竹 笙 : 含有豐富的蛋白質 、碳水化合物及天然纖維
q0 c3 h$ b: a: \; _; G, P5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食 療 : 對高血壓及過肥人士有食療功效4 z: ^# }" v9 j
浸 發 :
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1) 先將竹笙用冷水浸一小時
$ F" T, j# p2 f0 G" g6 Z8 P" d6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 將竹笙清洗乾淨tvb now,tvbnow,bttvb) |( v3 g/ |8 h4 X/ g, x
3) 然後用薑、蔥出水, 約3分鐘, 便可以做各種食佳餚 公仔箱論壇; f% `( N8 X' F0 N ^( U
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* u3 ?6 u Y: qos.tvboxnow.com竹 笙 上 素 扒 鴿 蛋 烹 飪 方 法 os.tvboxnow.com4 I8 \% W- }* }
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材 料 : 竹笙二錢, 榆耳二錢, 雪耳二錢, 北菇二錢, 白菌二兩, 冬荀二兩, 鮮菇二兩, 甘荀一兩, 菜遠三兩, 鴿蛋十二隻, 黃耳二錢, 銀芽二兩7 N6 y8 r& s& H
做 法 : 公仔箱論壇0 u/ u2 V# z4 k8 T8 ?2 S
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1. 竹笙用水浸透, 去頭去花切片。榆耳、黃耳、雪耳、北菇浸透切片, 甘荀、白菌、冬荀切片, 銀芽、菜薳洗淨。 % \+ F6 o0 i5 l/ Y3 }
2. 鮮菇去頭洗淨, 用水滾二分鐘再用清水過清, 隔乾水分。將以上各材料用上湯分別煨透使入味。鴿蛋烚熟剝殼候用。 tvb now,tvbnow,bttvb! `/ {# f7 }4 O) `* N: b- P) W4 ]3 ~2 |
3. 起組鑊落油, 先將白菌、北菇、鮮菇、雪耳、榆耳及黃耳爆過, 加上湯煮稔。
% F) x$ J# O+ t2 S3 `+ w3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將其餘各材料加入燴透, 調味埋芡兜勻上碟, 伴以鴿蛋及菜薳即成。 |
發表於 2007-1-14 07:11 PM
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