魚 翅 : 含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵等營養成份tvb now,tvbnow,bttvb6 J- e- p& r7 g: |) x6 G
食 療 : 增強人體骨骼功能 , 增強腰力公仔箱論壇6 j# c7 w5 ?1 ~8 |/ Y5 I" v+ x# r
浸 發 : os.tvboxnow.com* P# f+ Z' n9 ]; H$ I
9 Z' s7 ]8 x0 F; hos.tvboxnow.com1) 先將魚翅用冷水浸過夜
8 g4 A4 t% e9 I1 D6 _8 hos.tvboxnow.com2) 放入沸水滾一小時 , 熄火後 , 焗約三小時即可取出洗淨tvb now,tvbnow,bttvb" d0 [4 X; c/ ~* V5 [
3) 洗淨後 , 再浸水過夜 , 其間要每天換水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a1 |# ^' d% g
4) 用薑、蔥、油、鹽起鑊 , 放入水 , 加兩湯匙燒酒 , 將翅放入沸水中 , 滾約30分鐘 (以去除腥味)os.tvboxnow.com4 p2 K" _" p' N( {
5) 家庭式烹調 : 將豬骨、火腿、雞放入煲湯袋 , 與翅一併煲至稔便成 , 約三小時 ' G. a4 u/ _4 x, W) x& K4 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o% G: @' q3 p( ]0 z; v
肘 子 菜 膽 翅 烹 飪 方 法 os.tvboxnow.com+ W }. f( k, o& i$ M7 ^
; L8 S' i, u# B# D8 ~; D: F; I( eos.tvboxnow.com材 料 : 水發翅一斤、火腿肘子八兩、白菜膽約十棵、高湯三杯
' j$ D' I% |/ ^8 l' ^; l: ~/ h做 法 : os.tvboxnow.com2 S! C8 M, \0 {6 P; ~$ `7 Z
os.tvboxnow.com% K; Z5 a$ T/ ?! Q9 h
os.tvboxnow.com+ i/ F! w( p4 U2 l6 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h }! T# a4 q" K
1) 肘子用清水烚約一小時, 如仍太鹹, 可換水再做一次。 . g" Z7 j4 a: d) c/ q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A6 S: n* }; z: u4 `* k
2) 白菜膽放滾水中灼熟, 備用。 公仔箱論壇% D1 ~2 h5 u1 g
" [) |2 @; B% V$ @1 k, @
3) 肘子與翅放入高湯中, 燉或慢火煮約二小時。白菜膽加入, 再煮約半小時。
# D2 n' x5 G# s- C' A) E. f4 ?
C( \3 p/ F$ x+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂 花 炒 翅 烹 飪 方 法 os.tvboxnow.com7 N- @* U* k6 o
3 W n* a( a0 \6 V L+ j9 s2 Jtvb now,tvbnow,bttvb材 料 : 水發翅三兩、銀芽二兩、雞蛋三隻、韭黃段少許公仔箱論壇7 S0 A; X5 ?# r2 R
調 味 料 : 生抽半茶匙、粟粉一茶匙、麻油少許& z* c. n( ?* {. m0 F
做 法 :
( v! {$ S. d8 M( @! q( o0 g2 z& w( ?4 D4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; J- n+ a( j) l% N8 ^
" s. D: I$ `: `9 Bos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p- R% V3 H- ]7 N( t p
1) 雞蛋加入調味料, 拂勻備用。
2 u: ?: G4 R+ g; z* Q5 Y- m1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; X0 r, i1 Z/ n stvb now,tvbnow,bttvb2) 水發翅用上湯略煨, 銀芽用少許油炒, 瀝乾。燒熱二湯匙油., 翅、銀芽及韭黃放入, 炒至乾身, 蛋加入炒至熟 |
發表於 2007-1-14 07:07 PM
| 