[藥膳] 元 貝 食 療 價 值

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元 貝 : 含有豐富的蛋白質、鈣質、磷質及牛磺酸等
  Y! s, E/ ]8 ~1 E" [  H+ \0 sos.tvboxnow.com食 療 : 牛磺酸能減少血液中的膽固醇及增強肝臟解毒功能
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蒜 子 瑤 柱 甫 烹 飪 方 法
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* l; I! e9 u8 P7 M公仔箱論壇材 料 : 瑤柱六兩, 蒜頭四兩公仔箱論壇$ m5 b6 w: \4 Z- _/ w8 A( P, q
做 法 : 1 c+ a  X: F' r9 R2 A

' o$ N/ [$ {6 [1. 將瑤柱洗淨後密排在扣碗中, 加薑汁及紹酒, 並用水浸過瑤柱面, 二小時後隔去水分侯用。
5 c4 v  ^) o8 K! r* los.tvboxnow.com2. 蒜頭先用水浸半小時, 剝去蒜皮, 放入滾油炸香後,鋪進瑤柱上, 注入水,加上碗蓋或碗, 隔水蒸三小時。tvb now,tvbnow,bttvb8 q% S, g  \2 c! Z  M0 m, p+ N! w4 t
3. 取出原碗覆在瓦碟中, 埋芡淋在瑤柱上便可。