2008/04/24 【元氣周報╱劉秀枝】
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電影「明日的記憶」中49歲的佐伯先生被醫生診斷有老年失智
4 _# t5 E: G1 d8 ?* f5 `; F. _症（阿茲海默症）後，他 和 太太才聽說要多動腦、動手以預
7 x2 \ N( N/ B% R; q6 g( C防失智，於是他開始學陶藝，但其實這已經慢了一步。雖然輕os.tvboxnow.com, q! x7 n' C# z5 f8 b; l7 U) K
度失智患者多動腦或許也可以延緩大腦退化，但最主要是要在公仔箱論壇% P: ?& A7 ~/ u/ \1 ~; ^4 \
沒失智時就開始預防，效果才明顯。
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除了極少數的遺傳因素外，阿茲海默症的病因目前仍不清楚，
+ D( v- {6 B/ p' V8 G/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但此疾病所產生的大腦病理變化在一百多年前就已確定，即是
& s7 A v' b0 y# C8 wtvb now,tvbnow,bttvb大腦皮層中有為數甚多的類澱粉斑，以及許多腦神經細胞中出
l! I; I4 c$ [) Q; `現神經纖維纏結。os.tvboxnow.com% b: a! D4 R% n; F
& u7 Z/ W, {% G7 y5 |進一步研究發現這些病變遠在病人出現症狀前的三、四十年就os.tvboxnow.com9 n/ {3 y! Y$ {/ m+ }
開始沉積，數量漸增，且由海馬迴逐漸擴散到顳葉和大腦皮os.tvboxnow.com) V; [6 |7 d! D6 M# M: x+ b" j
層。當這些病變多到某一程度時，患者就出現失智的症狀。8 `# I, W- Q& | g5 Y1 H- }
) ^1 ]. o; p+ W' B然而，有些人的大腦雖然已經有了這些病變，且達到阿茲海默
. P' U. S+ J3 O症的病理診斷標準
u; a1 D1 B, L( Q& V' Vos.tvboxnow.com了，卻沒有出現失智症狀。最有名的例子是美國的「修女研
: i* @! e/ _/ l+ l8 J ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。究」（The Nun Study）中馬提亞修女，她在104歲去世前並沒
+ w2 q4 X9 e7 Z$ s" m, M% itvb now,tvbnow,bttvb有失智症狀，但去世後的大腦解剖卻已呈現中度阿茲海默症的os.tvboxnow.com3 T) m; J- V2 p% }$ t
病理變化。
( p. w2 a- b- m: B9 K% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' [2 c% x9 w. b! d; K% }1 U9 S. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這表示馬提亞修女其實已有老年失智症，但因她從年輕時就住' B/ |( m; o/ Z! _* }+ X8 M) f
在修院，長期從事教育工作，參與修院中許多活動，平常又勤
% g ~$ U4 m& g6 `( Bos.tvboxnow.com於動腦、動手（編織），貯存了許多知能存款，禁得起疾病的os.tvboxnow.com; l$ L& i5 c' y4 {# F5 U
提領，所以腦中雖有病變，但沒出現失智症狀。馬提亞修女等* Y& }: f8 a# N1 o# }2 z
人的例子提供了我們預防阿茲海默症最有效、最健康，也最省
* p* p$ L7 l$ ^# w6 btvb now,tvbnow,bttvb錢的方法。 公仔箱論壇7 V9 l5 K, m S1 z6 m$ k6 B
; p% C' y' S( M: j" ltvb now,tvbnow,bttvb這方法就是多動腦，而且要從年輕開始，不是等到中年、老年公仔箱論壇- |9 o6 E5 n: T4 K* l
或已有症狀才想到，那就有點晚了。動腦包括閱讀、看電影電7 ^+ q3 \8 V) Y# C
視、聽廣播演講、訪友聊天、打麻將玩牌，做數獨等等。
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如果再加上多運動，多活動，維持豐沛的人際關係，那效果就
% A/ \3 w, B8 _( \4 W7 h% a更好了。
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" I' e3 h4 \. r% n; f7 I0 @" U1 |公仔箱論壇當然，多動腦並非保證我們不會得到阿茲海默症，而是當不幸
' F) _" S5 r) p" D" ?7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。得到阿茲海默症時，能讓我們不發病，或延後失智症狀的出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N+ q! O2 l1 @$ G; G
