魚 翅 : 含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵等營養成份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k- w& M# K4 r0 `. \9 z" F" ~* |/ i2 u
食 療 : 增強人體骨骼功能 , 增強腰力
* d) C+ q* W3 \0 J! Q& |tvb now,tvbnow,bttvb浸 發 :
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9 M" c4 q! _! Q) W( R) Q1) 先將魚翅用冷水浸過夜公仔箱論壇3 J7 v3 {: |9 D3 |9 J+ e7 h
2) 放入沸水滾一小時 , 熄火後 , 焗約三小時即可取出洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x; V/ B& N& H1 D8 M1 ^
3) 洗淨後 , 再浸水過夜 , 其間要每天換水os.tvboxnow.com7 F1 b% x" H/ s" Q' y4 s8 y
4) 用薑、蔥、油、鹽起鑊 , 放入水 , 加兩湯匙燒酒 , 將翅放入沸水中 , 滾約30分鐘 (以去除腥味)tvb now,tvbnow,bttvb9 I0 N$ x0 k1 p+ n% _( Y% L
5) 家庭式烹調 : 將豬骨、火腿、雞放入煲湯袋 , 與翅一併煲至稔便成 , 約三小時 tvb now,tvbnow,bttvb& u; s6 l0 P% ]9 @" ]# v2 r- l
0 {6 O# R2 P7 ?. B" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肘 子 菜 膽 翅 烹 飪 方 法
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. P" h$ U1 k( X# Q8 ^公仔箱論壇材 料 : 水發翅一斤、火腿肘子八兩、白菜膽約十棵、高湯三杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o- s! g, O6 S8 g& _4 e) U' A
做 法 :
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# j. a; V! S3 f- ]5 g7 `1) 肘子用清水烚約一小時, 如仍太鹹, 可換水再做一次。 tvb now,tvbnow,bttvb; l7 n2 B. \5 o. F7 Z/ d9 x: k- s
l \2 }$ q4 O, K) S1 u5 `! {% h0 ftvb now,tvbnow,bttvb2) 白菜膽放滾水中灼熟, 備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r4 a! A( D; ~
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3) 肘子與翅放入高湯中, 燉或慢火煮約二小時。白菜膽加入, 再煮約半小時。
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* @/ D) d( ]. L6 g- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂 花 炒 翅 烹 飪 方 法
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材 料 : 水發翅三兩、銀芽二兩、雞蛋三隻、韭黃段少許
8 j6 G8 t. W, C; F' x調 味 料 : 生抽半茶匙、粟粉一茶匙、麻油少許
: o- g; [2 f# W \) b8 k% @2 _1 D% e做 法 :
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* C* i6 ^0 R( Z: Y1 a+ e4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1) 雞蛋加入調味料, 拂勻備用。
) r: D3 U, f/ m2 C' C6 A3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ M9 r9 u, W" }+ E5 X1 q) m
2) 水發翅用上湯略煨, 銀芽用少許油炒, 瀝乾。燒熱二湯匙油., 翅、銀芽及韭黃放入, 炒至乾身, 蛋加入炒至熟 |
發表於 2007-1-14 07:07 PM
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