[藥膳] 元 貝 食 療 價 值

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元 貝 : 含有豐富的蛋白質、鈣質、磷質及牛磺酸等
/ ^8 j: l  b4 Q4 d9 C; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食 療 : 牛磺酸能減少血液中的膽固醇及增強肝臟解毒功能 公仔箱論壇. _8 H3 M: ?8 d

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蒜 子 瑤 柱 甫 烹 飪 方 法6 a; G- o; K: }4 A& n) c
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材 料 : 瑤柱六兩, 蒜頭四兩8 X( T, P2 O) A) c6 J; c+ j' T, u
做 法 :
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0 U7 K) B2 [" h5 B( n+ U1. 將瑤柱洗淨後密排在扣碗中, 加薑汁及紹酒, 並用水浸過瑤柱面, 二小時後隔去水分侯用。os.tvboxnow.com/ u$ Y7 J% a! c1 D( j" \6 h# m
2. 蒜頭先用水浸半小時, 剝去蒜皮, 放入滾油炸香後,鋪進瑤柱上, 注入水,加上碗蓋或碗, 隔水蒸三小時。
/ |# x/ b% c- t5 ~/ L0 o) U3. 取出原碗覆在瓦碟中, 埋芡淋在瑤柱上便可。