花 膠 : 含有豐富的蛋白質 , 膠質等公仔箱論壇& z/ q; ^( B( K) J6 F, T/ P" A
食 療 : 滋陰 、固腎培精 , 令人迅速消除疲勞及對外科手術病人傷口有幫助復完之效
; \! R! b1 U% a T8 h Xos.tvboxnow.com浸 發 :
6 c; K; |9 B, s0 { j& A
1 A% r# J( c, Bos.tvboxnow.com1. 一般花膠用冷水浸過夜。 公仔箱論壇/ s. ^2 \* ^' ^; U4 _( R
2. 將花膠放進沸水裡約20分鐘 , 熄火 , 焗至水和暖。取出再泡冷水 ,每天要換水 (切忌沾到肥油)。3 K" |+ A% @: K! J: N
3. 花膠為膠質極重之物 , 容易黐底 , 煲時宜用竹笪墊底 , 以防燒焦。
. Q* z$ T7 Q8 V3 g/ tos.tvboxnow.com4. 煮用時應用薑、蔥、油、鹽、燒酒起鑊 , 放入水 , 待水滾 , 把花膠放進沸水滾 , 約15分鐘以除腥味。
8 ~8 p; J5 B! u5. 花膠煲得時間長便會漸漸溶化。 3 G# K1 S) i! G9 h! T; t% }/ k" k
6. 要花膠好吃, 首先煲好上湯, 再放入花膠約20分鐘便可。tvb now,tvbnow,bttvb* j4 i9 T" h0 g( v: k) E# y7 C
os.tvboxnow.com S+ X# n7 ^; N" Y: H3 U
6 I" j! H/ Y# [; ?, E花 膠 鵝 掌 烹 飪 方 法
6 p6 o+ ?9 E& d5 v, A公仔箱論壇
( @$ H+ m5 X, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : 浸發花膠四件、鵝掌四隻、上湯一杯炆 鵝 掌 料 : 排骨、火腿上湯約二杯, 老抽、冰糖各適量
4 ^' Q T/ }: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁 料 : 上湯半杯, 蠔油、老抽、生粉各一茶匙
- M6 g, m4 D0 U5 z- W0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 :
- C. ]1 J: `: A1 t! i& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# t5 A+ U: a0 y- \! P6 s' ?% U1. 鵝掌放入熱油中略炸, 取出與炆鵝掌料同放煲中, 慢火炆約三小時至稔。
: c5 b& W1 r5 z/ Y8 X2 y7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 花膠用上湯略煨, 瀝乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E' d1 ~8 e% i0 H' d* N6 R
3. 花膠為膠質極重之物 , 容易黐底 , 煲時宜用竹笪墊底 , 以防燒焦。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I' G$ f* K, x) q8 V- D
4. 汁料煮滾, 鵝掌及花膠放入拌勻上碟。
- R9 a; h1 b) l/ f! a( Wtvb now,tvbnow,bttvb
! k! ~) g/ Z/ T! Y3 `. q9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L7 ~) F* o' x8 G2 d6 m- X' g6 I
冬 蟲 草 花 膠 燉 雞 烹 飪 方 法
& ?9 s. g$ P3 \+ R9 f& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 U+ T$ M; }/ ?+ C) L公仔箱論壇材 料 : 浸發花膠四件、冬蟲草五錢、雞半隻、火腿一兩、水適量
; K" g5 ?9 q" @$ R/ ~/ Los.tvboxnow.com做 法 :
7 t& S5 m( C. u8 w公仔箱論壇
0 V/ t( A1 A- i5 m/ Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 花膠、雞放入滾水中拖一拖, 瀝乾。
3 a' j' _1 q" u5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 冬蟲草洗淨略修, 與花膠、雞、火腿、水置燉盅內, 加蓋慢火燉約二小時。 |
發表於 2007-1-14 07:08 PM
| 
