 PM
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發表於 2007-1-16 03:24 PM
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