現。當年紀漸大，能多幾年的沒有失智的日子是很寶貴的。, Z1 g: h+ S8 H) k+ \4 @
" V+ Y4 Z0 D& H- X! [! Ros.tvboxnow.com小辭典：明日的記憶公仔箱論壇$ ]6 }' r. ^" m( |5 e8 @
「即使有一天你的記憶消失，忘了我，我還是會這樣牽著你的
4 b C: V" [) M" [1 @* x4 Aos.tvboxnow.com手慢慢走。」這句話道盡阿茲海默症病患的絕望和希望，是電
9 i/ X, @8 a6 W影裡想訴說的故事。
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小辭典：修女研究The Nun Study
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, X. y B @7 w: Z4 htvb now,tvbnow,bttvb1986年，美國肯塔基大學研究團隊和史南登教授以修女院的678tvb now,tvbnow,bttvb) U2 d4 e8 p T% \5 l, A, ]( q _+ T
位、75到104歲的修女進行老化與阿茲海默症的研究，有近乎革
9 v$ }, p9 } e5 qos.tvboxnow.com命性的大發現。過去修女都土葬，未曾有解剖大腦之事，史南8 ~" H" a# ? F+ e
登請修女簽死後解剖大腦同意書時，有位修女說：「我們決定% M" U( v( Q& C) a! r
作修女時，就是決定不生孩子。捐出大腦研究，算是送給子孫' {( I+ Q8 \; ]/ [
的禮物吧。」 0 d4 w% u% S; O3 k) S2 z& w& x$ a
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研究分析修女20歲時的自傳，發現比較會表達正面情緒的修
* w9 @3 C& N0 `, ^tvb now,tvbnow,bttvb女，比較長壽，也比較不易得阿茲海默症。研究認為，智慧、
) W0 p, K$ Z' d# m# o慈悲利他，可以讓人長壽，減緩失智症狀的出現。
* u+ Z0 `7 r. _1 m+ R5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) @+ C: N" s8 N$ ?/ ttvb now,tvbnow,bttvb【 2008/04/21 元氣周報】公仔箱論壇, G3 @, z6 R& A
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『預防阿茲海默症』吃什麼？可增加腦力
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# [8 {; H$ ~1 ^4 c- P) s: ros.tvboxnow.com2008/05/22 os.tvboxnow.com- m3 Y% n* V1 w0 C
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【元氣周報╱劉秀枝（陽明大學兼任 教授、前台北榮總一般神
6 [2 x; t0 ?1 I" Y( t) `$ ^! z$ a公仔箱論壇內科主任）】 os.tvboxnow.com3 q4 z( _! i0 v- H* @" V1 p' N& _! J
0 K0 e1 ]( w! ^ O# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。常有人問，吃什麼食物可預防阿茲海默症？雖然沒有確切的答TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C+ D( u, s- _- E* i9 B! h
案，但近幾年有幾個大型的社區調查研究，可做為參考。
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1﹒地中海式飲食tvb now,tvbnow,bttvb+ p- Y5 l F# R# y- B- e6 ^4 R
美國紐約的2,258位居民（平均年齡77歲）追蹤1﹒5年後，嚴謹
: \+ I1 f2 s. M- Rtvb now,tvbnow,bttvb的採用地中海式飲食者罹患阿茲海默症的機率少了40％。地中
* ^% y, m9 i4 \- ?/ i0 W海式飲食即是多蔬菜、水果、穀類、橄欖油，適量的魚和葡萄
/ s2 ~3 L2 d5 k3 W' P% Z0 {' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒，以及少量的紅肉和家禽肉。（發表於美國神經學年報Ann 3 z( G6 T1 I% x& g
Neurol 2006;59:912-21）
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2﹒蔬菜
0 t$ W0 ?( Z. k. T) d- j0 v公仔箱論壇美國芝加哥的3,718位居民（平均74歲）在基礎點、第3年和第6os.tvboxnow.com2 x$ @' f1 v# e6 ?- T# N
年各接受一次認知功能檢查。每天吃蔬菜最多（每天平均吃2﹒8
t2 u% y. x, b; R! q5 s6 S份蔬菜）的那1/4的人，比吃最少的那1/4人（每天平均吃0﹒9份
