[美食介紹] 自己包饺子

现在天气反常得很，都11月份了，竟然可以短袖衣裤通街跑，炎热程度与夏天没什么分别，搞得人容易吃欲不振，这时候最好就是吃杂粮。所以来亲自动手包下饺子，别以为只是买饺子皮和馅料自己包，因为我老是觉得外面的馅料味道不好，因此饺子的馅料都是自己买猪肉等材料回来调配的，而且价格也比直接买馅料便宜得多，制作又简单，大家有空不妨也可以一试喔。_1u$x
^6D+`
t!R
x-G9}~'m,PN公仔箱論壇9 x' l' i1 L0 y1 P2 u. d- F% d
　　材料：饺子皮1.2斤、猪肉一斤、冬菇一两、沙葛半斤、盐、味精、糖、胡椒粉和麻油等少许；www3.hdzone.org�jM(J:]BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N6 e7 j1 n* y& L- V6 ?0 O* z
H?8bos.tvboxnow.com8 P: A/ n& E+ M, E! p
5}!pej;j/@7K%y2|%jy{
馅料调配做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 p* Y9 s+ C7 ~& G
4}7Ja8B~n`HDzone公仔箱論壇6 e3 [$ ~3 D) }5 I
G4B!z5b9zD7VHwww3.hdzone.org　　1、先把猪肉剁碎，冬菇切成粒状，沙葛则切成丝状，这样就令吃起来有层次感；公仔箱論壇( S/ k; c& s  F# f9 Z  {; j8 E/ b
f0kLT.U)H'[HDzoneQguaz*{       {
　　2、用盐、味精、糖、胡椒粉与猪肉、冬菇、沙葛等材料一起搅拌，直至“起胶”(意即状态成偏糊状)；j!P#`g8B$tv*mD
www3.hdzone.org'dSh%fp_8bx0L( K% O: o& ~. H1 {( A( x5 g# ~# i
　　3、最后在包饺子前才加入少许麻油，增加饺子的香味

z5Pg
FO]F
5C|Fh9rv7ae这么多材料大约能包出65只左右的饺子，足够一家三口的份量。我家各有各喜欢的口味，所以通常把饺子会一半是煮，一半是煎，真是任君选择
?|V       I J;nHDzoneTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v/ M6 N8 O$ f4 W' x
)oM7|1?|
k*p%uos.tvboxnow.com7 C8 i- H! x" d( H( N
jblr{. {0 a' Y0 }  M4 w+ Y( d8 t
~os.tvboxnow.com8 w' u" d7 Z4 P
C"{6L*[J

"u4L&R"}6i
附件
VHYj,j7f6Wb2008-11-16 16:40p7UwgjL(Mr7[
{(\[|% h, d8 Y u. u3 b& F/ {1 J
e%~4`3f"whos.tvboxnow.com) y- ^4 k; p% e( O1 t. y: P; g

1-1.jpg (51.7 KB) , Y/ X7 O! {0 h. K8 D
0||Int8G/Y9p[HDzone www3.hdzone.orgKW(ayPLos.tvboxnow.com1 ]" T! o8 ]4 E$ P
A-Wz公仔箱論壇$ O% K# \ `0 A5 S: C6 r

tvb now,tvbnow,bttvb7 ], B; j" e1 v& k3 j9 F+ y
!``s-['E&EE&l8~t2008-11-16 16:40z*?}B)R:pOYf@

ZY%lb^W

1-2.jpg (35.42 KB) HDzoneV)VYu#x
+nXnq:gi?ro6 a0 J2 p. n d8 ~4 b

[!sy-j+i2008-11-16 16:40
tvb now,tvbnow,bttvb( B6 O+ T) j0 {+ [* s: {. B r
w7YR4k@?_!rC
[Wk`3X)s*L

1-3.jpg (40.14 KB) HDzone;~9e"o0Hyj-|       `$FO0\公仔箱論壇: g$ X6 B* L9 F4 H# l( h! S" W
  tvb now,tvbnow,bttvb1 i$ v% y% M; S3 Y
)A+?E-I0I*]0 Q& @5 R/ M& m4 R7 m: Y
{       M

iJC'x'MGwoTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m; F/ _. M' K7 n
\vd2008-11-16 16:40www3.hdzone.org*fCi7]$W
\3r u%U
5 u! f Z* f0 y
Z
PSsdd#_

1-4.jpg (33.51 KB)
ePg,Pd6ZsLW R:yX~.W&B2ik' r K D k0 E9 J