預防失智從年輕做起

2008/04/24 【元氣周報╱劉秀枝】tvb now,tvbnow,bttvb8 `8 X/ M" d% z# z9 i: i9 u
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電影「明日的記憶」中49歲的佐伯先生被醫生診斷有老年失智
症（阿茲海默症）後，他和太太才聽說要多動腦、動手以預公仔箱論壇$ n/ z, W1 Q* ]# h9 e* \, v% y
防失智，於是他開始學陶藝，但其實這已經慢了一步。雖然輕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v: E' N& F6 B5 }6 C8 H
度失智患者多動腦或許也可以延緩大腦退化，但最主要是要在公仔箱論壇6 ~+ c  ]% ]- E
沒失智時就開始預防，效果才明顯。公仔箱論壇& R' z5 L4 \9 K: E+ D8 n4 d8 {
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除了極少數的遺傳因素外，阿茲海默症的病因目前仍不清楚，os.tvboxnow.com1 c3 L: V/ t/ O
但此疾病所產生的大腦病理變化在一百多年前就已確定，即是
大腦皮層中有為數甚多的類澱粉斑，以及許多腦神經細胞中出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M8 A% J# W% q( t/ [
現神經纖維纏結。tvb now,tvbnow,bttvb" {: t- V0 @8 d" V" B2 y

進一步研究發現這些病變遠在病人出現症狀前的三、四十年就公仔箱論壇" i! g) H: _# {# k$ J
開始沉積，數量漸增，且由海馬迴逐漸擴散到顳葉和大腦皮
層。當這些病變多到某一程度時，患者就出現失智的症狀。/ }# ~1 f2 v& v6 s; f% E8 b

然而，有些人的大腦雖然已經有了這些病變，且達到阿茲海默公仔箱論壇4 f0 j, m! ?: a
症的病理診斷標準
了，卻沒有出現失智症狀。最有名的例子是美國的「修女研
究」（The Nun Study）中馬提亞修女，她在104歲去世前並沒tvb now,tvbnow,bttvb5 G+ W* ?) r% z7 t  o+ o% {
有失智症狀，但去世後的大腦解剖卻已呈現中度阿茲海默症的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a+ v- U1 |& k: E2 C% P. k
病理變化。公仔箱論壇* n" u. D4 `' _) O) |9 I

這表示馬提亞修女其實已有老年失智症，但因她從年輕時就住
在修院，長期從事教育工作，參與修院中許多活動，平常又勤tvb now,tvbnow,bttvb# w4 x6 X# B6 k) B, i8 N1 f3 M
於動腦、動手（編織），貯存了許多知能存款，禁得起疾病的
提領，所以腦中雖有病變，但沒出現失智症狀。馬提亞修女等tvb now,tvbnow,bttvb" D; k# D" Y% d; s* f2 F9 t
人的例子提供了我們預防阿茲海默症最有效、最健康，也最省公仔箱論壇6 ^- L$ S3 c2 Q# e
錢的方法。
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這方法就是多動腦，而且要從年輕開始，不是等到中年、老年公仔箱論壇! e+ `0 k$ O, `  [2 Z0 v
或已有症狀才想到，那就有點晚了。動腦包括閱讀、看電影電2 m% B- ~1 O, z4 T% @; [& f
視、聽廣播演講、訪友聊天、打麻將玩牌，做數獨等等。

如果再加上多運動，多活動，維持豐沛的人際關係，那效果就tvb now,tvbnow,bttvb9 d, X, c; T; k* E8 H
更好了。
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當然，多動腦並非保證我們不會得到阿茲海默症，而是當不幸公仔箱論壇) l! P0 g. I/ X& d/ t& N# N4 P
得到阿茲海默症時，能讓我們不發病，或延後失智症狀的出
現。當年紀漸大，能多幾年的沒有失智的日子是很寶貴的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e& @/ @* m: \7 h
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小辭典：明日的記憶os.tvboxnow.com" W* ~$ _4 z" c: x% V& L8 m
「即使有一天你的記憶消失，忘了我，我還是會這樣牽著你的
手慢慢走。」這句話道盡阿茲海默症病患的絕望和希望，是電
影裡想訴說的故事。 tvb now,tvbnow,bttvb1 Q" F) F; w1 u7 ^

小辭典：修女研究The Nun Study
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1986年，美國肯塔基大學研究團隊和史南登教授以修女院的678TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `6 |# c; i7 \0 B: v
位、75到104歲的修女進行老化與阿茲海默症的研究，有近乎革
命性的大發現。過去修女都土葬，未曾有解剖大腦之事，史南
登請修女簽死後解剖大腦同意書時，有位修女說：「我們決定
作修女時，就是決定不生孩子。捐出大腦研究，算是送給子孫os.tvboxnow.com9 `# @2 ?. ^$ a6 P; m' O
的禮物吧。」 os.tvboxnow.com0 W$ w, D3 a- u1 \. Z* T/ z& _