& E( d; y/ Z2 O+ W3 a- V, s9 P蔬菜），每年知能減退的速度減緩40％，而且以綠葉蔬菜的效
, g: l+ ^3 u. v公仔箱論壇果最好，可能與其含有較多的維生素E有關。但水果則沒有差
$ u { p8 R4 [# v4 ]8 n- Q! s$ v別。（發表於美國神經學雜誌Neurology 2006;83:355-61）
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3﹒ 咖哩
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$ f5 F. |0 \. y3 s+ n* G! m* O- Jos.tvboxnow.com新加坡的1,010位居民（平均69歲）接受簡短智能測驗，並與其
) Y0 g# L3 S) l" D9 o2 i6 K' x公仔箱論壇食用咖哩的頻率做相關性分析。偶爾（每半年左右吃一次）或
% }# S6 h" y- z1 m2 ~os.tvboxnow.com常常（每個月至少吃一次）吃咖哩者智能的平均分數都是
+ ]' ~+ |# \' P0 R& Z% H24﹒8，而幾乎不吃咖哩的人的平均分數是23﹒8，雖然只相差一1 a" K" j9 U& u; ` l* Q$ y8 d7 |
分，但具統計上的意義。咖哩的薑黃有抗氧化與抗發炎的作; G- d. W9 z1 l4 T$ l
用，而且在動物實驗能降低其腦內阿茲海默症類澱粉病變的含
' z$ }0 ?1 [& \" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。量。（發表於美國流行病學雜誌 Am J Epidemiol
. h% L+ r! B/ W' I/ [ O# Wos.tvboxnow.com2006:164:898-906）os.tvboxnow.com9 g& e1 G; L2 d
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4﹒咖啡
% l" |/ J' m+ V+ f ^/ ]法國的7,017位居民（男2,820人，女4,197人,平均73歲）在基
. Q. d- z& v1 J, a [7 z8 O/ G礎點、第2年和第4年各追蹤一次認知功能。4年後，每天喝3杯tvb now,tvbnow,bttvb) m/ |+ X; N* V' g3 T6 p2 a
（每杯含100毫克的咖啡因）咖啡以上的女性，比喝一杯或少於* E6 U# b$ _- Y- m8 B
一杯的女性，明顯的在語言記憶上和視覺空間記憶的退步都較
; {; G' N7 f% m8 C" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慢。而且這種知能的保護作用在80歲以上女性更明顯（少了
% _3 }% A: X4 X2 Z公仔箱論壇70％）。然而咖啡對男性的知能減退沒有作用，對男女失智症tvb now,tvbnow,bttvb6 h/ T1 t- G, |* ~ P7 C
的發生率也沒有影響。（發表於美國神經學雜誌Neurology
8 F' S! `# T$ W6 T2 J" Oos.tvboxnow.com2007:69:536-45）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U, |, v$ I1 \2 Q* r
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5﹒綠茶6 N. M5 h! y" q
日本的1,003位居民（平均75歲）接受簡短智能測驗，並調查他
# Q/ X3 Z0 c5 m們飲用茶與咖啡的情況。發現每天喝綠茶至少2杯（一杯 tvb now,tvbnow,bttvb4 L+ a1 {( M1 [4 ~$ v4 L* c
100cc）者的認知功能明顯的較每週喝3杯以下者為佳，而喝紅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P3 c* e. o* l
茶、烏龍茶或咖啡則沒有影響。（發表於美國臨床營養學雜誌
, b6 K3 E `& ^: _; B9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Am J Clin Nutr 2006;83:355-61）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @& \: g7 C) b @
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以上流行病學上的機率只是做參考，並不一定要照著做。但是TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F- I" N3 c: l6 Q6 H
如果平常飲食清淡，愛吃蔬菜、咖哩，又喜喝咖啡、綠茶的
3 Q$ d# u/ K5 k% b人，可就慶幸在享受自己喜愛的食物的同時又能增加腦力。 |
發表於 2008-11-17 02:56 PM
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