魚 翅 : 含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵等營養成份
4 K1 h0 ~- b" |' p* [食 療 : 增強人體骨骼功能 , 增強腰力
0 m. V5 s; f/ n0 k9 Qtvb now,tvbnow,bttvb浸 發 : % o7 ?- a# X0 [" R5 Q& l. b
+ w; |7 v! H. N; K; n! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 先將魚翅用冷水浸過夜! B. {$ x: y* h: h
2) 放入沸水滾一小時 , 熄火後 , 焗約三小時即可取出洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D8 G4 W! y. I$ P/ o/ M8 |
3) 洗淨後 , 再浸水過夜 , 其間要每天換水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t8 J0 ?" r( V9 l! l
4) 用薑、蔥、油、鹽起鑊 , 放入水 , 加兩湯匙燒酒 , 將翅放入沸水中 , 滾約30分鐘 (以去除腥味)
: s( m" j5 s8 P W3 Htvb now,tvbnow,bttvb5) 家庭式烹調 : 將豬骨、火腿、雞放入煲湯袋 , 與翅一併煲至稔便成 , 約三小時 / g. q5 w. Q( _- {* ^
7 Q7 N' s9 U# T0 Y+ Dtvb now,tvbnow,bttvb肘 子 菜 膽 翅 烹 飪 方 法 - v* [2 I K# m2 V- d
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材 料 : 水發翅一斤、火腿肘子八兩、白菜膽約十棵、高湯三杯" _; P! c1 E3 P; o4 G. v8 h
做 法 :
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2 q% B( a3 `: F9 t# r! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 肘子用清水烚約一小時, 如仍太鹹, 可換水再做一次。
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2) 白菜膽放滾水中灼熟, 備用。 公仔箱論壇 U4 _% |7 Z) P: \! [) F5 y- g! k
: t7 N7 c7 C+ F; D3) 肘子與翅放入高湯中, 燉或慢火煮約二小時。白菜膽加入, 再煮約半小時。
7 P* L, x; e! I, r L/ n/ fos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L/ ?8 w! c/ G4 y* b
桂 花 炒 翅 烹 飪 方 法 $ i% } ]- I4 E! ?( U
* H* A: v, q: V材 料 : 水發翅三兩、銀芽二兩、雞蛋三隻、韭黃段少許tvb now,tvbnow,bttvb+ C- [, Q4 C8 i! q0 S. D+ C( E
調 味 料 : 生抽半茶匙、粟粉一茶匙、麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q4 l2 f% k$ V% A
做 法 : tvb now,tvbnow,bttvb6 n) \, f8 C" c! D& [$ O8 P
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" y+ h; Q. L! s% G公仔箱論壇
( E) |! ^2 W$ ^os.tvboxnow.com1) 雞蛋加入調味料, 拂勻備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B4 \8 H/ J: C* w9 j/ U$ H
7 n# G/ {9 c, W) Q# M' W, U# j公仔箱論壇2) 水發翅用上湯略煨, 銀芽用少許油炒, 瀝乾。燒熱二湯匙油., 翅、銀芽及韭黃放入, 炒至乾身, 蛋加入炒至熟 |
發表於 2007-1-14 07:07 PM
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