[藥膳] 元 貝 食 療 價 值

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元 貝 : 含有豐富的蛋白質、鈣質、磷質及牛磺酸等% I/ @  Z, |( U) N- V5 ~
食 療 : 牛磺酸能減少血液中的膽固醇及增強肝臟解毒功能
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! v1 ^+ x0 u# r) k公仔箱論壇蒜 子 瑤 柱 甫 烹 飪 方 法tvb now,tvbnow,bttvb4 h! c% F  x3 N# D/ T& o) ~
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材 料 : 瑤柱六兩, 蒜頭四兩( h  Q5 X& B8 b, {4 W# m. H, z
做 法 :
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1. 將瑤柱洗淨後密排在扣碗中, 加薑汁及紹酒, 並用水浸過瑤柱面, 二小時後隔去水分侯用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u5 s6 c& ^, |& `$ A
2. 蒜頭先用水浸半小時, 剝去蒜皮, 放入滾油炸香後,鋪進瑤柱上, 注入水,加上碗蓋或碗, 隔水蒸三小時。tvb now,tvbnow,bttvb2 [  z' y/ W9 [1 I7 a) r8 d
3. 取出原碗覆在瓦碟中, 埋芡淋在瑤柱上便可。