材 料 : 蛋 白 5 隻os.tvboxnow.com# ^9 @7 C% _ v
: H, V$ v C& c6 e- u A5 m. P% PrpMo!d 魚 肉 120 克, R3 O: q8 L; M$ q _+ y9 _ |
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醃 料 : 鹽 1/8 茶 匙HDzonen:FBS(y)j^
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pu^Q.yXSHDzone1. 魚 肉 洗 淨 抹 乾 切 粒 加 入 , 飛 水 備 用 。:Up0UR j#p2C9 ~' b; D- C% r* v; i( Y# ]
2. 草 莓 切 粒 。
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vr`Y+k3. 蛋 白 拂 勻 加 入 調 味 魚 肉 鮮 奶 。1_eQ6Ql( d4 `) \0 w( @( ^1 Y; R2 `
4. 鑊 中 下 油 注 入 蛋 、 魚 肉 、 鮮 奶 , 慢 火 炒 至 蛋 白 凝 結 , 隨 即 加 入 草 莓 粒 上 碟 即 成 。 |