研究分析修女20歲時的自傳，發現比較會表達正面情緒的修
女，比較長壽，也比較不易得阿茲海默症。研究認為，智慧、公仔箱論壇6 u$ o5 y0 O3 m4 e& n6 X4 r( n" e
慈悲利他，可以讓人長壽，減緩失智症狀的出現。
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【 2008/04/21 元氣周報】
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『預防阿茲海默症』吃什麼？可增加腦力公仔箱論壇. _8 H- R6 B8 M& D6 ^3 D

2008/05/22 公仔箱論壇5 O$ d$ @" @- @" b7 X; Y# m) t

【元氣周報╱劉秀枝（陽明大學兼任教授、前台北榮總一般神
內科主任）】公仔箱論壇/ X: t2 v2 x. _

常有人問，吃什麼食物可預防阿茲海默症？雖然沒有確切的答
案，但近幾年有幾個大型的社區調查研究，可做為參考。
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1﹒地中海式飲食
美國紐約的2,258位居民（平均年齡77歲）追蹤1﹒5年後，嚴謹
的採用地中海式飲食者罹患阿茲海默症的機率少了40％。地中/ B& U/ k. x. m. P( Q
海式飲食即是多蔬菜、水果、穀類、橄欖油，適量的魚和葡萄
酒，以及少量的紅肉和家禽肉。（發表於美國神經學年報Ann os.tvboxnow.com& I# e* P& q/ r9 p* v
Neurol 2006;59:912-21）

2﹒蔬菜
美國芝加哥的3,718位居民（平均74歲）在基礎點、第3年和第6公仔箱論壇' g. X7 l# ~' m: H% K
年各接受一次認知功能檢查。每天吃蔬菜最多（每天平均吃2﹒8TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o/ I; p4 r, a
份蔬菜）的那1/4的人，比吃最少的那1/4人（每天平均吃0﹒9份公仔箱論壇3 y( l% H" M/ V" N  U/ r
蔬菜），每年知能減退的速度減緩40％，而且以綠葉蔬菜的效
果最好，可能與其含有較多的維生素E有關。但水果則沒有差TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?2 M. \7 `4 Q4 y* r; S
別。（發表於美國神經學雜誌Neurology 2006;83:355-61）

3﹒ 咖哩

新加坡的1,010位居民（平均69歲）接受簡短智能測驗，並與其TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n* u$ V0 Y4 @! f0 W4 @
食用咖哩的頻率做相關性分析。偶爾（每半年左右吃一次）或os.tvboxnow.com. @6 g$ \% I( D8 a3 V* r8 S
常常（每個月至少吃一次）吃咖哩者智能的平均分數都是公仔箱論壇9 l7 K0 Y5 Q6 r! D
24﹒8，而幾乎不吃咖哩的人的平均分數是23﹒8，雖然只相差一
分，但具統計上的意義。咖哩的薑黃有抗氧化與抗發炎的作- h3 ~2 x8 E' C: Q
用，而且在動物實驗能降低其腦內阿茲海默症類澱粉病變的含
量。（發表於美國流行病學雜誌 Am J Epidemiol 9 W/ X, s+ M" @5 [& S
2006:164:898-906）公仔箱論壇8 D- B4 q8 c0 Z& t

4﹒咖啡% l' I) l3 K- N! C8 i, [
法國的7,017位居民（男2,820人，女4,197人,平均73歲）在基
礎點、第2年和第4年各追蹤一次認知功能。4年後，每天喝3杯
（每杯含100毫克的咖啡因）咖啡以上的女性，比喝一杯或少於
一杯的女性，明顯的在語言記憶上和視覺空間記憶的退步都較
慢。而且這種知能的保護作用在80歲以上女性更明顯（少了
70％）。然而咖啡對男性的知能減退沒有作用，對男女失智症
的發生率也沒有影響。（發表於美國神經學雜誌Neurology tvb now,tvbnow,bttvb1 [' X* X" P" C; y$ Z" g
2007:69:536-45）

5﹒綠茶
日本的1,003位居民（平均75歲）接受簡短智能測驗，並調查他公仔箱論壇; j, R3 K* ^* a6 o8 a: C
們飲用茶與咖啡的情況。發現每天喝綠茶至少2杯（一杯
100cc）者的認知功能明顯的較每週喝3杯以下者為佳，而喝紅
茶、烏龍茶或咖啡則沒有影響。（發表於美國臨床營養學雜誌os.tvboxnow.com( H* O5 x# j. d3 j! O7 W
Am J Clin Nutr 2006;83:355-61）/ ^1 w& i1 X* a+ @& P6 ^  G9 M! X1 Z9 N
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以上流行病學上的機率只是做參考，並不一定要照著做。但是/ _7 \' z% c( y  z+ i* K
如果平常飲食清淡，愛吃蔬菜、咖哩，又喜喝咖啡、綠茶的
人，可就慶幸在享受自己喜愛的食物的同時又能增加腦力。

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